|
舌尖上的美食，这些或许你没品尝过的三明特色小吃！ 来源：新浪福建三明频道 2016年10月28日17:22
>>>点击进入三明频道 体验更多精彩 三明小吃具有浓郁的地方特色，风味独特。从如今很多城市中都打出招牌的“沙县小吃”，到低调却毫不逊色的永安、泰宁、宁化、尤溪小吃，都是三明小吃的代表并成为当地饮食生活的主要内容之一。 一种小吃就是一个故事，三明小吃文化中，蕴藏了回味悠长的文化和人们难以割舍的情愫。每一个三明特色小吃背后，都有一个令人动容的故事…… 
三明特色小吃的突出代表 沙县小吃 沙县小吃名闻遐迩，共有240多个品种，获得“中华名小吃”的有39种，获得“福建名小吃”的有63种，有近6万沙县人外出经营小吃，年经营收入近50亿元。先后被评为中国小吃之乡、中国小吃文化名城，代表福建省作为唯一餐饮品种入驻上海世博会“中华美食街”窗口，并成功入驻北京钓鱼台国宾馆和全国人大机关食堂。 
宁化客家小吃 宁化客家小吃有1000多年的历史，300多个品种，全部都是就地取材、手工制作而成，具有用料考究、做工精细、营养均衡的特点，是客家人烹饪技艺的结晶，声名远扬。目前有15种小吃被评为“中华名小吃”，61个小吃品种被评为“福建名小吃”，宁化的生鱼片入选“福建十大名菜”。 
尤溪小吃 尤溪小吃具有闽中特色。尤溪是南宋著名理学家、教育家朱熹的诞生地，文化底蕴深厚。当地人在长期生产生活实践中，以当地食材以及米类和面粉为原料，制作出风味独特的小吃食品。锅边糊、艾棵、大条面、文峰板鸭、梅仙的肉光饼、八字桥的八婆豆腐、糟菜光饼、卜兔卜鸭等等都是其中的典型代表。 
永安小吃 永安小吃多以米、麦、豆、蕨为主要原料加工而成，其风味以甜、咸、香为主，特别喜欢蒜头辣味。永安小吃做工讲究，食之回味久留，其中最具特色的小吃有：煨豆腐(烫嘴豆腐)、叉叉果、粿条、米冻峰、糍粑、圆子、芋包等等。 
美食是一种生活，美食是一种获取快乐的方式，美食就在街头巷尾，美食就在乡野作坊。更多本色而丰富的三明特色小吃正等着有缘人来品尝，让我们一起感受三明特色小吃带来的美妙的滋味吧！ 去哪里全方位品尝三明特色小吃？
| 
|手机版|蒲公英|ouryao|蒲公英
( 京ICP备14042168号-1 ) 增值电信业务经营许可证编号：京B2-20243455 互联网药品信息服务资格证书编号：(京)-非经营性-2024-0033
发表于 2017-12-26 16:58:17
置顶卡
变色卡
楼主
