益母草颗粒浸膏有析出结晶

yeshoufu0720 · 发表于 2016-12-12 16:53:13

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10月份生产出来的浸膏，当时含量和溶化性都较好，怎么今天做益母草颗粒成品时浸膏里有很多结晶，原本以为是焦屑，最后用手捻就溶化了，加热也去除不了，请问同仁们你们遇见这种问题吗？能有好的解决方法吗？

阿炳1987 · 发表于 2016-12-12 22:19:06

知道那个结晶是什么东西吗？糖？还是什么辅料？还是别的什么东西…

yeshoufu0720 · 发表于 2016-12-13 12:21:31

阿炳1987 发表于 2016-12-12 22:19
知道那个结晶是什么东西吗？糖？还是什么辅料？还是别的什么东西…

没有加辅料之前的浸膏

vizen · 发表于 2016-12-13 13:09:05

可能存在的原因有几点，一，浓缩时间过长，二，浓缩温度过高，三，过滤不彻底等等

北重楼 · 发表于 2016-12-13 13:18:48

看来产品不稳定

阿炳1987 · 发表于 2016-12-13 20:37:20

yeshoufu0720 发表于 2016-12-13 12:21
没有加辅料之前的浸膏

浸膏，那应该是杂质吧，浸膏的溶化性合格不？

lymajor · 发表于 2016-12-14 11:11:36

应该是无机盐，可以检测看看

yeshoufu0720 · 发表于 2016-12-15 12:22:08

阿炳1987 发表于 2016-12-13 20:37
浸膏，那应该是杂质吧，浸膏的溶化性合格不？

生产的时候溶化性是合格的

阿炳1987 · 发表于 2016-12-15 21:47:16

yeshoufu0720 发表于 2016-12-15 12:22
生产的时候溶化性是合格的

浸膏是合格的，但是制出来的颗粒不合格，可能是辅料的结晶，结块了，没混合均匀

jhlxx001 · 发表于 2017-12-29 09:51:08

新手，学习当中。。

zhy_1984 · 发表于 2018-9-4 14:01:58

最后怎么解决的？

瓜皮 · 发表于 2019-8-9 11:16:44

求解，怎么解决的

轩辕黄帝 · 发表于 2021-1-29 10:57:00

最直接的解决方式是重新加热过滤。

nio1 · 发表于 2021-2-2 16:24:51

结晶是钾盐哈，我确定，醇沉浓缩后冷藏静置可以除去