饭前喝汤好还是饭后喝汤好

中检所dzp

　饭前喝汤好还是饭后喝汤好


       饭前喝汤有助减肥，但不宜喝太多　　
南方都喜欢饭前喝汤~~能先用汤来占据胃部空间，从而减少多余食物的摄入，达到减肥的效果。测定发现，饭前喝汤可以让一餐中的食量降低15%，这当然是有利于预防肥胖的。另外，饭前喝少量的汤还可以促进消化液的分泌，让人产生饱腹感的同时，也不会吃得太过狼吞虎咽从而导致摄取过量。但这个饭前喝汤虽然有好处，却不代表可以大量喝汤。事实证明，饭前小喝一碗汤就好了，喝大量的汤也会冲淡，同时影响食物的消化。
　  饭后喝汤能帮助消化
　北方都喜欢饭前喝汤~~我国有“原汤化原食”的说法，“原食”就是指淀粉类食物（如饺子），“原汤”就是指煮这些食物过后得到的汤，而“化”则是指帮助消化。原汤化原食是指这些汤能够帮助胃进行正常消化吸收和代谢，而发挥这种消化作用的关键，是汤中含有食物煮制时所溶出的营养物质。喝这种溶解了淀粉的热汤，可以促进胃酸和消化酶的分泌，从而降低“积食”的风险。此外，喝原汤还有补充营养的作用。故，我国一直以来都认为饭后喝汤比较好，但也只限于原汤。
　 饭前喝汤有益健康也要看汤本身材质
　　如今都青睐在饭馆里点老鸡汤、猪骨汤、鳄鱼汤...种种，这些汤味道比在自家煲的要更鲜美。然而这些看起来漂了一层油，喝起来鲜美无比的汤其实隐藏着非常大的健康隐患：首先，这么多的油脂喝下去，不用期待有减肥效果了；其次，这些喝起来鲜美无比的汤，商家为了提鲜，添加了不少鸡精、味精以及不益健康的成分，导致汤中盐分以及其他化学成分含量大大增加，对于有痛风或者有慢性病的乡亲可是大大的不益。
　　要养成喝汤好习惯少吃汤泡饭
　　有营养学家认为，养成饭前和吃饭时不断进点汤水的习惯，可以减少食道炎、胃炎、食道癌等发生。同时发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。如果吃饭时将干饭或硬馍泡汤吃却不同了。因为人咀嚼食物，不但要嚼碎食物，便于咽下，更重要的是要由唾液把食物湿润，而唾液会由不断的咀嚼产生，唾液中有许多消化酶，有帮助消化吸收及解毒等生理功能，对健康十分有益。而汤泡饭由于饱含水分，松软易吞，人们往往懒于咀嚼，未经唾液及咀嚼消化过程把食物快速吞咽下去，这就给胃的消化增加了负担，日子一久，就容易导致胃病。所以，不宜常吃汤泡饭。                          


                                                                                                                                                           

制药设备

一般吃饭的时候很少喝汤  呵呵

老猫王磊

我不喝汤还不行吗{:soso_e149:}

四叶花

不吃也不喝，做仙人。。。

wadyc

学习　　　　　　　　　　　　　　　

老猫王磊

我怕是光喝水也不好吧

海子

各有利弊~~呵呵

静夜思雨

各有各滴好，也各有各滴不好

人如草木

饭前喝汤有助减肥

巴西木

  饭后喝汤能帮助消化

沁人绿茶.

al770901 发表于 2012-10-4 16:43
我怕是光喝水也不好吧

可以减肥。不过要扶墙走。

沁人绿茶.

又学了不少知识。我赞成饭后喝汤。

开心陪你

饭前饭后都喝了，所以一直这么年轻

yongge

不错的东西，谢谢楼主分享

老猫王磊

沁人绿茶 发表于 2012-10-4 18:31
可以减肥。不过要扶墙走。

就怕到时候墙走我不走了

沁人绿茶.

al770901 发表于 2012-10-4 19:53
就怕到时候墙走我不走了

力度不够啊

老猫王磊

沁人绿茶 发表于 2012-10-4 20:06
力度不够啊

力度还不够

沁人绿茶.

al770901 发表于 2012-10-4 20:13
力度还不够

墙走你不走啊

老猫王磊

沁人绿茶 发表于 2012-10-4 20:23
墙走你不走啊

我走墙也走就坏了

蒲公英

有利必有弊，有阴必有阳~~根据自己的情况，选择适合自己的最好
我选择饭前喝汤