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[烹饪] 杞芽入食香

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宗师
发表于 2015-5-8 10:32:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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杞芽入食香
□ 胡献国 湖北省远安县中医院
    枸杞芽,又名枸杞尖、枸杞菜、枸杞叶、枸杞头、枸杞苗,为茄科植物枸杞的嫩茎叶,主产于甘肃、宁夏、河北、青海等地,以宁夏产者最为著名。春末夏初,其叶嫩柔,正是采食的大好食节。

    中医认为,枸杞芽性味苦、甘、凉,入肝、肾经,有清退虚热,补肝明目,生津止渴之功,适用于肝肾阴虚或肝热所致的目昏、夜盲、目赤涩痛、视力减退、热病津伤口渴等。《食疗本草》言其“坚筋耐老,除风,补益筋骨,能益人,去虚劳”。《日华子本草》言其“除烦益志,补五劳七伤,壮心气”。《本经逢原》言其“能降火及清头目”。枸杞嫩芽,味苦中带甘,也可当食品。元鲁明善《农桑衣食撮要》卷上“种枸杞”言“嫩芽叶可作菜食”。《药性论》言枸杞芽“和羊肉作羹,益人,甚除风、明目”。广西《中草药新医疗法处方集》言“枸杞叶二两,鸡蛋一只,稍加调味,煮汤吃,每日一次,治急性结膜炎”。《滇南本草》言“枸杞尖作菜,同鸡蛋炒食,治年少妇人白带”。营养分析表明,本品含维生素C、甜菜碱、肌甙、琥珀酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸、丝氨酸、精氨酸、酪氨酸等。本品可凉拌、氽汤、煮粥、炒食等。现介绍几则食疗方,供选用。

    枸杞苗粥:枸杞苗50克,大米50克,白糖适量。将枸杞苗择洗干净,切细;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调入白糖、枸杞苗等,再煮一、二沸即成,每日1剂,连续3~5天。可清退虚热,补肝明目,生津止渴。适用于肝肾阴虚所致的虚烦发热,头昏目赤,津伤口渴,牙齿松动疼痛等。

    杞芽羊肾粥:枸杞芽250克,羊肾1只,羊肉100克,大米100克,葱白2茎,细盐少许,生姜3片。将羊肾去内膜、洗净、细切;羊肉洗净、切碎。枸杞芽水煎去渣、取汁、同羊肾、羊肉、大米、葱、姜等煮粥,待熟时调入细盐,稍煮即可服食,每日1剂。可益肾阴,补肾气,壮元阳,适用于肾虚劳损,阳气衰败,腰脊疼痛,腿脚萎弱,头晕脑鸣,听力减退或耳聋,阳痿、尿频或遗尿。

    杞芽包菜粥:枸杞子芽、包心菜各50克,大米50克,调味品适量。将枸杞子芽、包心菜洗净,切细备用。大米淘净,放入锅中,加清水适量煮粥,待熟时调枸杞子芽、入包心菜、调味品等,再煮一、二沸服食,每日1剂,连续3~5天。可健脾和胃。适用于慢性胆囊炎脘腹胀满,纳差食少等。

    杞芽猪肝羹:枸杞芽250克,猪肝150克,调味品适量。将枸杞芽洗净,猪肝洗净、切片、勾芡、锅中放植物油滑锅后,下猪肝煸炒至变色后,下枸杞叶及葱、姜、盐等,炒熟服食,每日1剂。可补肝明目,适用于肝肾阴虚及肝热所致的目昏,夜盲,目赤涩痛,目生翳膜等。

    凉拌二芽:枸杞芽、绿豆芽、调味品各适量。将二芽择净,放入沸水中氽片刻,取出,加葱花、姜末、食盐、味精、食醋等拌匀服食,每日2次。可清热利湿,通淋止痛,适用于外感肺热咳嗽,肾盂肾炎小便淋涩,灼热刺痛等。
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宗师
 楼主| 发表于 2015-5-8 10:33:08 | 显示全部楼层
黄瓜蛋糕
    黄瓜是一种受到大众喜爱的家常食材,中医认为: 黄瓜味甘、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠经; 具有除热利水,解毒润燥,清热利尿等功效; 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食;是糖尿病人首选的食品之一。但因黄瓜性凉,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。

