利咽化痰说蒿菜

毒手药王邓智先

利咽化痰说蒿菜
□ 胡献国 湖北省远安县中医院
    蒿菜，又名同蒿、蓬蒿、茼蒿、菊花菜，为菊科植物茼蒿的茎叶，我国大部分地区均有栽培，冬春及夏初均可采收。中医认为，茼蒿性味甘、辛，入脾、胃经，有清心养胃，利咽化痰之功。适用于脾胃不和，食欲不振，痰热咳嗽等。《随息居饮食谱》言其“清心养胃，利腑化痰”。《千金食治》言其“安心气，养脾胃，消痰饮”。《滇南本草》言其“行肝气，治偏坠气痛，利小便”。《得配本草》言其“利肠胃，通血脉，除膈中臭气”。营养分析表明，本品含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、胆碱、胡萝卜素、维生素Ｃ及矿物质钙、磷、铁等。现介绍几则食疗方，供选用。

    蒿菜羹：蒿菜、调味品各适量。将蒿菜洗净，切段，放入冷水锅中，煮沸，加上番薯粉适量调匀，再加食盐少许，煮沸，起锅时浇上麻油即可，每日1剂。可养胃生津。适用于酒后食欲不振，口渴，小便短黄等。

    蒸蒿菜：蒿菜、米粉、调味品各适量。将蒿菜洗净，加米粉、葱姜椒盐等调味品拌匀，上笼蒸熟服食，每日1剂。可调和脾胃，适用于脾胃不和，食欲不振等。

    凉拌蒿菜：蒿菜、调味品各适量。将茼蒿洗净，放沸水锅中氽片刻，取出，加葱、椒、盐、醋、香麻油适量拌匀即成，每日1～2剂。可利湿通淋，适用于湿热下注，小便淋涩疼痛等。

    蒿菜粥：蒿菜、大米、调味品各适量。将茼蒿洗净，切细；大米淘净，加清水适量煮粥，待熟时调入茼蒿、葱、姜、大蒜等调味品，煮至粥熟服食，每日1剂。可化痰止咳，适用于痰热咳嗽，胸痛等。

毒手药王邓智先

茄汁山药
    山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。是一种优良的保健食品及中药材料。中医认为：山药,味甘,性平;归肺、脾、肾经。具有补脾养肺、滋肾益精、强健机体、益志安神、延年益寿之功效。山药补而不腻,香而不燥，被历代医家盛赞为“理虚之要药”。此外，山药有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。

    山药入馔，煮粥煲汤、荤炖素做、主副食兼备，营养丰富，糯香味美。这道“茄汁山药”，用番茄酱调味，口感酸甜绵鲜，不油不腻，很适合老人孩子食用。

    主料：山药1根、莴笋、豉油、盐。

    调料：食用油、番茄沙司、玉米淀粉。

    做法： 1.山药去皮，切滚刀块后，充分裹沾玉米淀粉；2.锅内放食用油，待油六分热时，将山药块入锅煎成金黄色后捞出，沥干油分；3.将番茄沙司入锅，加入豉油、盐，用锅铲快速炒热后，将山药块再次入锅翻炒；4.待山药块与茄汁完全融合时出锅，装盘时撒上莴笋丝即可食用。(榕杨)

毒手药王邓智先

饮立夏茶，清凉一夏
□ 黎崇裕 广东省珠海市第二人民医院刘敏如学术传承室
    立夏到来，《素问·四气调神大论》曰：“夏三月，此谓蕃秀；天地气交，万物华实”。其中的夏三月指的就是从立夏到立秋前，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。立夏和小满在农历四月前后，民间称之为孟夏，亦称夏之初，我的老家江西在夏之初有饮立夏茶的习惯，并流传“不饮立夏茶，一夏苦难熬”的民谣。

    立夏的含意在《月令七十二候集解》中说得很清楚：“立，建始也，夏，假也，物至此时皆假大也。”此“假”其意有三：一则春季播种植物已慢慢直立长大，但还没有真正长大之意；二则夏天热气已逐步上升，但还不是真正之热；三则阳气假大之意，此时饮食还需顾护阳气，不可过于苦寒。故而立夏茶的药味选择不能过于苦寒，须甘寒清热或兼有健脾祛湿之功；在清热的同时，一定要注意顾护阳气及脾胃。下面是一些立夏茶方，助君清凉一夏：

