在发酵企业如何对种子组进行管理

郭雷 · 发表于 2012-11-3 16:35:36

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1、要求种子组对每个菌株的使用去向进行登记，并且说明该菌株的特性。车间工艺员定期抽查

2、要求使用数码相机拍照单菌落的形态，用显微拍照菌丝的形态，并进行存档。

3、记录菌株的制备日期，制备人员，无菌情况，存放日期，贮存形式，小试结果，生产使用情况。并按照菌株编号对生产结果进行分类，如果有明显差异，则进一步查找种子本身存在的问题，如果之间没有差异，但是生产波动，则查找其它岗位的问题。

4、严格控制种子组原材料质量，新原材料只有经过验证可靠后才可使用。并且前一批原料要保留一部分，以备后用。

5、培养基配制和消毒有质量员有专人进行复核。

6、种子组小试结果的化验工作由车间化验员进行，并且当结果波动大时，立刻报车间技术管理员，立刻组织分析原因。

7、工艺分析会，有发酵控制人员和车间工艺管理人员参加。

玻璃杯 · 发表于 2012-11-3 20:30:44

感谢分享
我们做的没这么全

yongge · 发表于 2012-11-3 20:41:23

谢谢楼主分享

9v18 · 发表于 2012-11-3 20:43:21

不懂帮顶了

静夜思雨 · 发表于 2012-11-3 21:17:26

不错，学习了{:soso_e113:}

清风化雨 · 发表于 2012-11-4 09:43:26

建议还应重点增加种子组的技术创新管理,着重对种子的选育,所用菌种的比对,预防种子的污染.

孙艳红 · 发表于 2012-11-4 10:44:13

菌种组应定期进行菌种的生产能力考查、菌种的复壮、筛选，保持其良好的生产能力。

胜利者 · 发表于 2012-11-4 11:21:18

谢谢分享

dcyyzb · 发表于 2012-11-5 08:40:56

不错，学习了，谢谢

sulei · 发表于 2012-11-21 19:37:04

菌种室的主要工作：菌种库的建立和维护，生产菌种的制备和使用，优良菌种的筛选和纯化，菌种的安全性。

航行 · 发表于 2012-11-22 10:27:26

谢谢楼主我是来学习的不是很懂@nmwang66

巴西木 · 发表于 2012-11-22 11:35:19

谢谢楼主我是来学习的不是很懂

胜利者 · 发表于 2013-6-22 18:57:44

学习

jeanee · 发表于 2014-5-5 21:35:38

学习了多谢分享

wqx5219 · 发表于 2017-11-16 13:36:57

谢谢楼主，学习了！

bihai0024 · 发表于 2017-11-16 14:11:14

清风化雨发表于 2012-11-4 09:43
建议还应重点增加种子组的技术创新管理,着重对种子的选育,所用菌种的比对,预防种子的污染.

关于菌种的选育，正不是和法规冲突么？属于一类变更吧。

bihai0024 · 发表于 2017-11-16 14:14:12

请教一下，种子组，进行小试是什么意思？工作种子库取出后的使用和销毁，不是应该有记录，且具体使用方法不就应该是复壮工艺吗？
小试的目的难道是筛选高产菌株？这个属于一类变更啊。

bihai0024 · 发表于 2017-11-16 14:14:59

请教一下，种子组，进行小试是什么意思？工作种子库取出后的使用和销毁，不是应该有记录，且具体使用方法不就应该是复壮工艺吗？
小试的目的难道是筛选高产菌株？这个属于一类变更啊。

davidson_lu · 发表于 2017-11-16 15:28:14

谢谢楼主分享！

小金库 · 发表于 2023-3-30 18:46:08

看一下，谢谢分享

[生产运营] 在发酵企业如何对种子组进行管理

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