乳酸菌培养时间

zyqiang2013 · 发表于 2013-8-12 14:39:45

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乳酸菌培养时间为什么选择24h作为培养时间啊，有什么依据嘛？最好能提供文献或者出处，谢谢！

圣剑之心 · 发表于 2013-8-12 15:01:01

本帖最后由圣剑之心于 2013-8-12 15:04 编辑

培养24小时？？？？
一般酸奶发酵3-4小时
如果是平板检测可以参考微生物所的菌株特性，上面有培养基和培养条件的说明

zyqiang2013 · 发表于 2013-8-12 15:52:47

圣剑之心发表于 2013-8-12 15:01
培养24小时？？？？
一般酸奶发酵3-4小时
如果是平板检测可以参考微生物所的菌株特性，上面有培养基和培养 ...

微生物所的菌株特性能说的具体点不，是啥东东啊？我主要是找一个来源

圣剑之心 · 发表于 2013-8-13 08:42:22

zyqiang2013 发表于 2013-8-12 15:52
微生物所的菌株特性能说的具体点不，是啥东东啊？我主要是找一个来源

你们所用的乳酸菌的来源是哪的？
有没有菌种保藏中心的编号？
要看菌种保藏中心的编号

zyqiang2013 · 发表于 2013-8-13 09:25:27

圣剑之心发表于 2013-8-13 08:42
你们所用的乳酸菌的来源是哪的？
有没有菌种保藏中心的编号？
要看菌种保藏中心的编号

我明白了，看样子我得做一个生长曲线了。

圣剑之心 · 发表于 2013-8-13 10:38:21

zyqiang2013 发表于 2013-8-13 09:25
我明白了，看样子我得做一个生长曲线了。

是的，根据生长曲线来定培养时间

[其他] 乳酸菌培养时间