关于冻干曲线中产品温度与搁板温度的讨论

小崔崔521

如题，我想请教一下大家，就是产品的冻干曲线：在升华干燥时产品温度是低于搁板温度的，然后到了解析干燥时，产品温度是高于搁板温度的。想请大神把原因解释一下，这个冻干曲线正常吗？如果正常为什么会这样？谢谢！

ZzDdQq52

马上要生了  加把劲

唐晓宇

升华
制品的升华是在高度真空下进行的，在压力降低过程中，必须保持箱内物品的冰冻状态，以防溢出容器。待箱内压力降至一定程度后，再打开罗茨真空泵(或真空扩散泵)，压力降到1．33Pa，一60。C以下时，冰即开始升华，升华的水蒸气在冷凝器内结成冰晶。为保证冰的升华，应开启加热系统，将搁板加热，不断供给冰升华所需的热量。
再干燥
在升华阶段内，冰大量升华，此时制品的温度不宜超过最低共熔点，以防产品中产生僵块或产品外观上的缺损，在此阶段内搁板温度通常控制在±10℃之间。制品的再干燥阶段所除去的水分为结合水分，此时固体表面的水蒸气压呈不同程度的降低，干燥速度明显下降。在保证产品质量的前提下，在此阶段内应适当提高搁板温度，以利于水分的蒸发，一般是将搁板加热至30～35。C，实际操作应按制品的冻干曲线(事先经多次实验绘制的温度、时间、真空度曲线)进行，直至制品温度与搁板温度重合达到干燥为止。

多渴望

这倒奇怪了，产品温度会高于搁板温度是一次现象还是一直如此？别是探头位置的问题吧

小崔崔521

多渴望 发表于 2017-5-26 10:49
这倒奇怪了，产品温度会高于搁板温度是一次现象还是一直如此？别是探头位置的问题吧

是一段现象      

xqliu

建议您，检查一下，温度传感器。

yangjz123456

这个没道理啊，因为热量的来源是隔板，只有隔板温度高，热量才能传到物料，水分才会挥发啊

这个最好与冻干设备厂家的技术人员对接一下，用排除法解决问题。

小崔崔521

好的 谢谢大家

cipher8

可能是温度探头的问题吧，不然不符合热力学原理啊

小金库

感谢分享。