最食人间烟火味的轻盈方

毒手药王邓智先

最食人间烟火味的轻盈方
□ 翁维健 北京中医药大学
    春暖花开，女性脱去厚重的冬衣，换上各色靓丽的春装，自然希望能够展现姣好的身材。春季是万物复苏的时节，运动健身正当时，此时开始运动，坚持到夏天一定会收到好的效果。再配合平衡的饮食，减肥效果更佳。最重要的是，减肥不可盲目，最好在医生指导下进行。

    世界卫生组织曾提出过健康减肥的标准：不腹泻，不厌食，不乏力，不饥饿，不反弹，皮肤不松弛，每周减体重不能超过0.5千克～1千克。

    下面推荐两款药膳：

    菠菜粥

    取菠菜250克洗净，在沸水中烫一下后捞出切段，粳米250克淘净，置锅内，加水煮至半熟时，将菠菜段放入粥中，继续煮，直至成粥，停火。在粥内放入食盐，适量鸡精调味即可。1顿或分顿趁热佐餐食用。

    菠菜养血润燥，可用于血虚，面色苍白，疲倦，乏力，头晕，目暗，大便秘结等症的患者。

    桑葚蜜膏

    鲜桑葚1000克（或干品300克）洗净，加水适量煎煮，每30分钟取煎液1次，加水再煎，共取煎液2次，合并煎液，再以小火煎熬浓缩，熬至较稠黏时，加蜂蜜300克，至沸停火，待冷装瓶备用。每次1汤匙，以沸水冲化饮用，每日2次。可滋补肝肾之阴，适用于失眠、健忘、视弱、耳鸣、烦渴、便秘，以及须发早白等症患者。

    食用桑葚能起到增强免疫力，耐缺氧，抗疲劳，缓解视疲劳，保护肝脏，降血糖，降血脂，改善贫血，改善睡眠，增加骨密度，补充肌肤水分，辅助抑制肿瘤生长和延缓衰老等作用。

    本食疗方具有养阴、增液、润燥等功效，可改善或消除阴虚阳亢或阴虚内热的症状。

毒手药王邓智先

藕香豆腐饼
    豆腐，是一种很受大众喜爱的食材，它营养丰富，含有多种微量元素，以及糖类、植物油和丰富的优质蛋白，是人们公认的保健佳品。其在防病保健上的奉献是多方面的,适量地食用豆腐确实对人体健康大有好处。中医认为，豆腐性凉，味甘。归脾、胃、大肠经。为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

    豆腐的吃法很多，入汤或素烧或与荤菜同烹，都堪称美味。这一道“藕香豆腐饼”，素菜荤做，是由豆腐、莲藕、胡萝卜共同打造的，无油烹饪的蒸制，大大降低了菜肴的热量，最大限度地保留了食材营养不流失。而加入了富含植物蛋白的莲藕和富含胡萝卜素的胡萝卜，不仅提升了菜肴的品质，更使口感绵软鲜香，很适合老人儿童食用。

    主料：莲藕1节、豆腐1块、胡萝卜1根、包菜叶2片。

    调料：番茄沙司、葱末、盐、豉油、胡椒粉。

    做法：1.莲藕和胡萝卜分别擦成泥状后，挤去水分；2.将两种菜泥与豆腐共同入碗，加葱末、盐、豉油、胡椒粉搅拌成馅；3.再将馅搓成圆子，拍成小饼后装盘，入锅隔水蒸熟；4.出锅时，转盛在铺有包菜叶的盘中，在小饼上淋入番茄沙司，即可食用。（榕杨）

毒手药王邓智先

防止卵巢老化 中医有良方
□ 李昕 河南省中医院
    卵巢老化是卵巢衰老过程的表现，也称卵巢储备能力下降。生理性的卵巢老化是无法抗拒的自然规律，然而某些女性在年轻时卵巢储备能力就已然下降，临床上小于35岁的年轻妇女发生本病者并不罕见。40岁之前卵泡耗竭，卵巢生殖寿命终止，不但影响生育还严重影响妇女的身心健康。因此对于卵巢老化应引起重视。

    临床表现

    卵巢老化可首见月经后错；量少或先期量多；或月经紊乱，先后不定期；白带量减少，甚至无白带；头晕耳鸣，视物昏花，五心烦热；肌肤干燥、瘙痒如蚁行；烦躁易怒，心情郁闷；腰酸背楚，面浮肢肿，大便溏薄，夜尿频数；气短乏力，心悸失眠，记忆力减退等，这些症状参差或交替出现。症状涉及中医所讲肾、肝、脾、心诸脏的功能紊乱，也是阴阳失调的表现。

