鲜切山药片，能不能麸炒。

山西李强 · 发表于 2024-7-5 17:33:14

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看药典是不能，只能用润切的毛山药片或光山药片来炒。

这不科学吧？

blackchen2014 · 发表于 2024-7-6 07:58:52

按照药典规定，确实是这样。不能用产地加工的山药片进行麸炒炮制麸炒山药。药典还是有很多点，不能用常理来判断和推敲。有些是古人智慧的总结，有些可能就是古人的习惯等等。最根本的还是，中药炮制方面的研究太少，或者我们知道的太少。

wgx1979 · 发表于 2024-7-6 08:10:32

鲜切的山药片最后也应该能归到毛山药片或者光山药片上吧，如果能，个人觉得也可以

greatwolf · 发表于 2024-7-6 08:45:20

鲜切的山药片。你首先得做成山药饮片，然后再进行麸炒啊。你总不能拿个新鲜的生品山药片，去麸炒吧？炒完你还能找到山药片吗？都糊了

greatwolf · 发表于 2024-7-6 08:49:39

药典还是很严谨的。山药药材可以叫山药片、毛山药或者光山药；麸炒只能用毛山药片或者光山药片。就是为了避免出这娄子

黎阳1966 · 发表于 2024-7-6 09:02:46

鲜山药片麸炒，有点钻牛角尖，类似当年某省发生的服用中药丸（大蜜丸9g/丸）事件，用法用量是一次一丸，结果患者将一整丸吞服，

如是观 · 发表于 2024-7-6 09:03:41

麸炒中所提，毛山药片或光山药片，在切片中有烘干干燥工序，干燥后进行炒制

山西李强 · 发表于 2024-7-7 07:57:31

greatwolf 发表于 2024-7-6 08:45
鲜切的山药片。你首先得做成山药饮片，然后再进行麸炒啊。你总不能拿个新鲜的生品山药片，去麸炒吧？炒完你 ...

趁鲜切厚片，干燥，叫鲜切山药片。请注意药典里干燥二字。

山西李强 · 发表于 2024-7-7 07:58:41

黎阳1966 发表于 2024-7-6 09:02
鲜山药片麸炒，有点钻牛角尖，类似当年某省发生的服用中药丸（大蜜丸9g/丸）事件，用法用量是一次一丸，结 ...

现在是，甲方质量人员要钻这个角尖。😂

向前看 · 发表于 2024-7-7 08:30:35

这个还好理解吧！黄连才是坑，药材项下有味连、雅连等，饮片项下就只有味连的，其他品种的黄连要做成饮片都不知道怎么下手

浮生若梦u0r · 发表于 2024-7-22 15:55:07

切成片干燥后，肯定可以麸炒啊，鲜切的肯定要干燥后，趁鲜切制和整个干燥后润了切片，质量应该没什么区别，不然就不会允许趁鲜切制

咒逐 · 发表于 2024-7-22 16:37:48

向前看发表于 2024-7-7 08:30
这个还好理解吧！黄连才是坑，药材项下有味连、雅连等，饮片项下就只有味连的，其他品种的黄连要做成饮片都 ...

讲道理，雅连云连都只能算偏门，即便都可以当做黄连用，但就药源来说还得是黄连Coptis chinensis Franch这个种。

就好比南北柴胡，性状含量就只给了北柴胡标准，事实上也是，老医生觉得南柴胡是柴胡不嘛...

[药典标准] 鲜切山药片，能不能麸炒。