腊月二十八，把面发，蒸年糕，贴花花

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腊月二十八，把面发，蒸年糕，贴花花

腊月二十八是各家各户“把面发”(也叫“白面发”)的日子，这一天，人们都会早早洗干净手，精心制作各种面食：有象征和平的“鸽子饺”，有象征富裕的“连年有鱼”，有象征钱粮满仓的“钱龙”……总之，人们总是想尽办法，制作出各种精致的面食，在春节期间馈赠亲朋好友、邻居、同事，或待全家团圆时一起享用。
“年糕”，是用糯米面或黍米面加入大枣、豆等蒸制的食品，为春节期间食用而制作的糕就称为“年糕”。而因“糕”与“高”谐音，过年吃年糕又含有“年年高”的美好祝福。同时，年糕热时发黏，凉时发干，易储存。于是就成了年节必备之食品。
腊月二十八除了要发面以外，还要“贴花花”，也就是贴年画、贴春联和贴窗花。其中贴春联的习俗源于古代的“桃符”，因为古人以桃木为辟邪之木。后来，随着造纸术的问世，才出现了以红纸代替桃木的张贴春联的习俗。

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