【原创】如何鉴别蜂蜜的真假？

青帝

点赞，学习了。

XRD

楼主真的很赞，给找出了鉴别蜂蜜的方法和注意事项，以前我也不是很清楚蜂蜜的事情，下面说说我的看法，我的岳父就是养蜂的，以前我就是喝蜜，从来也不关心，因为他每年的蜂蜜都直接批发了，说是药厂收购的，价格也压的很低，今年，葫芦岛建昌地区从过完年到五月份几乎没下雨，大旱，所以槐花蜜就特别少，平常每年的槐花蜜产量都有三千斤左右，但是今年只有七八百斤，他和我说让我帮助给卖一卖，如果批发了，今年就亏大了，说句实话，我当时对蜂蜜就是个小白，啥也不懂，但是我知道蜂蜜有假的不纯的，岳父要让我帮着卖，我就要搞清楚这些事情，我不会把假蜂蜜或者不纯的蜂蜜推荐给朋友和客户，我这么多年做技术和销售，积攒的客户群也不少，很多都是朋友关系，我宁肯不卖，也不会因为那几十块钱，而失去了朋友，这是我最忌讳的事情，钱可以再赚，但是朋友之间的信任失去了，就很难能再找回了。从他那里我了解到，现在的蜂蜜市场上的一些情况，掺糖、兑水（比较古老但是一直有人这么做），添加食用胶，掺糖的一般放到冰箱里就能看出来，温度一低，糖就析出了，兑水的蜂蜜比较稀，粘稠度不够，不拉丝，但是添加食用胶的你就很难鉴别了，再有就是用化学原料加上糖精勾兑的，很难鉴别，因为他浓稠度也够，甜味也有，只能用闻，天然蜂蜜那纯正的花香味道他没有。还有从养蜂人手里买的，很多养蜂人的蜂蜜当天是不会卖给你的，他们在晚上会给蜜蜂喂糖，这样就会增加蜜量，但是这种蜂蜜和掺糖的差不多，了解了这些情况，我就告诉我岳父，我要是帮你卖可以，但是我要最纯的蜂蜜，掺糖，兑水，勾兑的什么都不行，否则我没法和朋友们交待的，后来岳父给我邮来四大桶六百多斤纯槐花蜂蜜，我现在已经卖出一半了，我的客户朋友们尝过都成了回头客，借用楼主的话，纯蜂蜜保健养生，假蜂蜜不但不养生还有害健康，希望大家买蜂蜜，最好从特别熟悉的养蜂人手里买吧，否则很难买到纯正的蜂蜜，最后祝大家都能用上纯正的蜂蜜，身体健康！

gzrobin

还好对蜂蜜不感冒，要不太操心了！

懷唸丶╱過去

赞，增长了知识

静夜思雨

wlj1983621 发表于 2017-9-28 11:13
一分价钱一分货，好的、真的蜂蜜一斤怎么着得六七十

这倒不一定，根据花种类的，山茶蜜要便宜些。

weniz2003007

之前去旅游的时候，商家教我们鉴别方法，回过头想想，那些鉴别方法都是错的，都是引导你向着假蜂蜜鉴别！！

scslk0045

点赞，支持！

静夜思雨

现在的养蜂人也会造假的。

老道

支持，严重支持

蒲公英帐号

皇后 发表于 2017-9-28 08:29
本品为蜜蜂科昆虫中华蜜蜂Apis cerana Fabricius或意大利蜂Apis mellifera Linnaeus所酿的蜜。春至秋季采收 ...

这个还有这么专业的说明书

cph2345

造假的商家和卖场应该严惩。

中心轴

现在的造假技术太高，经验不丰富的人太容易受骗了。

pfz2867

市售的一般会兑水  有条件的就去从蜂农那买

过氧化氢（VHP）

long_five 发表于 2017-9-28 15:17
请问蜂农喂糖水产出来的蜂蜜算真还是算假？

真的，现在的蜂蜜基本上都是这样来的

过氧化氢（VHP）

cph2345 发表于 2017-9-29 12:21
造假的商家和卖场应该严惩。

你在讲笑话吗？如果那样的话你认为超市里还能有多少东西存在。ZF都只能睁一只眼闭一只眼！这是国情！

lcwwar

学习了，点个赞！

cph2345

从头再来0801 发表于 2017-9-29 15:15
你在讲笑话吗？如果那样的话你认为超市里还能有多少东西存在。ZF都只能睁一只眼闭一只眼！这是国情！

中国为什么那么多的假货就是因为违法成本低。

86419405

表示学习过了！

王晓峰

谢谢各位送花人！

王晓峰

HIDIC 发表于 2017-9-28 15:07
现在的造假技术太高啊

是的，所以要不断来论坛学习提高打假知识。