关于微波干燥的引申思考

左司马

/yb晨悦 发表于 2015-10-4 20:52
江西不让用。不知道为什么

领导不放心吧？

马甲

不至于这么严重吧

yuansoul

juexingfen 发表于 2015-10-4 15:12
黑洞只是猜想，谁都没证实。英国天才物理学家史蒂芬霍金都提出过2个相反的观点。

那你 具体 说说 霍金 两个观点吧。

左司马

马甲 发表于 2015-10-5 13:51
不至于这么严重吧

因为不懂，所以要研究一下。

制药搬砖人

应该是没有问题的。
1、微波不会残留。因为微波是一种超高频无线电波，它和收音、电视系统所用的无线电波性质基本相同，只是微波炉所用的频率比收音机和电视机要高。如同电视台停止播送电视节目时我们收不到电视信号一样，一但微波加热结束，磁控管便停止发射微波，物体中就不会有微波存在了。
2、微波加热并不改变物质分子结构。微波属于电磁波，分子因为磁场作用而发生运动，进而产生热量，达到干燥的目的。分子仅仅只是发生震动，并没有发生变化。我们知道分子是物质中能够独立存在的相对稳定并保持该物质物理化学特性的最小单元，分子没变，物质性质就不会发生变化。
所以微波应该是没有问题的。现在医学上有很多利用微波的治疗手段，如果有害微波的利用就不会这么大行其道。当然如果你滥用情况就不一定了，就如同吃药，正常剂量治病，超量超适应症过度使用要命是一样的道理。

制药搬砖人

cgtah 发表于 2014-2-9 19:20
主啊，烘箱是物料原理，微波是电磁场。。。。

电磁场也是物理原理

制药搬砖人

tsingsea 发表于 2014-3-25 11:34
我不同意楼主的观点。
这两个东西不能用谁比谁更怎么样来衡量。至少微波的危害是已经被证实了的。

谁证实的？理论依据？

制药搬砖人

左司马 发表于 2014-3-16 22:32
因为微波干燥或加热，是靠分子的相对运动产生热量，从而大量的破坏了分子结构，对食品或药品来说，破坏了 ...

什么叫相对运动？就是分子之间的震动旋转。也说了是分子运动，那就是整个分子在运动，分子结构被破坏从何说起？网上那些东西，更多的是危言耸听，举得事例并不具有代表性

制药搬砖人

tsingsea 发表于 2014-3-25 11:34
我不同意楼主的观点。
这两个东西不能用谁比谁更怎么样来衡量。至少微波的危害是已经被证实了的。

都说被证实了，不知道理论依据在哪里？是被谁证实的

制药搬砖人

左司马 发表于 2014-8-6 08:05
前段在微信上看到一篇国个的研究，指出了食物等发生分子链的断裂，不仅破坏了营养物质，更是产生出未知物 ...

别人写的新闻、文章都不可信。并且是微信中流传的。。。

制药搬砖人

yuansoul 发表于 2014-8-6 08:32
鲁迅、国父教导你说：

早期作品《呐喊·自序》和《父亲的病》，对中医中的庸医提出了严厉的批评。文中 ...

嗯，名人也是人，不见得名人的话都是正确的都是圣言，没有生而知之的人

云水风度

微波炉基本每家都用，在日常使用应该是安全的吧。延伸到干燥药品就不好说了，就像热馒头时间久了啃不动一样，不仅是干，而且硬，发酵的空洞哪去了？药品的结构变化由于研究不多，说不清。

yuansoul

某某某 发表于 2015-10-16 10:48
嗯，名人也是人，不见得名人的话都是正确的都是圣言，没有生而知之的人

我是不信 。信的 太多。祸害后人啊。

韩艳丰

个人感觉危害应该是没有的，但是微波是不是可以改变有效成分的结构倒是有可能，也就是说可能导致有效成分失效。

friendly521

微波干燥对有些药是有影响的，但要做验证，一般是色差，对部分中药含量也是有影响的

漂泊的蓝_/mg

好于坏都不明确，就是不知这么多微波设备的厂家还在生产相关设备，国家也不明确，所以药企还在使用，这个不知道这个因果关系谁对谁错。。。哎呀！一身叹息！

梦里知多少

微波干燥比真空好

左司马

梦里知多少 发表于 2016-6-5 23:36
微波干燥比真空好

好吧，其实不懂真正原理和没做过系统研究的人，只能是凭感觉在说，就像转基因一样。

Alonefighter

微波加热是通过振动水分子产热，从加热原理上推测应该不会改变什么，即使有什么分子水平上的破坏也不至于产生不良影响，毕竟微波炉加热的的食物已经吃了n年，无事

左司马

Alonefighter 发表于 2016-6-7 17:01
微波加热是通过振动水分子产热，从加热原理上推测应该不会改变什么，即使有什么分子水平上的破坏也不至于产 ...

是啊，可能是因为不懂原哩，所以担心。