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【有奖】您家年夜饭中有哪些中药

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宗师
发表于 2017-1-27 10:00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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中药材与食物同煲汤,是很多人喜爱的吃法。为了防止过年大吃大喝伤脾胃,不妨在饭菜里加一些中药,让年夜饭吃得更开心。

  鸡骨草:清肝火消胃气

  鸡是过年年菜必不可少的材料,吃法也多种多样,白切、爆炒、黄焖、清炖等等,如果你打算用鸡炖汤的话,广西中医学院附属瑞康医院消化内科的林寿宁主任医师建议,可以加一些鸡骨草。

  他说,鸡骨草是一种中草药,广西最多产,价格也最便宜。主要功能是去湿火,这种草药在一般的中药店可以买到,价格为10~20元左右一斤。用鸡骨草煲乌鸡汤可以清肝火,消胃气,老少皆宜。

  林寿宁表示,因为年夜饭通常大鱼大肉,很容易在体内积聚湿热,吃点鸡骨草去湿,可以防止因湿热内聚而引起腹胀反胃的症状。

  百合:润燥止咳安神

  过年最容易被食所伤的部位还有肺,瓜子糖果吃多了,很多人会出现咽干咳嗽、喉咙肿痛的症状,这都是肺热的表现。

  医师建议,在过年饮食中加一些百合,比如做一道西芹百合炒腰果或百合猪肺汤,都可以起到润肺止咳的效果。

  另外,百合还有安神的作用,如果有人因为过年狂欢兴奋过度而失眠的话,在晚上喝点百合做的糖水,可以达到安神助眠的效果。

  荜拨:温中下气能消食

  林寿宁介绍说,荜拨为镇痛健胃要药,治疗五劳七伤,冷气呕吐,心腹胀满,消化不良,阴汗疝嵌水肿,妇人宫寒不孕等。

  而用荜拨与鲤鱼一同煲汤,是一道能消食减肥的美味。主要针对因为饮食不节而引起的虚寒性水肿肥胖的人群。林寿宁提醒说,荜拨能动脾肺之火,多用令人目昏,因此不宜过量,每次5克即可。

  莱菔子:消食化痰解便秘

  大吃大喝几天之后,出现便秘症状的大有人在,很多人知道吃萝卜能消食通便,但其实,萝卜籽——也就是莱菔子,其消食除胀解便秘的功效亦不亚于萝卜。

  莱菔子虽是中药,但来源于食物,因此将其入食,不仅不影响食物口味,还能增添鲜美。翁惠说,莱菔子可以化痰,但是对于吃多了引起大便秘结的人,见效也是很快的。

  比如,用莱菔子煮粥,就是一道化痰消食的美味。适用于支气管炎,支气管肺炎,支气管哮喘,咳嗽痰多兼消化不良者服食。
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药徒
发表于 2017-1-27 10:46:19 | 显示全部楼层

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鸡内金、石决明
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发表于 2017-1-27 11:02:22 | 显示全部楼层

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大红枣算吗?
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药徒
发表于 2017-1-27 12:28:11 | 显示全部楼层

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哈哈,有意思
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药生
发表于 2017-1-27 13:09:31 | 显示全部楼层

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山药、韭菜是不是?
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药生
发表于 2017-1-27 17:12:09 | 显示全部楼层

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我们家用了当归和党参。
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药徒
发表于 2017-1-27 20:38:58 | 显示全部楼层

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俺家年夜饭有山药和天麻
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发表于 2017-1-27 23:39:06 | 显示全部楼层

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药师
发表于 2017-1-28 07:38:35 | 显示全部楼层

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牛蒡,冬瓜,
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药士
发表于 2017-1-28 17:32:47 | 显示全部楼层

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大料、胡椒、八角、桂皮、丁香
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药徒
发表于 2017-1-29 19:24:43 | 显示全部楼层

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山药,当归,沙参,西洋参,红枣,太子参?
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药徒
发表于 2017-1-31 23:26:39 | 显示全部楼层

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大枣、山药、小茴香(此处省略一桌子菜)
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药徒
发表于 2017-1-31 23:27:58 | 显示全部楼层

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炒山药、当归乌鸡汤、西芹炒百合
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药徒
发表于 2017-2-2 09:00:05 | 显示全部楼层

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甘葛,红枣
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药徒
发表于 2017-2-2 16:36:04 | 显示全部楼层

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薏米,原肉,银耳,莲子,枸杞,鱼腥草,薄荷,哈哈,太多了
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药徒
发表于 2017-2-3 08:16:39 | 显示全部楼层

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芡实,银耳,莲子,枸杞等。
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药徒
发表于 2017-2-3 08:19:07 | 显示全部楼层

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大枣,枸杞,花椒。。。。。。
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药徒
发表于 2017-2-3 08:21:34 | 显示全部楼层

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大枣、山药、小茴香、枸杞、花椒、银耳、莲子
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药生
发表于 2017-2-3 09:02:18 | 显示全部楼层

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大枣、鸡内金、海螵鞘、枸杞等
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药徒
发表于 2017-2-3 09:15:36 | 显示全部楼层

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所有的食材是不是都是啊
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