    荷叶30克，煮水当茶喝。

    此茶具有清热解暑，开胃健脾之功。《本草便读》云其生发元气，助脾开胃。

    红莲子、白莲子各60克，冰糖30克，煮水当茶喝。

    此茶具有益气清心之功。莲子除去果皮直接干燥后即是红莲子，红莲子再经过加工去皮后则为白莲子。《本经逢源》云莲子得水土之精英，补中养神，益气清心。红莲子更多用于清心补血，而白莲子则更多用于清心益气。

    扁豆花30克、百合20克，煮水当茶喝。

    此茶具有健脾祛湿，清心安神之功。《本草便读》云扁豆花赤者入血分而宣瘀，白者入气分而行气，凡花皆散，故可清暑散邪。而《日华子本草》则云百合安心，定胆，益志，养五脏。

    淡竹叶20克，北沙参10克，煮水当茶喝。

    此茶具有清热除烦之功。《药义明辨》云淡竹叶味甘淡，气寒，清心肺，除烦热。而《本草切用》则云北沙参甘淡性凉，补虚退热，益五脏之阴。

    菊花30克,冰糖30克，煮水当茶喝。

    此茶具有清热润燥之功。《本草求真》云菊花得天地之清芳。禀金精之正气。其味辛，故能祛风而明目；其味甘，故能保肺以滋水。其味苦，故能解热以除燥。

毒手药王邓智先

食用樱桃九注意
□ 宁蔚夏 王爱琴 四川省成都市第二人民医院
    樱桃成熟期早，有早春第一果的美誉，号称“百果第一枝”。樱桃虽有发汗透疹，祛风除湿，消肿止痛之功，其调中益脾，还有美容养颜、止泄精等作用，但食用樱桃有一定的讲究，须注意以下事项。

    1.樱桃性温热，多食容易上火，普通人每天吃10颗即可，体胖腹满、舌苔厚腻者更不可多食。

    2.湿热体质、容易上火者禁食。樱桃性热而易生湿，热性病及虚热咳嗽的人应禁食，否则会加重咳嗽痰多的症状。患口舌生疮、疖肿、痔疮者不宜食。

    3.小儿不宜多吃。樱桃性温热，小儿属纯阳之体，过食樱桃易发热病。

    4、肺结核、慢性支气管炎与支气管扩张等属阴虚热盛者，见有干咳少痰，或痰多色黄而稠，午后潮热，颧红，盗汗，舌质红，脉细软时，忌食樱桃。

    5.不可空腹食用樱桃。空腹状态下，胃酸分泌会增加，胃酸与樱桃中的果胶质和可溶性物质相结合，会生成难于溶解的沉淀物，可引起消化不良或腹泻等。

    6.樱桃中含钾量较高，每100克含钾258毫克，肾病患者肾功能正常时可少量食，在肾功能失常少尿时应禁止食用。

    7.樱桃味甜，糖尿病患者不可多食。

    8.樱桃核中的核仁含有一种氰甙成分，水解后可产生具有毒性的氢氰酸，过多进食会引起中毒，故吃樱桃时要注意吐核。入药时也不可过量。轻度不适可饮甘蔗水解毒。

    9.樱桃属浆果类，容易损坏，要轻拿轻放，可在零下1℃的冷藏室保存。樱桃颜色深红的，一般较甜，颜色浅的大多发酸。颜色深的樱桃花青素含量高，品质好。樱桃底部梗绿，表面光泽度高，颗粒饱满结实的为新鲜果，梗发黑，表面暗淡，发黏的表明已不新鲜，不可食用。

毒手药王邓智先

美丽五月防哮喘
□ 王珺 山东中医药大学第二附属医院
    五月，阳光明媚,到郊外去享受百花盛开，是大家喜爱的休闲放松活动。然而漫天的柳絮、飘洒的花粉，却给哮喘患者带了无尽的烦恼。也许正因如此，世界卫生组织将每年5月的第一个周二定为世界哮喘日，其目的是让人们加强对哮喘病现状的了解，增强患者及公众对该疾病的防治和管理。那么如何才能避免哮喘困扰，享受美丽季节呢？让我们从中西医两方面来了解一下哮喘的本质和防治。

