【好书】发酵食品生产及管理—姜明华主编2012.12出版

朝花夕拾 · 发表于 2017-12-23 10:08:58

谢谢分享，楼主辛苦了

渔木清风 · 发表于 2017-12-23 10:21:13

回复，是为了看一看。谢谢分享。

happygods · 发表于 2017-12-23 12:37:12

这些对生活中是否有指导。做点发酵食品自己吃。

lwjxz · 发表于 2017-12-23 13:40:14

发酵食品生产及管理—姜明华主编2012.12出版

内容提要

《工学结合新视野高职高专（食品管理类）十二五规划教材：发酵食品生产及管理》的编写思路是：以“工学结合”为切入点，以产品为载体分成不同的学习任务，重点培养学生对知识的理解、融化能力。编写过程中，力求理论与生产实际相结合，实现教、学、做一体化，突出动手及操作能力训练。

blackchen2014 · 发表于 2017-12-23 16:04:56

谢谢分享谢谢蒲友

mafeisan · 发表于 2018-1-5 13:54:36

谢谢楼主分享

lgk1978 · 发表于 2018-1-14 11:07:12

谢谢分享

lgk1978 · 发表于 2018-1-14 11:11:11

谢谢分享

feitianwu · 发表于 2018-1-16 23:26:36

想学习看看，开始转行做食品，现在不知道何处下手

hongyu · 发表于 2018-1-17 09:18:18

谢谢学习

mql6863 · 发表于 2018-2-10 13:38:34

好资料，学习下。

匆匆过客 · 发表于 2018-2-10 14:11:09

谢谢，先下了

zcl821017 · 发表于 2018-3-10 16:01:31

下载看看，谢谢

qdxuanyu · 发表于 2018-3-12 09:55:37

书看看学习一下

岁寒三友 · 发表于 2018-3-27 10:54:49

谢谢，先下了

zmzy512 · 发表于 2018-3-27 15:44:59

看看学习学习学习学习

wangtao523 · 发表于 2018-3-28 09:41:34

及时雨，正好需要，谢谢！

dasheng1980 · 发表于 2018-4-18 10:02:03

谢谢分享

秋天的梦想 · 发表于 2018-4-26 16:54:49

好书，谢谢了。

gengjl · 发表于 2018-5-15 12:03:34

谢谢分享！

[食品] 【好书】发酵食品生产及管理—姜明华主编2012.12出版