炒制温度确定？

杨曙光 · 发表于 2015-11-18 22:11:53

欢迎您注册蒲公英

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？立即注册

x

中药饮品炮制，炒制工序炒制过程中对火力有要求，文火、中火、武火，在这里我想问下一各位蒲友，大家平时操作的时候是如何控制火力的，文火多少度，中火多少温度，武火多少温度？

fz0523 · 发表于 2015-11-18 23:17:09

要做设备确认的，如果是天然气一般220摄氏度左右可以达到文火，不同的药材控制温度不一样，炒制时还要考虑温度，转筒旋转圈数，时间设定。药材厚度（加入量）都要确认的，

syhorchid · 发表于 2015-11-18 23:21:47

凭经验嘛

山顶洞人 · 发表于 2015-11-19 08:20:25

好像有人发帖讨论过

XQW · 发表于 2015-11-19 08:55:55

经验的小火、中火、大火。

杨曙光 · 发表于 2015-11-22 19:32:51

fz0523 发表于 2015-11-18 23:17
要做设备确认的，如果是天然气一般220摄氏度左右可以达到文火，不同的药材控制温度不一样，炒制时还要考虑 ...

那么中火和武火是多少度呢

溪黄草 · 发表于 2015-11-22 20:25:32

本帖最后由曙光在前头于 2015-11-22 20:51 编辑

文武双全-中药炮制的火候（文火、中火、武火的温度）-专贴。给有需要的童鞋
https://www.ouryao.com/forum.php? ... 05&fromuid=2568
(出处: 蒲公英 - 制药技术的传播者 GMP理论的实践者)
可以去这个帖子参照。

杨曙光 · 发表于 2015-11-22 20:51:43

溪黄草发表于 2015-11-22 20:25
文武双全-中药炮制的火候（文火、中火、武火的温度）-专贴。给有需要的童鞋
https://www.ouryao.com/forum. ...

谢谢您的提醒

小金库 · 发表于 2022-7-25 11:28:58

感谢分享，先收藏

[吐槽及其他] 炒制温度确定？

欢迎您注册蒲公英

相关帖子

点评

点评