关于几个微生物问题想请教一下

不知名的圆圆 · 发表于 2017-7-29 22:39:26

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车间最近夏天生产颗粒的时候，发现有连续的微生物限度问题，霉菌合格但是杂菌不合格，请问各位
1.按照道理来说霉菌应该比杂菌更加难控制，为什么会出现霉菌合格杂菌反而不合格的情况，请分析
2.怎么样消除颗粒剂杂菌不合格的问题

aflyfish · 发表于 2017-7-29 22:49:00

不管是什么菌，主要都是高温高湿造成的，控制菌的手段无外乎几种手段：
1、保持良好的通风、换气，合适的温湿度，控制相对湿度的同时也要控制绝对湿度，霉菌的生长条件是20-30°，相对湿度80以上，含湿量12g/kg，真菌更高一些。
2、空调系统过滤，控制粒子了基本杜绝了空气中带来的微生物了。
3、人员，最大的污染源，真菌感染的，人员出汗，操作不规范等等，引入控制。
4、清洁，不要有积水，让微生物没有生长环境，非常重要。
5、消毒或灭菌了。
总结一下就死引入控制和清洁，消毒只是辅助，不过无菌区还是要靠消毒灭菌来保障。

lz20112012 · 发表于 2017-7-30 08:42:25

你看一下使用的物料本身的情况怎么样

xqliu · 发表于 2017-7-30 15:18:34

所有的菌基本上都是外来的，过程控制出问题了。

散落的蒲公英 · 发表于 2017-7-30 17:34:15

人机料法环来分析

liujq0001 · 发表于 2017-7-30 20:24:23

可以用PCR分析微生物的来源

不知名的圆圆 · 发表于 2017-8-2 20:17:56

aflyfish 发表于 2017-7-29 22:49
不管是什么菌，主要都是高温高湿造成的，控制菌的手段无外乎几种手段：
1、保持良好的通风、换气，合适的 ...

谢谢回答，受益良多。请问颗粒剂通常产生杂菌之后如何灭菌呢？或者说杂菌在什么情况下可以灭掉。

cshclm · 发表于 2017-8-2 22:28:39

用电子束灭菌什么菌要达到什么标准都可，成品不合格不拆箱都可灭菌。无污染，13537619833陈工，我们都是找他搞定的

aflyfish · 发表于 2017-8-3 19:46:28

不知名的圆圆发表于 2017-8-2 20:17
谢谢回答，受益良多。请问颗粒剂通常产生杂菌之后如何灭菌呢？或者说杂菌在什么情况下可以灭掉。

已经污染的除菌？不懂。。。风险太大。还是洗洗重新来吧

白纸 · 发表于 2017-10-30 15:23:33

liujq0001 发表于 2017-7-30 20:24
可以用PCR分析微生物的来源

PCR分析，请教

白纸 · 发表于 2017-10-30 15:24:22

cshclm 发表于 2017-8-2 22:28
用电子束灭菌什么菌要达到什么标准都可，成品不合格不拆箱都可灭菌。无污染，13537619833陈工，我们都是找 ...

那是事后把关了，大家就是想在过程能控制住这个问题，实现事前控制或者事前预防

cshclm · 发表于 2018-11-21 11:53:22

你这个问题要单个菌种作原料或者半成品的检测

[生产制造] 关于几个微生物问题想请教一下

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