    卵巢老化原因

    卵巢老化，除了遗传和免疫因素外，也可由用药不当、手术损伤导致。此外青春期少女因考试压力过大、职业女性在职场竞争中压力过大，生活不规律，严重睡眠不足，或强烈的精神刺激均可导致此病的发生。

    中医调理有方

    对于本病，西医多采用雌孕激素替代疗法，疗效尚可但不持久。另外，有乳腺病、子宫肌瘤、甲状腺肿瘤、静脉血栓的患者均属于激素替代疗法的禁忌证，且长期服用雌孕激素，对肝肾功能有一定损害。相比之下，中医防治本病就彰显出一定的优势。

    中医认为：肾藏精，主生长发育生殖与脏腑气化，为人体生命之本源，故称肾为“先天之本”。《素问·上古天真论》曰：“女子七岁。肾气盛，齿更发长；二七而天癸至，任脉通，太冲脉盛，月事以时下，固有子……七七任脉虚，太冲脉衰少，天癸竭，地道不通，故形坏而无子也。”此段经文说明了“肾”司生殖的重要性。河南省中医院著名中医妇科专家褚玉霞教授指出，在肾主生殖理论的指导下调理女性健康，对防治卵巢老化效果很好。妇女属阴，其气应月，月经之规律如“月之盈亏,潮之有汛”，褚玉霞介绍，在临床上，根据女性天癸规律的影响，在非经期，用滋肾补肾、理气活血、固冲调经的思路，因人因症调理女性健康；行经期，重排瘀血用藏红花0.8克～1克，用开水浸泡加红糖做茶饮。

    此外，畅情志、节饮食、适寒温、宜居处也至关重要。

毒手药王邓智先

面部有白斑 捏脊试试
□ 何世桢 河南中医药大学一附院
    我一个朋友的孩子闹闹今年3岁，脸上起了很多大小不等的白斑。当时家人以为孩子脸上长癣了，就到药店买了外用药，但是擦了近一个月也不见效果。

    后来，家人带着闹闹到河南中医药大学一附院儿科找马丙祥主任看病。马丙祥诊断宝宝是由于体内缺乏微量元素及维生素或者肠道有寄生虫造成的。他说，孩子面部出现淡白色的粗糙斑块，许多家长或医生会误认为是一种“癣”，其实多是因脾胃虚弱所致，这时候，家长可以每天给孩子进行捏脊。

    捏脊方法很简单，让孩子趴在床上，背部保持平直、放松。家长站在宝宝后方，两手的中指、无名指和小指握成半拳状。食指半屈，用双手食指中节靠拇指的侧面，抵在孩子的尾骨处；大拇指与食指相对，向上捏起皮肤，同时向上捻动。两手交替，沿脊柱两侧自长强穴（肛门后上3～5厘米处）向上边推边捏边放，一直推到大椎穴（颈后平肩的骨突部位），算做捏脊一遍。每天早晚三分钟即可。

    马丙祥说，对于这种症状，现代医学多认为患儿是由于微量元素及维生素缺乏所致，因此家长也可带孩子做一个微量元素检查，看看孩子缺什么，然后在医生的指导下有针对性地为宝宝补充锌制剂、铁制剂、多种维生素等营养元素。如果患儿除了面部白斑外，还出现腹痛、消瘦等症状，应考虑肠道蛔虫等寄生虫作怪，要尽快对患儿进行驱虫治疗。

    听马丙祥的嘱咐后，闹闹的妈妈天天给孩子捏脊，大约有一周的时间，白斑就没了。

    马丙祥告诉我，除了面部白斑外，还有些儿童面部表现为白光白色。一般来讲，儿童面部以红润有光泽为主，可是有些儿童却面色整体发白无光泽。此类患儿多有出汗、虚胖、大便稀等症状，这主要是肺脾气虚所致，有些孩子还会出现反复的呼吸道感染，这时候家长可以让孩子吃一些参苓白术散、玉屏风散等健脾补肺的中成药。

毒手药王邓智先

用“乐”如用“药”
□ 边江红 广州中医药大学附属骨伤科医院
    “乐”与“药”

