结合水咋干燥的

酷比老李 · 发表于 2023-11-13 20:50:56

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升华干燥过程中被无定形物质包裹的水是晶体吗？解析干燥要去除的结合水是什么状态，干燥过程中靠断裂氢键然后蒸发吗？被无定形物质包裹的水分是怎么去除的这些被包裹的水分是怎么去除的？

孤独的漫游 · 发表于 2023-11-14 08:12:39

结合水很难，
你说的无定形晶包裹的水，是不是结合水？

yc20160802 · 发表于 2023-11-14 08:31:36

这么深入的水平留给理论物理学家去研究吧。

磊zvuedmmr · 发表于 2023-11-14 09:46:09

好像是说真空冷冻但又不像是，感觉很高深微妙的样子

酷比老李 · 发表于 2023-11-14 20:37:18

磊zvuedmmr 发表于 2023-11-14 09:46
好像是说真空冷冻但又不像是，感觉很高深微妙的样子

没有，就是想搞清楚二次干燥的过程，是升华还是蒸发干燥，因为看到说有些产品因为预冻不完全，在一次干燥过程中有可能会把瓶子撑破，那就是说有一部分水分是没有结晶的，就想知道这部分水是没有来得及结冰，是被包裹在玻璃体中，还是说是结合水氢键断裂跑出来了。。。

酷比老李 · 发表于 2023-11-14 20:41:47

孤独的漫游发表于 2023-11-14 08:12
结合水很难，
你说的无定形晶包裹的水，是不是结合水？

各种资料里一直说二次干燥是去除没有来得及干燥的水分，这些水分到底指的是啥?资料说强结合水的凝固点是–78℃，需要大量的能量去破坏氢键，貌似要表面达到100多度，所以二次干燥到底去除的是被玻璃体包裹的水分还是结合水和吸附水？

酷比老李 · 发表于 2023-11-14 20:43:03

因为压力越低，冰点越高，在一次干燥普遍是–40℃左右的情况下，结合水是什么状态?

酷比老李 · 发表于 2023-11-14 20:45:57

工作的时候，有的批生产记录，有写一次二次干燥的，有写升华解析干燥的，还有写一次升华和二次升华的。。。。实在是迷糊

[冻干] 结合水咋干燥的