为什么灭菌柜既要有控制探头又要有监测探头？

miluting0127 · 发表于 2024-1-17 16:25:23

timqleung 发表于 2023-10-19 22:24
建议参考一下欧盟附录一的相关内容监测探头和控制探头是两个不同目的
一个是做最冷点的控制，一般是凝水 ...

遇到一个问题，如果被灭菌物品有且只有一个（如10L的玻璃发酵罐），那么在灭菌过程中，如果将其中一个探头放置在热穿透的最差位置？插入到发酵罐内部？那么取出探头的过程如果保证发酵罐内一直是无菌的？难道为了放置探头，再购买一个同款发酵罐，一个用于灭菌后使用，另一个用来放置探头?
我的理解是控制探头应放置在某一个固定位置，这个位置可以是最差点也可能不是最差点。然后对灭菌柜进行满载温度分布，找出最差点位置。在日常使用中将监测探头放置于温度分布的最差点

阿布 · 发表于 2024-1-24 16:31:51

现在很多灭菌柜都可以设置，两个腔体移动探头都到达设定的没灭菌温度才进入灭菌计时，打印条上也将两个温度探头的数据打印，曲线记录仪打的曲线也是如此，这样是不是可以

[生产设备] 为什么灭菌柜既要有控制探头又要有监测探头？