【征文作品】道地药材——石斛

如是观

原创 石汝海 承继堂


2023年的8月份，天气还比较炎热。尤其是到了南方，有些潮湿闷热，但是丝毫不会影响到师父考察霍山石斛的行程安排，这次有幸跟随师父去道地产区学习。
从济南到合肥，途经六安，逐渐进入大别山腹地，山路曲折，开车数小时，终于到达霍山县太平畈乡。这次由养殖石斛的王先生接待，王先生带领我们分别参观了自家的霍山米斛养殖基地、铁皮石斛养殖基地，山上自然条件下仿野生石斛养殖基地。
霍山产的石斛大概有两种，一种是霍山石斛，又称霍山米斛；另一种是铁皮石斛。


图1，霍山米斛鲜品（似蚂蚱大腿）



图片2，铁皮石斛

霍山野生石斛属于国家一级濒危植物，国家法律严禁私自采收买卖。我们现在用的都是人工培植的。
王先生介绍说，石斛之所以贵，是因为培植成本太高。比如说，从石斛的整个生长过程看，首先石斛根不能沾土，否则幼苗很容易被“扼杀在摇篮里”，石斛发苗，需要用土豆、香蕉泥等做营养基进行发苗，发苗前会对营养基进行挑选、洗净、杀菌、撒粉等一系列工序，然后经过6~9个月的幼苗呵护，将长势良好的幼苗进行分组移植，移植期间稍有不慎，幼苗可能就会夭亡，那么，前期所有的投入和付出，将会付诸东流。
在种植期间，剪除一些残枝败叶、打理石斛的“饮食起居”，就不再赘述。

下面再讲一讲石斛花。自然状态下，石斛是不容易授粉的，所以野生石斛被国家列为一级濒危植物是有原因的。同样，在石斛种植上，花期授粉也是个大工程，须人工来帮助完成。每年的4、5月份，授粉比较忙碌。



图3，偶遇一朵洁白的石斛花

王先生介绍说，石斛要种植5年以上才能采收，才能达到经济效益的标准。不得不说，珍贵的东西是要经得起沉淀的。



图4，山上，天然环境中，长在树干上的仿野生石斛



图5，山上，天然环境中，长在石块上的仿野生石斛



图6， 红色标记为仿野生石斛的生长石基，由很多碎块石头堆积而成，听王先生说，这些石块儿都是从山下一筐一筐背上山来的，体力活，很辛苦。主要是山上比较原生态，山路是羊肠小道，还比较泥泞。



图7，昨夜刚下过雨，今日上山途中，道路泥泞陡滑，前行中，我小心翼翼的搀扶师父，被师姐抓拍到这一幕。

听王先生介绍说，一般下雨天气，山民们是不敢上山的，因为山上有山蚂蝗潜伏，行动活跃，如果上山，不知道什么时候山蚂蝗就会钻到人的衣服里，吸在皮肤上进行吸血，严重的时候，还要进行抢救，抢救不及时会丧命。
野外考察学习中药，可能会面临各种意想不到的困难和危险，瞬间觉得师父、以及在野外实地考察中药工作者的艰苦与伟大。
在此，向中药行业的前辈们、同仁们、工作者们致敬！！！



图8  这是长在大棚里的种植石斛，当时是夏天，大棚的遮阳网密度较小，这样可以为石斛适当遮阳，控一下温度，不至于温度太高。因为气候、地理环境的特殊性，石斛大棚的遮阳率一般控制在75%左右。
除了遮阳网，还有一层薄膜。夏天温度高，就把薄膜去掉，冬天温度低，就把薄膜覆盖上。



图9，这是加工中的铁皮石斛，将半干的铁皮石斛缠绕在如织毛衣针粗细的铁签上，再用一种叫做“龙须草”的植物，当做绳子来用，捆绑住铁皮石斛用来很好的定型。我还闻了闻、尝了尝龙须草，有一种淡淡的草香味，很清香。王先生介绍，龙须草是本地的一种草，山上、路边到处有，可以随用随取，比买绳子节省成本，主要是天然无公害，当绳子用还结实。
很感叹，劳动人民是智慧的！



图10，这是已经固定成型、抽取铁签后的铁皮石斛半成品，上面龙须草还打着结。



图11，盆栽铁皮石斛，既能养殖观赏，又能随用随取，真正做到了物尽其用。



图12，霍山石斛学习的最后一站，恰巧遇到霍山县石斛博物馆开馆（据王先生说，霍山石斛博物馆不轻易开馆），十分有幸，超级开心，这次学习十分圆满。

个人感言分享：
我是一名中医临床大夫，随着工作年限的不断增加，对中医药文化的不断深入学习，内心对中医的热爱越来越强烈，尤其是在中医临床用药治疗过程中，对中药治疗的体会越来越深刻。比如说临床用药，用的中药来源是哪里，道地药材和非道地药材的主治功效的区别，与临床疗效的关系，包括中药炮制对临床疗效的影响……等等一系列的逻辑关系。无不体现了中医与中药的密切联系。
纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。只有亲自实干才能学的更扎实。不过，行万里路，还需名师指路。哈哈。
首先，感恩邵林师父在中药方面对我的学习引导，让我更全面、更系统的学习和了解中药，尤其是在传统中医药方面，引入大门，进入正道学习深造。
其次，感恩一直在中医临床上倾囊相授、孜孜不倦指导我的赵睿老师，无论是从中医角度，还是西医角度，在治疗疾病上，把中药的主治功效，灵活应用延伸到了我目不可及的地方，不仅如此，中药的归类、炮制、各种用法等等，同时开阔了我的眼界，提高了我的中医临床治疗思维。无不潜移默化的影响着我对中药的深入学习研究。
此刻，还要感谢我的诸多师友与同道，平时给予我的莫大帮助，才使我的学业突飞猛进。感恩遇见！
最后，感谢承继堂这个平台，从关注公众号以来，我在这个平台上学到了很多中医药知识，现在又给了我这么好的锻炼机会，不能错过，衷心祝愿承继堂平台越来越好。
感谢大家阅读，粗文拙字，不足之处，还请前辈与同仁斧正赐教。



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xqliu

学习了，谢谢提供分享。

jscjyy

路过，了解。                        

封渊

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倚天神笑vng

倚天神笑vng

倚天神笑vng 发表于 2024-2-17 17:28