    认识哮喘

    现代医学认为哮喘是一组由多种炎性细胞和细胞组分参与的慢性气道炎症。以反复发作的喘息、气促、胸闷和（或）咳嗽等症状，多在夜间和（或）凌晨发生，此类症状常伴有广泛而多变的气流阻塞，可以自行或通过治疗而逆转。对于不典型哮喘，如以长期慢性咳嗽为主要表现的咳嗽变异性哮喘，大家也应提高警惕，及早进行肺功能检查，特别是支气管舒张实验和激发试验，及早确诊并干预，避免病情的进展。规律吸入性激素是首选的长期抗炎治疗方案。在急性发作时，吸入β2激动剂如沙丁胺醇是首选药物。

    中医学认为哮病病理因素以痰为主，痰伏于肺，遇感引发，发作时以邪实为主，如反复发作，肺脾肾渐虚，则在平时表现正虚的证候；当大发作时，可见正虚邪实的错杂现象。在治疗上，中医讲究宣肺，热痰当清化肃肺为主，如定喘汤；寒痰则主以温肺散寒，化痰平喘，如射干麻黄汤等。表证明显者兼以解表治其标以缓解症状；平时治本当分阴阳，阳气虚者应予温补，阴虚者则予滋养，分别采用补肺、健脾、益肾等法，如玉屏风散、六君子汤、金匮肾气丸或七味都气丸等。治其本以减轻、减少或控制哮病发作。

    哮喘的预防

    在哮喘的预防方面，冬病夏治是我国传统中医药疗法中的特色疗法，它是从《黄帝内经》中发展而来的中医养生治病指导思想。冬病夏治是指对于一些在冬季容易发生或加重的疾病如哮喘等，在夏季给予针对性的治疗，提高机体的抗病能力，从而使冬季易发生或加重的病症减轻或消失，是中医学 “未病先防”的疾病预防理念的具体运用。常用的治疗方法包括穴位贴敷、针刺，哮喘病人选穴一般取背部双侧肺俞、定喘、百劳、膈俞等。通过在夏季自然界阳气最旺盛的时间对人体进行药物或非药物疗法，益气温阳、散寒通络，从而达到防治冬季易发疾病的目的。

    膏方是一种具有营养滋补和治疗预防综合作用的成药。它是在复方汤剂的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同处方，经浓煎后掺入某些辅料而制成的一种稠厚状半流质或冻状剂型。所以膏方的侧重点在补，对于素体虚弱的患者能够培补正气，扶正以祛邪。正所谓“正气内存，邪不可干”。对于一些肺、脾、肾气虚或者阴阳两亏型的哮喘患者，膏方调理是个不错的选择。

    中医学认为祛除宿疾伏痰，当为预防哮喘病发作之首务。注意清除口腔痰浊，痰多者应尽量将痰液排出；注意口腔清洁、勤漱口，皮肤勤洗，保持干净，每于饭后、睡前漱口。在生活调摄上保持良好的情绪，定时开窗通风，保持室内空气新鲜，或室内定期作空气消毒，如醋熏蒸等；避免接触刺激性气体及易导致过敏的灰尘、花粉、食物、药物和其他可疑异物。平时饮食宜清淡而富有营养，避免寒凉刺激之品，忌生冷、肥甘、厚味、辛辣等。宜戒除烟酒。可食用止咳平喘食物，如白果、枇杷、山药、栗子、百合等。鼓励患者根据个人身体状况，选择太极拳、内养功、八段锦、散步或慢跑、呼吸体操等方法长期锻炼，增强体质，预防感冒。

    哮喘养生食谱

    紫苏粥：

    紫苏15克，粳米100克，先将粳米煮稀粥，粥煮成后加入紫苏，稍煮后即食。 胆汁蜂蜜饮：

    鲜羊胆汁、蜂蜜各120克，2味混合后蒸2小时，装瓶备用。每次15~20克，早、晚各1次。

    豆腐萝卜汤：

    豆腐500克、麦芽糖100克、生萝卜汁1杯，混合煮开，为1日量，分早晚2次。此食疗方对肺热型的哮喘病十分有效。

    杏麻豆腐汤：

    杏仁5克、麻黄2克、豆腐100克，混合加水煮1小时，去渣，吃豆腐喝汤。每天或隔天1服。

    姜杏汤：

    苦杏仁500、姜10克、甘草10克、盐10克，将苦杏仁用温水浸泡，去皮、尖，捣烂，将甘草炒黄，研成细末，将生姜去皮洗净，切碎，与食盐一起捣烂将以上四味混合均匀后加水适量煮开后饮用。

