关于膜分离提纯及澄清果葡糖浆的介绍

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　　果葡糖浆是以淀粉为原料，经化学法或酶法生产制成葡萄糖后，再经葡萄糖异构酶异构化制成含果糖和葡萄糖的混合糖浆液。膜分离和色谱技术在国内外诸多领域的应用正在不断取得新的进展，这些技术在淀粉糖行业中也同样有着十分广阔的应用前景。所以，应用膜分离技术提纯及澄清果葡糖浆。
　　大家一定都想知道，为什么要用膜分离技术提纯及澄清果葡糖浆，它的优势又在哪里呢?
　　目前，膜分离在食品工业中的应用主要是用聚丙烯、聚乙烯等高分子材料以及无机陶瓷、不锈钢等材料制成微孔膜。与传统的分离手段相比，膜分离不仅能大幅度提高产品的纯度，而且可在常温下操作，食品的成分不会因受热而破坏。只要膜芯可以反复清洗、重复使用，膜分离则可以比传统分离大幅度节约能耗。

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