周老师说药典——荆芥

无云007

荆芥饮片炮制的药典标准，真不接地气

中药人周老头儿于辛丑年深秋

这是生产一线的中药炮制人员发来的

药典荆芥饮片

【炮制】 除去杂质，喷淋清水，洗净，润透，于50℃烘1小时，切段，干燥。

本品呈不规则的段。茎呈方柱形，表面淡黄绿色或淡紫红色，被短柔毛。切面类白色。叶多已脱落。穗状轮伞花序。气芳香，味微涩而辛凉。

估计是生产程序写错了，应该是——

“喷淋清水，洗净，润透，切段，于50℃烘1小时，干燥。”

下面这个就更可笑了——

【制法】 取荆芥段，照炒炭法（通则0213）炒至表面焦黑色，内部焦黄色，喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。

【性状】 本品呈不规则段，长5mm。全体黑褐色。茎方柱形，体轻，质脆，断面焦褐色。叶对生，多已脱落。花冠多脱落，宿萼钟状。略具焦香气，味苦而辛。

药典规定，短段5~10mm，

5mm是最低限。通常药典对切短段的药材只是要求在5~10mm之间，至少也应该在2个毫米之间的范围，指定“5mm”这们群友他说没有见过，我也没有见过。

这里面看来有这样一个漏洞，大家看看，上面的饮片项“本品呈不规则的段”，没有说长度为5mm，而这“不规则段”正是意味着它长短不一。你看下面荆芥炭项～“取荆芥段，按炒炭法……”。 更可笑的就是荆芥炭的性状了，大概是从上面抄下来的？还是“不规则段”，紧接着后面却要求它们都是规规矩矩的5mm？？？

为什么会出现这种情况？每一个在一线工作的工人都会看到，对于像荆芥这种直径比较细的全草，要想切除长度一样的切段，必须把每一根草都垂直的推入切片机中，但是在实际工业操作总之几乎是不可能的。若是斜着推进去的，必然会大于5mm，少数甚至会多出较多。

这正是药典在切段要求上会放宽尺度的原因，因为荆芥这样细的全草类药材，段切的长一点，并不会明显影响其有机成分的煎出，没有必要规定的那么死。大家可以看看药典上其它的类似药材。

有网友说以上不对！！！！

荆芥应该趁鲜切段。

新鲜的干燥一次，一部分挥发性成分就损失了；水润过切再干燥一次，挥发性成分又有损失。

他们认为，荆芥的主要功效就在于它的挥发性成分，两下一折腾都跑光了，连香味都没有了，那就毁了。应该趁鲜切段。

这种说法对不对？