毒手药王邓智先

臂痛原来是心绞痛
□ 邓玉霞 重庆市江津区中医院
    六十多岁的魏大妈看起来身体一直挺好的，但一周前开始，她的左肩及手臂每天都会疼痛好几次，从左侧腋下、沿手臂内侧一直痛到小手指、无名指尖。每次疼痛三五分钟，过了就没事一样。她自己以为是受了风寒，找些药酒搓擦手臂，不管用。听人家说是颈椎病引起的，又到医院找医生拍X光片，结果显示轻度骨质增生，医生说不至于这样。尽管疼痛还是每天发作好几次，魏大妈咬咬牙忍着，索性不管它了。

    有天早晨，魏大妈起床煮早饭时，又开始疼痛，不仅左肩、左手臂疼痛，连左胸也开始疼痛，一阵阵心慌胸闷，气紧，出汗，六七分钟过去了，也不见缓解。魏大妈意识到不对，赶紧叫儿子开车送她到附近的医院。

    医生为魏大妈做了急诊心电图，就收她住院了。原来，魏大妈得了心绞痛，心电图上已经有心肌梗死迹象。经过紧急治疗后，魏大妈心绞痛平复了，在医院严密观察并进行后续治疗。

    “心绞痛应该是心前痛，为什么手臂痛呢？”魏大妈很疑惑。其实，像魏大妈这样表现为左肩和左手臂疼痛的心绞痛患者不在少数，很多都被误诊为肩周炎、风湿痛、肘关节炎、颈椎病、周围神经炎等等。直到病情加重了，才发现是心绞痛引起的。针对魏大妈的疑问，医生告诉说：西医把这个现象叫作放射痛，是因为中枢神经系统把心脏产生痛觉的信息投射到与支配心脏相同的脊髓节段的脊神经支配的皮肤区域的原因。中医脏腑经络学说认为，这些疼痛部位都是手少阴心经和手厥阴心包经运行的线路区域。手少阴心经从腋窝顶部的极泉穴沿手臂内侧诸穴，行走到小拇指桡侧止。手厥阴心包经从乳头外侧的天池穴，沿手臂正中诸穴，行走到中指尖的中冲穴止。魏大妈疼痛部位就是心和心包的经络走向。中西医理论不谋而合地解释了心绞痛为什么表现为手臂痛。

    这下，魏大妈终于明白了，折腾了她这么多天的臂痛原来是心绞痛啊！

    这时魏大妈的儿子说话了：“我妈平时身体挺棒的，咋说得病就这么严重了呢？”医生说，心绞痛是由于心脏供血不足达到一定的严重程度才会出现的急性症状。平日里，很多慢性冠脉供血不足的患者不痛不痒，并不自觉，而疾病却在患者的不自觉中悄悄发展，渐渐加重。所以，中年以上的人群要注意预防心绞痛。

    第一，定期检查心电图很有必要。心电图能发现一些心脏供血不足的蛛丝马迹，给早预防早治疗提供依据，避免心脏病恶化。

    第二，避免劳累、寒冷、饱餐和情绪激动，规律睡眠、清淡饮食也是防止冠心病患者发生心绞痛的重要措施。

    第三，预防或治疗性用药必不可少。西医认为，心脏供血不足是因为冠状动脉粥样硬化至血管堵塞引起，故辛伐他汀等调脂药、阿司匹林等抗血小板聚集药可适当应用。中医认为，心绞痛是由于正气亏虚，气滞、痰浊、淤血阻脉所致，所以，辨证使用有活血、通络、化淤、益气、散寒、泄浊等功效的中草药，也可以起到温和的预防治疗作用。最好在医生指导下使用中、西药物。切莫一知半解想当然乱用药物。

    第四，时常穴位按摩可以预防心绞痛。人体手少阴心经和手厥阴心包经与心脏息息相关。选其经络中位于前臂及手部，易于自己按摩的劳宫、内关、神门、郄门等穴位，进行规律按摩，对改善心肌供血、预防心绞痛非常有效。具体方法是：每天选其中三个穴位，双手交替按压、旋转揉动，以产生酸胀感为度，每次每穴2分钟，每天1~2次。

