发酵罐搅拌系统问题

.菜菜. · 发表于 2021-3-1 17:07:02

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有老师有搅拌系统方面的资料分享吗？

消防员 · 发表于 2021-3-2 10:41:40

《化工工艺设计手册》里的发酵章节和液体搅拌章节有，但对生物工程发酵，还是需要结合工艺，考虑空气和发酵液充分混合，促使氧在发酵液中溶解，以保证供给微生物生长繁殖、发酵所需的氧气。还需要考虑消毒灭菌过程！

[设施设备] 发酵罐搅拌系统问题