高浓度臭氧水代替双氧水杀菌漂白的优势

杨泽畅

双氧水是食品安全的杀手
一、双氧水的作用：
       双氧水又名过氧化氢，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。少数食品加工单位将发霉水产干品经浸泡双氧水处理漂白重新出售;少数违法的肉类加工单位为消除非正常死亡鸡鸭或猪表面的发黑、淤血和霉斑，将这些原料浸泡高浓度双氧水漂白，再添加人工色素或亚硝酸盐发色出售。过氧化氢具有致癌性，特别是消化道癌症，并规定不得在食品中有残留，另外过氧化氢还可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而导致癌性，特别是消化道癌症。
二、主要受双氧水污染食品：
1) 各种海产干品、冻品：如果仁、蛏干、虾米、鱼翅和鱿鱼等
2)水发食品：牛百叶、海蛰、海米粉、鱼皮、水发鱿鱼等;
3)各种肉制品：如新鲜或冷冻的禽类，以及白斩鸡、牛筋、牛肚、鸭、鹅掌、花肠、猪皮和猪蹄筋等(“双氧水”可使鸡鸭等禽类产品变脆、口感好、卖相好，但食用后会损害人体健康，甚至会直接灼伤食道);
4)面制品：饺子皮和馄饨皮。
三、双氧水（过氧化氢）的危害汇总：
　　1、过氧化氢可致人体遗传物质DNA损伤及基因突变，与各种病变的发生关系密切，长期食用危险性巨大。
　　2、过氧化氢可导致老鼠及家兔等动物致癌，从而可能对人类具有致癌的危险性。
　　3、过氧化氢可能加速人体的衰老进程。过氧化氢与老年痴呆，尤其是早老性痴呆的发生或发展关系密切。
　　4、过氧化氢与老年帕金森氏病、脑中风、动脉硬化及糖尿病性肾病和糖尿病性神经性病变的发展密切相关。
　　5、作为强氧化剂通过耗损体内抗氧化物质，使机体抗氧化能力低下，抵抗力下降，进一步造成各种疾病。
　　6、过氧化氢可能导致或加重白内障等眼部疾病。
　　7、通过呼吸道进入可导致肺损伤。
　　8、多次接触可致人体毛发，包括头发变白，皮肤变黄等。
        9、食入可刺激胃肠粘摸导致胃肠道损伤及胃肠道疾病。
四、高浓度臭氧水可代替双氧水的趋势：
        高浓度臭氧水可代替双氧水来对物料杀菌漂白，无任何残留，符合GB2760-2011新标准，人们把含有臭氧的水叫做臭氧水。臭氧水在欧洲称为“万能水”。臭氧水具有极强的氧化性,是广谱消毒杀菌剂,能杀灭物体表面的细菌病毒,去除果蔬残留农药,且无二次污染。 　　臭氧在水中是不稳定的，时刻发生还原反应，产生十分活泼的、具有强烈氧化作用的单元子氧（ O），在产生瞬时，对水中细菌、微生物有机物质进行分解作用。
CFS系列高浓度臭氧水发生设备是北京山美水美环保公司拥有自主产权的高科技产品。该设备利用空气和水作为原料，采用220V电源，可立即生产出10-15ppm高浓度臭氧水。该设备代表着中国高浓度臭氧水的最新发展成就。是北京中关村科技圆区高科技产品。
该设备拥有十二项专有技术。内置臭氧专用制氧机、高效臭氧发生器、高效臭氧混合泵、臭氧自动分离器和浓度流量调节装置。可电脑型显示,带漏电保护,自动运行. 接上自来水龙头或水箱,即可输出10-15mg/L高浓度臭氧消毒水


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pzra88

鉴定完毕.!

yscaiyl

这个太广告了，记得以前用双氧水代替漂白粉时也说双氧水无残留的啊！