    魏大妈母子俩这下明白了：臂痛原来是心痛，联合预防心不痛。

毒手药王邓智先

离婚增加女性心脏病发作风险
    美国“心理中心网”近日报道，美国心脏协会会刊《循环：心血管质量与结果》杂志刊登的一项新研究发现，离婚对女人的伤害可能比男人更大。女人离婚更加伤“心”，即离婚会增加女性心脏病发作风险。

    新研究中，美国杜克大学医学副教授马休·杜普雷博士及其同事梳理分析了来自全国具有代表性的15827名45岁~80岁的已婚男女的相关数据。参试者至少结过一次婚，并在1992至2010年间接受两次有关婚姻状况和健康状况的问卷调查。结果发现，与婚姻稳定的女性相比，离婚女性的健康风险明显更高。经历过至少两次离婚的女性发生心脏病发作的几率是婚姻稳定的同龄女性的近两倍。

    杜普雷博士表示，男性心脏病危险通常比女性更大。然而，在离婚导致的心脏病发作方面，女性受到的影响要比男性更大。新研究发现，离婚男性心脏病发作风险与婚姻生活稳定的男性大体相同。只有离婚两次或更多，离婚对男性心脏病发作风险的影响才会明显增大。（陈宗伦）

毒手药王邓智先

食用生何首乌致中毒差点丧命
吃这些药，注意你的“小心肝”
    “是药三分毒”大伙都知道。但是，有些人对一些药物的毒性不以为然。日前，“中年男子狂吃1个月何首乌补肾，导致药物性肝炎”一事引起大家关注。笔者近日从多家医院了解到，因吃药不科学引起肝功能受损的病例在临床上屡见不鲜。

    案例

    吃生何首乌差点送命

    人到中年的谷先生，从今年开始长出了不少白头发，而且体力明显下降。为此，他备感焦虑，并从网上了解到何首乌能够强身健体，还有“白发变黑发”的功效。

    于是，谷先生到附近的药店买了1斤何首乌粉，每天伴着芝麻粉喝一杯。1个月后，不但头发没有变黑，反而体质不如往前；身体还出现乏力、恶心、食欲不振等症状。停服首乌粉后未见好转，随着时间的推移，继而出现全身蜡黄，肚子胀得厉害。到医院检查，结果出乎意料：重度肝损害。接诊医生表示，这是肝功能严重受损了，再厉害点，随时会危及性命。

    不少人看了报道后表示不解：何首乌应该是补品，怎么会差点把命丢了？

    释疑

    生熟何首乌功效大不同

    广西中医药大学第一附属医院中医肝病治疗中心副主任胡振斌介绍，临床上使用的是制何首乌，也就是医院、药房通常配的熟何首乌，熟何首乌具有乌须发、壮筋骨、固精气、益精血等功效。 然而，生何首乌虽有解毒、消痈、润肠通便的作用，但却含有一种蒽醌衍生物大黄酚，这种衍生物对身体具有一定的毒性作用，主要体现在肝脏损害和刺激肠道充血。而谷先生吃的就是这种生何首乌。

    “生的何首乌和熟的比起来，功效大不相同。”胡振斌强调，像谷先生这样因为生吃何首乌引起肝功能损害的案例，他每年都接诊3~5例，这是因为食用生何首乌后，需要肝脏进行分解代谢，有一些成分或者其分解代谢后的产物会对肝脏造成损伤。

    规定

    生何首乌每日用量不超1.5克

    在2014年，国家食品药品监管总局就发布过最新规定，今后保健食品中生何首乌每日用量不得超过1.5克，制何首乌每日不得超过3.0克，肝功能不全者和有肝病家族史者禁用。谷先生虽然没肝病史，但每天1勺，也超过了这个量。

    广西中医药大学附属瑞康医院肝胆内科主任盛庆寿介绍，在食用何首乌和有何首乌成分的膏方偏方时，一定要慎之又慎，必须在医生建议下正确服用，而且不宜长期使用，不能超量服用。

    “在民间，很多市民服用中草药来治病，认为比较安全，但这也存在一定的风险，因为没有一定量的配比，过量服用这些草药时会出现肝功能损害，并伴有肝炎的症状如恶心呕吐、厌油、腹胀等，出现轻度黄疸及转氨酶升高，应立即停用并到医院检查。”盛庆寿说。

