百年三字锅

朱记黄焖鸡

                             

    听说过“一书一人一古城”的淄博么，这里有“用传奇法，而以志怪”的奇书《聊斋志异》，有“写鬼写妖高人一等，刺贪刺虐入木三分”的蒲松龄，也有中国古代北方重要经济贸易中心，具有“天下第一村”之称的周村，更是百年三字锅的发源地。

    相传，著名诗人，文学家王渔洋去姑父毕际有家做客，同时又宴请蒲松龄。毕家很是重视，师傅们想了很多办法，要让久居京城吃惯山珍海味的王渔洋领略具有当地民族特色滋补的砂锅瓦罐宴。席间三人以三字开头行酒令，如此“一翁一案一聊斋，一品一味一人生”三字锅这样诞生，一直传承至今。

现代的烹饪技术结合传统制作工艺，讲究一荤一素一粥，可以根据季节变化从而科学的合理搭配。而且公司免费提供的O2O网络订餐系统，这个系统覆盖面更广，不仅可以用电脑在线下单订外卖，还可以用手机门户网站、app客户端以及微信下单。这不仅仅是一个“方便”所能概括三字锅的O2O系统，只有当你亲身实践才会明白三字锅的“顾客就是上帝”理念。
   民以食为天，这是亘古不变的主题。以前受困于经济条件，只求吃饱。但现在随着改革开放的进行，经济条件大为改善，由“吃饱”到“吃好”就成为当今社会的风潮。三字锅的营养价值极高，源于三字锅菜品采用中国传统的“炖制”方法，并加入名贵药材，最大程度上保留了食材的营养成分，同时起到食疗养生的作用，有着合理的营养和膳食的搭配。
   三字锅的另一大特色是其他小吃所不具有的，那就是“变化”，像黄焖鸡、重庆鸡公煲等等都是一道菜，一种口味。这些绝对无法与三字锅的菜品丰富所媲美。换句话说，黄焖鸡已经在市场上可以用“泛滥”来表达，但是三字锅的菜品层出不穷，不断更新。这样就不会出现菜品单一的情况。另外，位于山东淄博三字锅的总部还会源源不断的提供支持。这一点更是其他小吃无法比拟的。
   在如今这样一个经济科技迅速发展，人们生活步调加快的时代，不防停一停，放缓自己的脚步，去一家店，安静的坐着，然后一荤一素一粥，一品当年。

zrgjb

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