周日有奖讨论：糖浆剂成品发生喷盖，是什么原因？

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:04:46

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本帖最后由静夜思雨于 2013-1-15 11:51 编辑

事情发生在N年前，某公司有一糖浆剂，有一段时间连续多批产品发到市场后发生喷盖现象，请问有可能是什么原因呢？（当时已查出了原因{:soso_e133:}）。
请大家认真讨论，严禁灌水！！！！！

奖金发完了，公布当时查出的结果是有人故意搞破坏，没有加防腐剂，他把防腐剂倒入下水道了{:soso_e118:}。当然这人也开除了。

厚厚慈悲 · 发表于 2013-1-13 12:06:09

污染了产气的菌

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:08:03

厚厚慈悲发表于 2013-1-13 12:06
污染了产气的菌

怎么污染的？

胜利者 · 发表于 2013-1-13 12:08:07

染菌后酸败致喷盖

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:08:56

胜利者发表于 2013-1-13 12:08
染菌后酸败致喷盖

怎么染的菌？染的什么菌？

陈玉海 · 发表于 2013-1-13 12:09:33

楼上说的应该在理，在灌装糖浆时或者是在配置糖浆时污染

521kaiyue · 发表于 2013-1-13 12:10:00

应该是糖发酵变质了，导致瓶内压力太大！！当时查出什么原因了吗？

厚厚慈悲 · 发表于 2013-1-13 12:12:22

静夜思雨发表于 2013-1-13 12:08
怎么污染的？

如果出厂是没问题，那么盖子和垫子的密封性有问题

hemigua · 发表于 2013-1-13 12:13:17

污染了产气的菌（可能是酵母菌）

youngzhou · 发表于 2013-1-13 12:14:30

应该是污染产气标杆菌

厚厚慈悲 · 发表于 2013-1-13 12:16:51

酵母菌还有一些产气的杂菌都可能喷盖

大呆子 · 发表于 2013-1-13 12:18:47

恭喜你，酵母菌，发酵成功

心灵黑客 · 发表于 2013-1-13 12:18:55

成品中糖的浓度不够，抑制不了细菌生长。只有当糖的浓度达到一定程度时，糖浆可以抑制微生物繁殖。

90生物制药 · 发表于 2013-1-13 12:24:47

忘啦或者少加了防腐剂，以及储存温度过高共同作用下而导致的

ws680820 · 发表于 2013-1-13 12:30:24

90生物制药发表于 2013-1-13 12:24
忘啦或者少加了防腐剂，以及储存温度过高共同作用下而导致的

大家分析了这么多原因，到底哪个是正确的。

lslqt009 · 发表于 2013-1-13 12:37:33

要么密封不好，要么没灭好菌

情非得已 · 发表于 2013-1-13 12:38:49

微生物超标吧

milkj · 发表于 2013-1-13 12:41:26

本帖最后由 milkj 于 2013-1-13 13:28 编辑

删除问题过多，直接跳过，染菌

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:41:54

521kaiyue 发表于 2013-1-13 12:10
应该是糖发酵变质了，导致瓶内压力太大！！当时查出什么原因了吗？

查出来了。

静夜思雨 · 发表于 2013-1-13 12:42:24

情非得已发表于 2013-1-13 12:38
微生物超标吧

微生物检测为0.

[口服液] 周日有奖讨论：糖浆剂成品发生喷盖，是什么原因？

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