□ 湖南中医药大学 杨玉芳 王丹
《黄帝内经》指出:“四时阴阳者,万物之根本,所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根。”《素问·金匮真言论》也提到:“五脏应四时,各有收受。”《素问·四气调神大论》云:“夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物花实。夜卧早起,无厌于日,使志勿怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此华夏之应,养长之道也。”“冬吃萝卜夏吃姜,不找医生开药方”“夏天一碗绿豆汤,解毒祛暑赛仙方”,长久以来,我国民间也流传着这样一些关于夏季养生秘诀的谚语。夏季养生要注重以下四大要点,才能与夏季气候变化适应,保证身体健康,减少疾病的产生。
寡言心静 精神内守
中医认为,“暑易伤气”“暑易入心”。在盛夏暑日,尤其要重视精神养生,因为神气充足则人体的机能旺盛而协调,神气涣散则人体的一切机能遭到破坏。《医书》中记载:“善摄生者,不劳神,不苦形,神形既安,祸患何由而致也。”因此,应重视精神的调养,保持神清气和、心情愉快的状态,切忌大悲大喜,使机体的气机宣畅,通泄自如,情绪外向,以免伤心、伤身、伤神。
首先,夏天者,沉默是金也。“多言数穷,不如守中。”炎炎夏日,暑热之邪伤津耗气,如若话多必耗伤肺气,致使体内元气不足,外邪乘虚而入致百病丛生。有些人追求刺激,群聚狂呼,嬉笑不已,这样会损精耗气,精神飞驰,血气流荡,变生他病。因此,这个季节应当秉承言多必失(耗失肺气),沉默是金(肺为金,沉默养肺气)也。
其次,夏季气温高,闷热,日照时间长,空气湿度比较大,这对人的情绪有极大的“激活性”,很容易使人产生“易动性”,发生“情绪中暑”。因此,夏季养生要注意心态清净,越是天热越要“心静”,以避免不良刺激。要如嵇康的《养生论》所说,“更宜调息静心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减,不可以热为热,更生热矣”,做到心静。
协调作息 勿露脊梁
夏季应当重视起居调养,顺应自然界阳盛阴衰的变化,做到协调作息,勿露脊梁。其一要做到晚睡早起,适当午休,既为避免炎热之势,又为消除疲劳之感。每日温水洗澡不仅可以使皮肤清洁凉爽,消暑防病,还能起到锻炼身体的目的。这是因为温水洗澡时的水压及机械按摩的作用,可使神经系统兴奋性降低,体表血管扩张,加快血液循环,改善皮肤和组织的营养,降低肌肉张力,消除疲劳,改善睡眠,增强抵抗力。另外,夏季炎热,腠理开泄,易受风寒湿邪侵袭,睡眠时不宜吹风扇,有空调的房间,室内外温差不宜过大,更不宜夜晚露宿。
其二要做到勿露脊梁。夏季,有些人光着脊梁,误以为这样凉快,其实并非如此。众所周知,皮肤覆盖在人体表面,具有保护、感觉、分泌、排泄等多种功能。在人体皮肤上有几百万个汗毛孔,每天约排汗1000ml,汗液蒸发可以带走热量。若此时光着脊梁,皮肤就会从外界吸收热量,且不能通过蒸发的方式进行散热,反而会更闷热。若穿着透气好的棉、丝织衣服,使衣服与皮肤之间存在微薄的空气层,而空气层的温度总是低于外界的温度,这样可以达到防暑降温的效果。
运动调养 清凉健身
运动调养也是养生中不可缺少的因素之一。早晨醒来,可先在床上做一些保健的气功,如熨眼、叩齿、鸣天鼓等,再下床活动。夏季运动最好选择在清晨或者傍晚天气较凉爽时进行,场地宜选择在河湖水边,公园庭院等空气新鲜的地方,有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假。锻炼不宜剧烈,若活动过激,会导致大汗淋漓,汗泄太多,不但伤津液,也易损阳气。在运动过程中,出汗过多时,可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤,切不可饮用大量凉开水,更不能立即用冷水冲头、沐浴。
夏季参加体育锻炼,最好的项目莫过于游泳。游泳既锻炼了身体,又可祛暑消夏。首先,游泳能提高人的呼吸系统功能。锻炼者能够充分吸入氧气,呼出二氧化碳,使体内组织细胞新陈代谢旺盛,对防治慢性气管炎、改善肺气肿有良效。其次,游泳能够提高心血管系统和心脏功能,减少代谢废物在血管壁上的沉着。
适当食姜 有益健康
中医有冬病夏治的传统。因此夏季饮食应适当温热,切忌寒凉,以养阳气。我国南方夏季炎热多雨,疾病以暑病为多,不少人有食姜的习惯,这是因为姜可以增强食欲,促进人体排汗,在闷热的环境里增添一份凉爽舒适感。从阴阳角度看,夏季体外感热,体内越冷,因此饮食不可过寒。如《颐身集》所说,夏季心旺肾衰,即外热内寒之意,故冷食宜少不宜多,贪多定会寒伤脾胃,令人呕吐。
俗话说:“早上三片姜,赛过喝参汤”,夏季吃生姜有什么好处呢?姜具用开胃止呕、化痰止咳、发汗解表的作用。夏天吃姜不仅可以改善食欲,还能祛除体内的寒湿,健脾暖胃,防暑降温提神。一般来说,对于有暑热表现,如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人,适当喝点姜汤大有裨益。
《黄帝内经》有云:“辛入于胃,其气走于上焦,上焦者,受气而营诸阳者也,姜韭之气薰之,营卫之气不时受之,久留心下,故洞心。辛与气俱行,故辛入而与汗俱出”。王安石也说:“姜能疆强,御百邪,故谓之姜”。尤其在炎热的夏季,人体唾液、胃液分泌减少,因而影响食欲,如果饭前吃几片生姜,可刺激唾液、胃液和消化液的分泌,增强胃肠蠕动,增进食欲。
姜的吃法有很多种。例如喝姜茶,吃姜粥等等。不过姜既然有药用功效,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下两个方面问题应该加以注意。第一,姜不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗干净后即可切丝分片。第二,不要吃腐烂的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,可使肝细胞变性坏死,诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是不科学的。
随着生物技术的快速发展,一些企业运用高科技工艺技术结合中医冬病夏治理念与现代人的健康情况,以姜为主要原料研发许多姜疗产品,如上海莱香公司推出的姜酵素、姜油、姜丹等,特别适合寒、湿、瘀、虚等体质及免疫力低下的人群。
“精神到处文章老,学问深时意气平。”夏季养生要神清气和,心胸宽阔,平心静气。《灵枢·百病始生》曰:“喜怒不节则伤脏”,这是因为人体的情志活动与脏腑关系密切,不同的情志刺激可伤及不同的脏腑,所以夏季养生还讲究一个“平”字。