天麻美食第三集

杨曙光 · 发表于 2016-3-21 22:13:58

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天麻是临床上常食用的一种中药食材，分布方位较广泛，有着很多食疗功效，多用于平肝熄风、祛风止痛、凡肝风内动、头目眩晕等疾病。且有多种食用方法，比如入药熬、炖汤、煎等。天麻杏鲍菇鸡汤就是其中的做法之一，天麻杏鲍菇鸡汤具有非常好的养生保健功效，对于治疗心血管疾病和肥胖疾病具有很好的功效。同时也是很多中老年人的养生佳品。

【天麻杏鲍菇鸡汤】

天麻杏鲍菇鸡汤的原料：

天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。

天麻杏鲍菇鸡汤的做法：

1、天麻提前用清水浸泡1小时备用杏鲍冲洗干净，切片备用。

2、三黄鸡飞水，去血腥味。

3、高汤和清水混合，下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚，开盖

沸腾5分钟

4、转文火，煲1个小时，汤就煲好了，加盐、味精和胡椒调味就可以喝了。煲汤的方法有很多种，我们都可以根据自己的喜好选择适合自己的汤，比如天麻杏鲍菇鸡汤就是很多中老年人的最爱，不仅味道鲜美还有很好的营养价值。

大呆子 · 发表于 2016-3-22 08:04:15

天麻属于药食同源吗？

杨曙光 · 发表于 2016-3-22 10:40:48

大呆子发表于 2016-3-22 08:04
天麻属于药食同源吗？

最早的食药同源目录里面有，2012年新出的食药同源目录就没有收载了，但是已经被国家局局列入保健药物目录了

大呆子 · 发表于 2016-3-22 10:51:05

那你这个方子不合法

是是而非 · 发表于 2016-3-22 20:45:53

大呆子发表于 2016-3-22 10:51
那你这个方子不合法

为什么？
基本也算药食同源

尚清 · 发表于 2016-4-12 11:07:58

夏季也可以做金银花红豆粥哦

薄翼 · 发表于 2016-4-27 18:30:33

有禁忌吗，

杨曙光 · 发表于 2016-4-27 18:50:09

薄翼发表于 2016-4-27 18:30
有禁忌吗，

上火头痛以及口干舌燥以及便秘的患者，最好不要轻易服用

薄翼 · 发表于 2016-4-27 18:53:03

曙光在前头发表于 2016-4-27 18:50
上火头痛以及口干舌燥以及便秘的患者，最好不要轻易服用

谢谢楼主，那有胃病的人可以吗？

syhorchid · 发表于 2016-4-27 18:53:27

天麻药膳益处多

薄翼 · 发表于 2016-4-27 18:57:12

谢谢大家

杨曙光 · 发表于 2016-4-27 18:57:47

薄翼发表于 2016-4-27 18:53
谢谢楼主，那有胃病的人可以吗？

那就需要咨询医生了

杨曙光 · 发表于 2016-4-27 18:58:35

syhorchid 发表于 2016-4-27 18:53
天麻药膳益处多

确实，天麻是聪明人一辈子不糊涂的保护神

薄翼 · 发表于 2016-4-27 20:33:19

曙光在前头发表于 2016-4-27 18:57
那就需要咨询医生了

谢谢楼主

lzjxqt · 发表于 2016-4-30 15:55:48

家里的天麻知道该怎么吃了。

[烹饪] 天麻美食第三集

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