    “乐”与“药”，繁体字为“樂”与“藥”， 繁体在“乐”字头上加个草字头，便形成了千百年沿用至今的“药”字，说明“乐”和“药”有内在联系。也提示在远古时音乐可以治病，所以借用“乐”字来衍生出“药”字。

    古代时伏羲先帝即制造瑟埙以调理百病；三皇五帝试制竹苇并立定五音及十二律借以疏通人体之十二经；据《黄帝内经》及汉代刘向所著《说苑》的记载：人们在远古时代，就用乐声来治病了。距今五千年前的原始氏族社会里,有一位名叫苗父的医生，他以竹管乐器演奏的形式为席地而坐的患者来治病的，愈人很多。中国的音乐治疗观念其流传历史已经十分久远，只是未能及时研究、挖掘而已。

    中药“四气”与古琴的“寒热温凉”

    中药有“四气”， 四气又称四性，是寒、热、温、凉四种不同药性，是依据药物作用于机体所发生的反应归纳而来。古琴音乐也可以根据音乐的曲调、节奏、段落编排，及泛音、按音、散音等指法的强弱对比等表现出古琴曲的“寒热温凉”。

    古琴音乐有“清浊、哀乐、疾徐、刚柔、高下”等对比变化，就如中药中寒凉与温热对立。古琴音乐中“清、乐、疾、刚、高”类似中药四气中的温热性质；“浊、哀、徐、柔、下”类似中医四气中的寒凉性质。

    百病生于气

    《黄帝内经·素问·举痛论》就说“百病生于气也，怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，寒则气收，恐则气下，惊则气乱，劳则气耗，思则气结”。人类由于外感邪气、内伤七情饮食、过劳所伤等引起气机紊乱失调导致疾病的发生。

    其中气属阳，无形主动，主温煦；血属阴，有形主静，主濡养。气为血之帅，气能行血。当人大怒的时候，血随气上，头面部温度升高；悲伤、沮丧时候，气血运行缓慢，整体代谢变缓，体温降低，我们常说的提不起精神；惊恐、寒冷的时候，气血内收，身体体表温度降低，我们常说吓得或冷得发抖；喜悦的时候，全身气血通畅，所以感到周身温暖舒适。由此可见，由于外因、七情、内伤导致气血运行的改变，人体的温度分布也会发生相应的改变。

    所以，中药治病，寒性、凉性的药物具有清热泻火的作用，能治热性病；温性、热性的药物具有温里散寒的作用，能治寒性病。以此类推，属于温热性质的古琴曲能协助治疗寒凉性质的疾病；属于寒凉性质的古琴曲能协助治疗温热性质的疾病。

    古琴曲的“寒热温凉”的划分

    一般来说：节奏密、音节短、指法快、力度大的古琴音乐表现为紧张、活跃属于“温热”类古琴曲。节奏疏、音节长、指法慢，力度柔和的古琴音乐表现为沉重、松弛属于“寒凉”类古琴曲。

    “温热”的古琴曲有《广陵散》《流水》《关山月》等。“寒凉”的古琴曲有《忆故人》《洞庭秋思》《长门怨》等。还有一类古琴曲属于“平和类”像中药中的“平性”中药一样，比如《平沙落雁》《鸥鹭忘机》《醉鱼唱晚》等曲目，经常收听有平抚心情，平和心态、改善睡眠等作用。

    古琴音乐能起到协助疾病的治疗和情绪调节的作用，建议大家在清晨可以多听“温热”类古琴曲促进气机升发，黄昏可以多听“寒凉”类古琴曲能促进气机内敛；临睡前可以多收听“平和类”古琴曲以促进睡眠，起到天人相应、养生保健的作用。

毒手药王邓智先

“大姨妈”来了不舒服 别忘了中医调治
通讯员 杨璞
    女人这一生大部分时间都要跟她打交道，她来的时候你不能拒绝，她闹脾气的时候你疼得没脾气，她迟到的时候你焦虑不安，她早来的时候你不会惊喜，她太早离开的时候你未必会高兴，她就是被称作“大姨妈”的例假！虽然你跟她之间可能有过不愉快，但她总是挥之不去的。因此，当她来了，你不舒服时，别忘了中医调治。对此，中医有三项绝技，一定能把她变得更加温柔、听话，不信你就试试。

    中医绝技之按摩

    不少女性“大姨妈”来的时候都有痛经的经历，有些女性痛经的时候甚至只能靠吃止痛药来缓解，虽然治标不治本，但却成了一种习惯。中医提醒您，与其用药止痛，不如按摩以下几个穴位，对原发性痛经有较好的预防和辅助治疗的效果。

