冻干初步学习疑惑点

yanyuhuicheng

冻干温度参数的整理共晶点：物料完全固化的温度。物料完全固化，和温度和时间有关，在一定的温度下，时间延长，可能会产生固化。如果温度更低，时间更短，也可以产生固化，所以，共晶点的温度是不是准确性会差。
共熔点：共晶点和共熔点，应该是一个温度，但是在结晶和融化过程中，一个放热和一个吸热，其过程是相反的，所以，共晶点和共熔点会有一定的差距，根据电阻测定法和曲线斜率进行数据分析，确定共晶点和共熔点，相对来说准确，本人未进行实质性实验，仅代表资料中的说法。
玻璃化温度：这个温度，如何测定？？？共晶点是物料完全固化的温度，那么玻璃化温度为什么会是一个溶质未完全结晶的温度，而且玻璃化温度比共晶点温度更低。
初步学习，请各大神指点

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有几本书推荐你先看下，对你可能有帮助
1、冷冻干燥技术讲义--上海东富龙
2、冷冻干燥-- （德）P.黑斯利 G-W.厄特延主编
3、冻干技术-张伦照

再推荐一个公众号：冻干工艺之家

DevenXe

第一个问题了解一下纯水冰点，溶液共晶点的不同，物料共晶点是个相对固定的值，和固化时间长短没有关系，并不是说冷冻温度低了，物料固化更快了，那这个共晶点就变高了。。。
第二关于共晶点和共融点为什么不等，一要了解共晶点（共融点）的测定环境一般是常温常压，而冻干过程是在较低负压下进行的，所以压强对这两温度有明显影，二是了解压强对水凝固、融化温度的影响情况。
第三，DSC测定；玻璃化温度：所谓玻璃化即物质以非晶态存在的一种固体状态，它可看作是凝集的液体，但因黏度极大，流动性差，所以呈固体状态。研究发现，许多溶质在冷冻过程中不能形成共熔相。当温度降低时，冷冻浓缩液会变得更浓更黏稠，同时有冰产生；当降到某一温度时，很小的温度变化就可能引起冷冻浓缩液黏度的显著增加，同时冰的结晶停止，此时的温度叫玻璃化转变温度。

十斤氨基酸

物质的三相形态（液，固，气），靠温度和压力维持。

猫咪特工

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小金库

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零度咖啡蓝

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zzz00123y

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这几本书确实不错

Seven～

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