骨汤排骨面简单的美味

ebpda · 发表于 2014-5-20 23:24:45

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本帖最后由静夜思雨于 2014-5-21 07:13 编辑

骨汤排骨面原料乌冬面200克，排骨汤适量，小油菜2棵，排骨2-3块，香葱少许，白开水适量制作
1.家里现有乌冬面，鸡蛋面也行，切面也可，但不建议用挂面
2.锅中倒入清水，烧烤，下入面条，煮好后捞出放入白开水中过一下水
3.小油菜清洗干净，如果锅够大可以煮面的时候放入油菜同煮
4.把油菜捞出和面条一起过一下白开水
5.排骨汤加热后过滤掉浮渣
6.过滤好的排骨汤，把面放入到排骨汤中，码上小油菜，摆上剩下的排骨，撒上香葱即可
友情提示
1.小油菜如果和面条同煮，不要一开始煮面的时候就放，而是在面条已经要熟的时候再放，青菜很容易煮软，烫一下即可

冰城 · 发表于 2014-5-21 07:36:14

这个真不错啊，可以开个家常菜栏目，哈哈

qdxuanyu · 发表于 2014-5-21 08:27:11

菜谱。。。

○NＬ￥~☆SHL~ · 发表于 2014-5-21 08:57:04

放几片牛肉进去更美味~~

老马-QC · 发表于 2014-5-21 11:15:23

做开不复杂，可是还得准备排骨汤啊！

989580 · 发表于 2014-8-7 22:35:36

吃面有助于消化

[谈天说地] 骨汤排骨面简单的美味

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