周老师作品-百部

无云007

百部

药典百部

【性状】 直立百部  呈纺锤形，上端较细长，皱缩弯曲，长5～12cm，直径0.5～1cm。表面黄白色或淡棕黄色，有不规则深纵沟，间或有横皱纹。质脆，易折断，断面平坦，角质样，淡黄棕色或黄白色，皮部较宽，中柱扁缩。气微，味甘、苦。

……

饮片

【炮制】 百部  除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

本品呈不规则厚片或不规则条形斜片；表面灰白色、棕黄色，有深纵皱纹；切面灰白色、淡黄棕色或黄白色，角质样；皮部较厚，中柱扁缩。质韧软。气微、味甘、苦。

百部的外侧有一层较薄的黄皮（植物学称“根被”），一般把它叫做“外皮”，往里面按老药工的说法都叫“肉”了。

如果按植物学正规叫法，那个“皮部”应该称为皮层。

“皮部”这个叫法比较随意，往往让人搞不清楚指的是哪个部位，用在标准制定上通常不是很合适。特别像百部这样的药材，更搞不清楚了。