四类食物不易与牛奶同时进食

中检所dzp · 发表于 2012-10-8 20:37:50

欢迎您注册蒲公英

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

本帖最后由中检所dzp 于 2012-10-8 20:38 编辑

橘子　
　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
酸性饮料
　　牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
糖
　　牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。
巧克力
　　牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。
　　有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。因此，在服药前后1小时也不要喝奶。

蒲公英 · 发表于 2012-10-8 20:47:55

这个信息太重要了，巧克力加牛奶，我经常这么用，哎

freeren1215 · 发表于 2012-10-8 21:08:48

恩，很有用，学习了，谢谢楼主

毒手药王邓智先 · 发表于 2012-10-8 22:01:02

这个有意义

yongge · 发表于 2012-10-8 22:26:04

谢谢楼主分享

酋长 · 发表于 2012-10-9 00:09:24

谢谢楼主分享！！

dlshuijun · 发表于 2012-10-11 13:23:38

这个有点属于胡扯。

dlshuijun · 发表于 2012-10-11 15:13:11

大伙经常都这么吃，也没有几个有问题的吧？
这要因人而异。

dlshuijun · 发表于 2012-10-11 15:17:54

比如：
就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，
这个有什么道理？进到胃和肠道里，就没有酸的作用了？
豆腐就是蛋白质凝固的结果，怎么就影响消化吸收了？

[其他] 四类食物不易与牛奶同时进食

欢迎您注册蒲公英

相关帖子

点评

点评

点评