延缓大脑衰老？就是这么简单！

苏州亚科科技

如同电脑的CPU一样，
大脑统筹管理着身体的各个部分，
根据研究，
22岁我们的大脑达到巅峰，
之后便开始慢慢衰老；
40岁之后，
你就会深切的感到“脑子不够用”了！

如何才能延缓大脑衰老呢？
Neurology
每天1份绿叶蔬菜，大脑年轻11岁？

近日，来自于波士顿（Tufts University）和芝加哥（Rush University）的研究团队在《Neurology》上发表了最新研究，表明当认知能力随着年龄增长自然衰退时，每天吃一份绿叶蔬菜或能帮助保持衰老后的记忆力和思维能力。

该研究涉及了960名年龄在58~99岁之间没有痴呆症的老年人，研究人员每年对其思考和记忆能力进行检测，平均4~7年时间进行≥2次认知评估。参与者们还完成了食物频率问卷调查，根据吃绿叶蔬菜的频率，研究人员将参与者分成了5组，并对吃最多组（平均每天约1.3份）和吃最少组（平均每天约0.1份）的认知评估进行了比较。
结果显示，绿叶蔬菜的摄入与认知能力下降有关：
总体而言，参与者的思考和记忆能力测试得分以每年0.08个标准单位的速度下降；
吃最多绿叶蔬菜的参与者的下降速度，比吃最少绿叶蔬菜的参与者低0.05个标准单位/年，相当于在年龄上年轻了11岁；
除β-胡萝卜素以外，每一种营养素和生物活性物质的摄入量越高，认知能力下降越慢。

还需要进一步研究
该试验结果在考虑了其它可能影响大脑健康的因素之后仍然有效，比如海鲜和酒精摄入、吸烟、高血压、肥胖、教育水平和运动量及认知活动等。尽管这一研究成果并不能直接证明吃绿叶酸菜能够延缓大脑衰老，但它确实显示了两者之间的关联。
不过，值得注意的是，因为该研究对象是年长人群，且大部分为白人，这一结果也许不能推广到年轻群体和其它人种上，还需通过随机试验在不同的人群中进行验证。

虽然现在与大脑衰老之间的因果关系并不明确，但是每天在饮食中添加绿叶蔬菜有可能是帮助促进大脑健康的一种最简单的方法。此外，健康的饮食对身体有益，绿叶蔬菜可以保持动脉畅通、降低心脏病风险、降低糖尿病风险。

阿炳1987

大脑早晚都要衰老  嗨皮一天是一天  使劲躁吧

张仲景

还得吃蔬菜啊

唯心者

我觉得人类95%以上的痛苦都来自于太聪明，脑子不够用是好事

LEIYUYING

老 就 老