食品的稳定性考察

满脸褶子yz · 发表于 2014-3-13 11:19:48

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

各位老师，请问新开发的食品（无防腐剂）如果做稳定性考察，参照什么标准呢？按照保健食品稳定性考察做可以么？谢谢！

syhorchid · 发表于 2014-3-13 11:34:20

应该可以的

samierzhang · 发表于 2014-3-13 12:08:04

食品也做稳定性考察？不太了解，是测试存放期？

tsingsea · 发表于 2014-3-13 12:36:56

介个，食品现在都这样了？

满脸褶子yz · 发表于 2014-3-13 13:03:07

samierzhang 发表于 2014-3-13 12:08
食品也做稳定性考察？不太了解，是测试存放期？

新开发的食品，没有防腐剂，害怕放不住，领导让做稳定性考察。

满脸褶子yz · 发表于 2014-3-13 13:03:50

tsingsea 发表于 2014-3-13 12:36
介个，食品现在都这样了？

不清楚要不要做、怎么做，只是想做，以防万一。

tsingsea · 发表于 2014-3-13 13:54:33

满脸褶子yz 发表于 2014-3-13 13:03
不清楚要不要做、怎么做，只是想做，以防万一。

食品要不要求留样的啊？

满脸褶子yz · 发表于 2014-3-13 16:13:21

《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《中华人民共和国食品安全法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》都没说留样。。。。

[食品] 食品的稳定性考察