    太冲穴 位置在脚大趾与第二趾之间。用左手拇指指腹揉捻右太冲穴，右手拇指指腹揉捻左太冲穴。

    三阴交穴 位置在小腿内侧，当足内踝尖上3寸，胫骨内侧缘后方。

    血海穴 屈膝，在大腿内侧，髌底内侧端上2寸，当股四头肌内侧头的隆起处。

    江苏省南京市中西医结合医院推拿科主治中医师叶康介绍说，按摩治疗痛经时，要用拇指指腹对每个穴位按摩5分钟左右，以有酸胀感为宜。一般在经前一周开始，月经来潮后停止。非经期的时候按摩这几个穴位可以预防痛经的发生，若结合艾灸对这几个穴位施治，效果会更好。此外还要注重保暖，忌食生冷；合理饮食，生活规律；适度参加锻炼。

    中医绝技之药膳

    不少女性最郁闷的就是“大姨妈”来的时候太过“热情”，量太大影响工作和生活，南京市中西医结合医院妇产科副主任中医师杨磊建议，对于这种情况可以试试中医绝技之药膳，比如下面这三个药膳：

    乌梅饮

    乌梅15克，红糖适量，将乌梅，红糖加一碗水煎至半碗左右，饮服，于经前3天每日1剂，连服5天，本品收敛补血，适用于月经过多的患者。

    大枣黑木耳粥

    大枣5枚，黑木耳30克，粳米100克，冰糖适量，将黑木耳用凉水浸泡约一个小时后洗净，大枣洗净，与洗净的粳米一同入锅，加水适量，选择用大火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，调入冰糖即可，月经前一天服1剂，连服5～10剂，本品补血止血，适用于月经过多的患者。

    阿胶黑糯米粥

    阿胶30克，黑糯米100克，将黑糯米洗净，加适量水煮粥，待粥熟时再加入阿胶，待其溶化后，调味，服食，每日1剂，连服5天，本品滋阴补血，养血止血，适用于月经过多的患者，需要注意的是脾胃虚弱及瘀血者忌用阿胶。

    中医绝技之刮痧

    有的“大姨妈”来的时候会经常提前，甚至提前7天以上，并非偶然1次，而是连续出现2个周期以上。这种“大姨妈”一般分为两个类型：血热内扰和气不摄血。

    南京市中西医结合医院主治中医师朱莹介绍说，血热内扰这种类型的“大姨妈”特点是前期量多，色紫红，质黏稠，容易感到口渴，小便黄。可以选择三阴交、血海、行间、地机、期门等穴位及周边区域进行刮痧。刮拭顺序为先刮胁部期门，再刮下肢内侧血海至三阴交，然后刮足背部行间。刮拭方法一般用泻法。在需刮痧部位涂抹适量刮痧油。先刮期门穴，刮拭胸部两侧，由第六肋间，从正中线由内向外刮，先左后右，用刮板整个边缘由内向外沿肋骨走向刮拭。再刮下肢内侧血海穴经地机穴至三阴交穴，遇关节部位不可强力重刮，由上至下，中间不宜停顿，一次刮完，至皮肤发红、皮下紫色痧斑痧痕形成为止。最后重刮足背部行间，用刮板角部刮，30次，出痧。

    气不摄血这种类型的“大姨妈”特点是量多色淡、质稀，小腹有空坠感，神疲懒言。可以选择睥俞、胃俞、足三里、气海、三阴交等穴位及周边区域进行刮痧。刮拭顺序是先刮背部睥俞至胃俞，然后刮腹部气海，再刮下肢内侧三阴交，最后刮下肢外侧足三里。刮拭方法一般用补法。在需刮痧部位涂抹适量刮痧油。先刮背部脾俞至胃俞穴，从脾俞穴一直到胃俞穴，宜用刮板角部从上向下刮拭，应一次到位，中间不要停顿，出痧为度。再刮拭腹部正中线气海穴，用刮板角部自上而下刮拭，出痧为度。然后刮下肢内侧三阴交穴，由上至下，至皮肤发红、皮下紫色痧斑痧痕形成为止。最后重刮下肢外侧足三里穴，用刮板角部，30次，可不出痧。

syhorchid

保健养生，学问高深。

满脸褶子yz

好东西，谢谢。。。。。

萍静

大姨妈久久不肯来郁闷的说