微生物限度计数方法适用性检查时，供试品pH如何调节

乐千果子乐可可 · 发表于 2023-8-22 17:07:53

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请教各位老师，在做微生物限度计数方法适用性检查时，供试品pH太小，酸性很强，如果用氢氧化钠调节供试液pH，需要设置中和剂对照组吗，一般使用什么浓度的氢氧化钠合适呢。如果设置对照组，稀释液的碱性很强，也抑菌啊，还有就是氢氧化钠溶液可以高温灭菌吗？

微信b7b68bfb · 发表于 2023-8-23 20:42:14

要根据你的成分选择中和剂和检测方法。氢氧化钠也许合适也许不合适。

乐千果子乐可可 · 发表于 2023-8-24 11:26:50

微信b7b68bfb 发表于 2023-8-23 20:42
要根据你的成分选择中和剂和检测方法。氢氧化钠也许合适也许不合适。

是做盐酸的微生物限度，取10ml盐酸加入PH7.0氯化钠蛋白胨缓冲液至100毫升，在这里用氢氧化钠调节PH，实际就是发生了中和反应。如果设中和剂对照组，氢氧化钠是强碱肯定会杀死细菌，中和剂对照组回收率就可能达不到。请教下该怎么做？

[无菌&限度检查] 微生物限度计数方法适用性检查时，供试品pH如何调节