苯甲酸钠的正确添加

屈奋强 · 发表于 2016-2-18 07:06:45

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公司有款糖浆剂需添加防腐剂苯甲酸钠，还需110度高温灭菌。想问一下大家苯甲酸钠是在灭菌前加好还是灭菌后加好？从实际操作角度来讲倾向于灭菌前加，但就是没做过苯甲酸钠高温后的成分变化所引起的防腐效果变化及其他相关变化研究。看各位有没好的意见和建议。

bell_yong · 发表于 2016-2-18 07:44:09

这需要进行验证，并且多批次的验证，对比，灭菌前、灭菌后、对产品质量的影响，全检的结果，都需要进行风险评估，然后确定方案！

海纳百川369 · 发表于 2016-2-18 07:59:10

我家也是做糖浆剂的，遇到过该问题，估计工艺过程和楼主的差不多，我们一直是药液灭菌前加，我们灭菌是沸腾（100℃）30分钟。但是我查阅了一些关于苯甲酸钠的资料，肯能是灭菌后添加较好，但是没有试过，等高手的看法吧

wgt-王 · 发表于 2016-2-18 07:59:47

110度高温灭菌,还需要加防腐剂？

neckboycn · 发表于 2016-2-18 08:15:14

应该是灭菌前加，加入混合-灌装-灭菌

赵旭锋 · 发表于 2016-2-18 08:35:45

bell_yong 发表于 2016-2-18 07:44
这需要进行验证，并且多批次的验证，对比，灭菌前、灭菌后、对产品质量的影响，全检的结果，都需要进行风险 ...

看苯甲酸钠的稳定性了
不过你后加的话，药液是不是再灭上一次
另外以后就是看工艺是怎么写的

hongwei2000 · 发表于 2016-2-18 08:42:15

灭菌后你咋加
难不成你还要再打开瓶盖？
或者你的灭菌在配料罐里就完成？

hongwei2000 · 发表于 2016-2-18 08:42:47

还有你的糖110度后会变成什么样的了

727944264 · 发表于 2016-2-18 08:47:10

会不会糊掉啊！

Shadow_Way · 发表于 2016-2-18 08:48:22

生产工艺怎么写的？

77月亮 · 发表于 2016-2-18 08:55:20

一般灭菌前加，还有你的口服液是最终灭菌（灌装后）还是药液灭菌（灌装前）？

猪才怪 · 发表于 2016-2-18 09:24:52

有没有分开灭的？

海纳百川369 · 发表于 2016-2-18 11:33:15

药液是先灭菌后灌装，对吧楼主

[生产制造] 苯甲酸钠的正确添加