罐子灭菌温度121℃，如果超过124℃以上，这样合规吗？

woaikorol · 发表于 2024-9-29 13:22:25

罐子一般，罐内要求121-124；管道只会要求121以上

大呆子 · 发表于 2024-9-29 14:06:43

帝天行道发表于 2024-9-29 09:49
我觉得对于罐子是合理的，控制121-124℃讲的是脉动真空灭菌柜，原文出处是EN 285，国内是GB 8599，还有GM ...

不是说不合理，我的理解是，他既然要问，应该就是与以前不一样，应该就是出现偏差

Blackfishkce · 发表于 2024-10-21 17:22:12

我觉得没啥纠结的，缓冲罐手动灭菌125度都正常，

蒲公英723633389 · 发表于 2024-10-22 16:18:04

规定一下范围就行了，把高温纳入进来就行了

[设施设备] 罐子灭菌温度121℃，如果超过124℃以上，这样合规吗？