    更值得关注的是，含有何首乌的药品多为非处方药，无须处方即可购买；而且作为可添加进保健食品的原材料，何首乌还广泛存在于保健食品中。一些含有何首乌的保健品在说明书中明确标注，老年人和有肝脏基础疾病的患者并未放入不适宜人群。

    支招

    患者不要随意用药

    肝脏是人体最主要的代谢、解毒场所，药物进入人体后若发生毒副作用，首当其冲受到损害的就是肝脏。药物性肝炎是由于药物及其代谢产物或特异体质、包括使用不当引起肝脏损害的疾病。

    专家表示，预防药物性肝损害，可以从以下几方面入手：首先，不要随意用药，生病了并非用药越多越好。对病情较重非用药不可的肝病，宜选用有效的药，以最小剂量和最短时间为好。对于短期使用药物的患者，如抗菌素等，一般问题不是特别大。但对于需要长期服用某一种药的患者，如糖尿病、高血压患者等，一方面可能慢病患者缺乏意识，另一方面虽然意识到某种药的副作用但停不了药，建议3~6个月到医院进行一次肝功能检查。

    其次，应正确、规范、合理使用药物。某些药物说明书上写着对肝脏功能有影响，在可选择的情况下，尽量避开对肝脏不良反应大的药物，用别的药代替。服药同时避免饮酒、喝茶和咖啡等。

    第三，患者积极配合医生，具体用药情况需在医生亲诊后，根据病情变化调整用药。此外，要多喝开水，这样可以促进身体排毒。

    提醒

    3类药超量服用会伤肝

    部分药物如果使用不恰当，都会造成肝功能损害。相比中药，西药对肝损害的品种更加多，市民应该清楚和警惕。 以下3类药使用不当都会伤肝。

    部分中药及中药制剂：比如，长期超量服用姜半夏、蒲黄、桑寄生、山慈菇可引起肝功能异常；超量服用黄药子、蓖麻子、雷公藤制剂，可致中毒性肝炎，出现黄疸、肝肿大等症状。

    部分西药：包括抗菌素类药物，如阿莫西林、氯霉素、红霉素、利福平、磺胺类等；感冒药；镇静催眠药，如苯巴比妥、艾司唑仑、氯美扎酮；解热镇痛消炎药物，如阿司匹林、扑热息痛、芬必得、消炎痛、散利痛等；中枢神经系统药物；激素类药物，如优降糖、他巴唑、甲亢平、丹那唑；抗肿瘤药物；其他药物，如甲基多巴、心痛定、西咪替丁、消胆胺等。

    减肥药：目前市面上的减肥药多是保健品，部分产品成分没有完全标识，而是用“等”这样的字眼一带而过，这样的产品就很可疑，没有国家食品药品监督管理局批号的产品千万不要购买。（邓子霖）

毒手药王邓智先

西兰花芽苗提取物可防口腔癌
    西兰花一直被喻为“超级食物”。据英国《每日邮报》近日报道，美国癌症研究会费城年会上公布的一项新研究发现，西兰花芽苗提取物可预防口腔癌。科学家正在以西兰花等绿色十字花科蔬菜为原料研制一种“绿色化学预防”的全新疗法。

    科学家表示，西兰花和卷心菜等十字花科蔬菜中含有大量的萝卜硫素，所以带有一点苦味。中国大规模研究发现，萝卜硫素有助于抵消来自环境的致癌物的作用。新研究中，美国匹兹堡大学医学院教授丹尼尔·约翰逊及其同事以头颈癌高风险实验鼠为对象展开了相关研究，这些实验鼠更容易发生口腔癌。研究人员连续几个月给这些实验鼠喂食西兰花芽苗提取物，结果发现，实验鼠口腔癌发病率明显降低。

    约翰逊教授表示，新研究表明，萝卜硫素耐受性良好，对于长期暴露于环境污染物和致癌物的人来说，补充萝卜硫素有助于降低癌症发病风险。新研究还涉及10名健康志愿参试者，研究人员给他们喝混合富含萝卜硫素的西兰花芽苗提取物的果汁。结果发现，参试者无一人发生西兰花苗提取物不良反应，另外其口腔黏膜更趋正常，口腔癌危险明显降低。这意味着萝卜硫素被人体吸收并作用于高风险组织区域。（徐澄）

syhorchid

谢谢分享