吃肉反而有助减肥

毒手药王邓智先

吃肉反而有助减肥

范志红：缺乏蛋白质的肥胖人士吃肉反而有助减肥


近日，读者黄女士致电本报健康热线咨询：她从小很少吃肉，日常也吃得非常素，盐也没有多吃，身体却总是肿胀肥胖，一饿就头晕眼花、心跳加速、手脚发抖。最近她意识到自己可能营养不良，基础代谢低，于是开始吃牛肉，也不再节食了。本来没想减肥的，结果过了两个月，发现腰围明显小了，体重也变轻了。她很好奇：吃肉真能帮人减肥吗？

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，黄女士以前因为吃蛋白质太少，餐后血糖水平难以稳定，餐后高餐前低，饱腹感也不足，所以总觉得饥饿，而头晕眼花、心跳加速、手脚发抖，都是低血糖的表现。因为蛋白质不足，而且吃的又是精白主食，加上甜食过多，身体就容易出现浮肿。

对于缺乏蛋白质的肥胖人士来说，多吃肉反而有利于减肥。因为蛋白质供应不仅能够减少水肿情况，而且能够帮助提升饱腹感，降低餐后血糖反应。蛋白质供应有利于肌肉的合成，而肌肉充实之后基础代谢率提高，还有利于帮助多余的脂肪代谢掉。

对于体力很差的胖人来说，补充蛋白质和其他多种营养素还有利于体能的上升，健身时会取得更大的效果。否则即便辛苦练习，因为蛋白质摄入太少，B族维生素也不够，肌肉难以增加，活力不能增强，代谢率不能上升，运动减肥也就不能达到理想效果。一旦体能增强之后，即便在日常活动中，也会活力满满，这样就能在平日消耗更多的能量，形成“吃饱而不易胖”的体质。

很多人认为，脂肪过多、身体发胖是“营养过剩”的原因。范志红指出，其实这个认知大错特错。如果身体真的因大量脂肪积累而超重肥胖，根本不是什么营养过剩问题，而是营养不良或者营养不平衡的结果。营养合理的人反而是不会过度肥胖的。

同时，胖人也不是营养充足的状态，更谈不上营养过剩。调查表明胖人中贫血比例更高，胖人缺乏各种微量营养素的情况十分常见。特别是对于体能很差、存在水肿的肥胖人群，更要注重补充蛋白质和多种营养素，而不能动辄节食、饥饿、断食，那样只会适得其反，稍微吃点东西就体脂比例上升，身体更加易胖难瘦。

空灵

标题党

阿炳1987

所以说好多胖子都不是真正的胖子，只是长得有点肿的瘦子而已！
不过这条消息一出，恐怕那些胖子会更加冠冕堂皇、肆无忌惮开吃咯

刀劈大脑

专家说法五花八门，脱离了前提条件的研究让老百姓不知所措。

老道

吃肉和肥胖有毛的关系？
我天生胖不起来，这是个人体质、饮食习惯和生长环境共同作用的结果。
砖家他妈的害死人不偿命。几年前就报道说肥胖是基因决定的，奶奶的不也是砖家说的。
按砖家说的，一切天注定，还活个毛，这辈子觉得不满意赶紧去见上帝，重新投个胎算了。。。。

黄石罐

看看，学习

syhorchid

各种说法，让人无所适从。

一念之间

我就喜欢吃肉，不爱吃素

scslk0045

也要看吃什么肉吧！多吃一点白肉，如鱼类还是不错的

QQ1966660172

看看大自然的大象和老虎，一个吃素一个吃肉，哪个胖，因为什么原因

dcpchzc

胖子要揍你

云卷云舒0415

吃什么补什么！

准圣级药老

胖子怎么了？整天研究来研究去的，你研究出来，胖子还少啦？中国的专家水平有限。研究的东西连个前提条件都没有，扯淡。

xtdwwx

只吃肉，不吃菜吗

曾江波

阿炳1987 发表于 2016-7-9 14:04
所以说好多胖子都不是真正的胖子，只是长得有点肿的瘦子而已！
不过这条消息一出，恐怕那些胖 ...

瘦的不明显

fenfen0814

我之前用过一个中药瘦身的:秘方，效果挺满意的，之前用过很多药，都没瘦下来，用那个中药的一个月瘦了18斤，当时是在一个薇信上买的，她的号是: hufushi8 推荐给你，希望对你有帮助，

pandaphone

健身时会取得更大的效果。否则即便辛苦练习，因为蛋白质摄入太少，B族维生素也不够，肌肉难以增加，活力不能增强，代谢率不能上升，运动减肥也就不能达到理想效果

本宝宝

瘦肉减肥法是利用了蛋白质减肥法的原理，蛋白质是身体必须的身体元素，也是代谢过程中必不可少的营养条件
jinlaiba.com/archives/9296.html
与其多吃糖类，还不如试试这种瘦肉减肥法

playbb

多吃肉，少吃饭，多运动

xueyide3721

仁者见仁智者见智吧！