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春天养肺润肺是非常关键的,随着春风拂绿百花盛放,空气中细小的花粉和可以入颗粒增加,会使得我们的呼吸系统吸入更多杂质,许多咳嗽、病毒性感冒的多发与此是分不开的,建议预防前期就应该多食用一些润肺生津的食物。其实很多人不了解,除了没日没夜的喝掉板蓝根以外,还有别的办法来抵御和治疗春季的一些疾病,然而北山君建议大家不妨摈弃苦涩难咽的中药,选择更加健康的食疗法。
春季祛病养生三部曲 养生起居 春天的三个月,是自然界万物复苏,各种生物欣欣向荣的季节。人们也要顺应自然界的规律,早睡早起,起床后要全身放松,在庭院中悠闲地散步以舒畅自己的情志。
适当的锻炼 春季的运动养生保健是恢复身体“元气”的最佳时节。如散步、慢跑、体操、太极拳等,保持体内的生机,增强免疫力与抗病能力。
春季饮食养生 春季饮食要根据个人体质进行选择,普通健康人群不主张大量的进补。以温补为佳,身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。 对于健康人群而言,春季饮食要注意清淡,不要过度食用干燥、辛辣的食物。
春季实用食单
1.黄酒雪梨汤: 用料:半干黄酒2000ml、梨2个、冰糖若干
制作方法:首先将梨去皮去核,然后切片,越薄越好,容易熟透,同时还能使汤汁浓郁,最后锅中放入黄酒烧开之后下入切好的梨片、冰糖,小火炖上一段时间就可以了。等待汤汁浓郁就可以出锅了。 补充:由于使用了黄酒,在熬制好的雪梨汤里面有浓郁的黄酒味道,同时颜色也更加的诱人,梨片经过熬煮之后,口感酥软、绵甜,有清热润肺的效果。
2.银耳莲子炖百合: 用料:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖 制作方法:将银耳略撕清洗一下,装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用;先将锅里加水煮开,放入冰糖,下莲子大煮,因为不煮面,口感就差很多;然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来;最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。
3.小炒山笋: 用料:当季鲜笋、胡萝卜、农家土猪肉。 制作方法:笋切丝,刀一定要顺着纤维切,口感更好;把笋丝倒入沸水中煮8分钟左右滤干备用;土猪肉切丝,胡萝卜切丝,葱姜切末;锅内放油,油热放入葱姜末爆香,倒入肉丝煸炒变色,再把笋丝和胡萝卜丝一同倒入,加盐翻炒,加点鸡精出锅。
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