干热灭菌热穿透探头放置问题讨论

liutaodada

批处理式烘箱；热电偶应放置在装载物内部，但是不能接触物品。

连续式的对流隧道烘箱；热电偶的尖端应于物品接触。

讨论问题：如上可见热穿透探头共有两种放置方法，两种方法应如何考究，进行分析这么放置的理由；还是因为本身是两种不同的设备？
请各位老师在评论区进行讨论，答疑解惑。

liutaodada

图片上传不了，具体内容PDA TR03 详见第7页和44页

小斌12

主要应该还是隧道烘箱跟烘箱的差异吧，造成可能的最差点存在差异，估计是做技术报告的人员测试出来的实际结果吧

liutaodada

小斌12 发表于 2023-7-30 10:41
主要应该还是隧道烘箱跟烘箱的差异吧，造成可能的最差点存在差异，估计是做技术报告的人员测试出来的实际结 ...

跟装载的方式也有关系

小树冲冲

Loaded Batch Oven Temperature Distribution Studies
The primary purpose of loaded temperature distribution (studies) is to verify temperature
distribution of the heating medium across the load to be processed. These studies may be conducted concurrently with heat penetration studies. Temperature thermocouples should be placed in the load but should not be in contact with the items or oven hardware (e.g., carts, shelves, trays). Diagrams detailing specific temperature sensor locations for each load should be provided.

Temperature Distribution Studies： but should not be in contact with the items or oven hardware （我觉得是你看错了，我没有找到你说的第一句话，可以复制过来分享分享）

小树冲冲

小树冲冲 发表于 2023-7-30 11:02
Loaded Batch Oven Temperature Distribution Studies
The primary purpose of loaded temperature distr ...

我找到的是温度分布研究不得接触物品

liutaodada

是看错了 本来想删除的 ，但是有发现了一个新问题这里提到的是满载热分布，实际做的时候也需要放到物品内吗？

liutaodada

小树冲冲 发表于 2023-7-30 11:04
我找到的是温度分布研究不得接触物品

装载物的温度分布（研究）的主要目的是为了确认工艺过程中热介质穿过装载物的温度分布情
况。这些研究可能与热穿透试验同时进行。温度热电偶应被放入装载物内，但是不能接触物品
或烘箱硬件（例如推车，支架，托盘）。应有图片详细描述温度探头在每个装载中的位置。

小树冲冲

liutaodada 发表于 2023-7-30 11:08
装载物的温度分布（研究）的主要目的是为了确认工艺过程中热介质穿过装载物的温度分布情
况。这些研究可 ...

首先咱们一句一句，一字一字研究这段话。

装载物的温度分布（研究）《开头说明了装载物的温度分布研究，也就是所谓的负载热分布，而不是热穿透》的主要目的是为了确认工艺过程中热介质穿过装载物的温度分布情
况。《第二句，说明了主要目的，也就是热气流是否能穿过装载物保证负载热分布的均一性》这些研究可能与热穿透试验同时进行《第三句，仔细一字一字读，更是表达了他是负载热分布，而不是热穿透的中心思想》。温度热电偶应被放入装载物内，但是不能接触物品
或烘箱硬件（例如推车，支架，托盘）。《我认为前半句可能翻译可能有些误差，咱们看后半句明确表达了它希望热分布探头不接触任何介质的含义 ps：第三句已经证明了它不是热穿透研究》应有图片详细描述温度探头在每个装载中的位置。《这句话也就是需要温度分布示意图图》

小树冲冲

liutaodada 发表于 2023-7-30 11:06
是看错了 本来想删除的 ，但是有发现了一个新问题这里提到的是满载热分布，实际做的时候也需要放到物品内吗 ...

翻译问题，表达不是字面意思

liutaodada

小树冲冲 发表于 2023-7-30 11:15
首先咱们一句一句，一字一字研究这段话。

装载物的温度分布（研究）《开头说明了装载物的温度分布研究 ...

这么解释也合理，谢谢老师

liutaodada

liutaodada 发表于 2023-7-30 10:58
跟装载的方式也有关系

那如果我是开口热风直吹的西林瓶，那瓶内的冷点怎么确定呢？

小树冲冲

liutaodada 发表于 2023-7-30 13:01
那如果我是开口热风直吹的西林瓶，那瓶内的冷点怎么确定呢？

如隧道烘箱，分为高效送风（加热）方式为主流，理论上冷点为两侧附近，
部分为侧面送风（加热），理论冷点为中间。

瓶内热穿透探头累积FH最低点为冷点。