    黄瓜与鸡蛋同入菜很家常,最常见的是“黄瓜炒鸡蛋”,如果同样的食材,换一种做法,做一道“黄瓜蛋糕”,形似小蛋糕,荤素搭配,清爽的瓜香和醇厚的蛋香,新鲜糯滑的口感,更受孩子们喜爱。

    主料:黄瓜1根、鸡蛋3枚。

    调料:食用油、盐。

    做法:

    1.黄瓜切细丝后,用盐腌渍入味。

    2.将鸡蛋打入黄瓜丝中,加入少量的玉米淀粉和生抽,搅拌均匀;

    3.锅内放食用油,待油八分热时,将黄瓜蛋液缓缓入锅,小火慢煎;

    4.待蛋液凝固,煎成圆饼,用锅铲慢慢卷起压实,形似小蛋糕,出锅后微凉时切成长寸段即可。(榕杨)
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宗师
 楼主| 发表于 2015-5-8 10:33:33 | 显示全部楼层
休养生息“重养心”
通讯员 李珊
    立夏节气以后,养生方法应有所调整,主要养心气、守心神。江苏省南京市中医院金陵名医馆主任中医师张钟爱为大家介绍,立夏养心的几方面。

    立夏以后重养心

    《素问·四气调神大论》曰:“夏三月,此谓蕃秀;天地气交,万物华实”。立夏后,人的心阳会逐渐旺盛起来,也会有很多想法想要实行,正所谓“心为一身之主,脏腑百骸皆听命于心,故为君主。心藏神,故为神明之用。”如果不注意摄生调心,放任各种思虑欲念,心神很容易耗散,也会使人过于操劳和散乱,故当净虑节思,集中于要做的事情,减少妄念。

    “心为火脏,烛照万物”,心气通于夏,立夏养心,方法有很多,从生活节奏上来看,我们强调“慢生活”,让自己生活的节奏、工作的节奏都缓一缓,量力行,静心做。

    在中国传统文化里面,琴、棋、书、画等都是很好的养心方式。一些调查显示,人在练习书法的过程中,只要5分钟,人的身体状态就能得到很好的放松。现在越来越多的人开始在退休后学习琴棋书画,很多年轻人也加入到传统文化的学习中来,这些熏陶确实是养生的一个有效途径。故夏季养生,能够结合自己的兴趣,读一本书、临摹书画、琴行里随性的弹上一曲,都会怡情养心。

    养心重在调情绪

    养心中情绪管理是重要方面。在中医里面,有“情志病”之说,情志泛指人的情绪,包括喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等七情。七情中尤以怒、悲、恐等对身体的影响为大。在生活中常见不少人因大怒、大悲、恐惧等诱发身体不适,所以善养心者必须节制情绪,不使过激。

    《摄生消息论》中有夏季“更宜调息净心,常如冰雪在心,炎热亦于吾心少减。不可以热为热,更生热矣”。《素问》也提到“使志无怒”,就是要人注意不要因为心情烦躁而滥发脾气。淡泊宁静的心境很重要。

    早睡早起勿贪凉

    立夏后,不仅情绪上要修身养性,起居生活也要休养生息。一般人建议要晚睡早起,不宜贪凉,随着时间的推移,昼长夜短更明显,建议在保证晚间睡眠的同时,中午再小睡一觉,以饱满的精神及充足的体力来应对工作和生活。

    在中国的古书上有记载,立夏后,皇帝会给官员们发冰饮,但是从养生角度来说,身体的保养不宜过食生冷和贪凉,阳气渐旺,毛孔舒张,凉气容易侵入腠理,有“秋后算账”之说。冰激凌、冰水或是一些冰镇的食物尽量少吃、不吃。贪吃生冷食物会造成胃肠功能紊乱,损伤人体阳气。

    饮食清淡多汤水

    随着温度的逐渐升高,人的脾胃功能、消化功能都会有所变化。建议立夏后的饮食以清淡为主,多喝汤水。可以适当增加一些苦味的食物,如苦瓜等,但也不宜太苦,可适当增加酸味食物的摄入。味酸的食物能起到敛汗的作用,止泄泻,比如西红柿,就具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效。

    中医认为,“脾主长夏”、“暑必挟湿”。脾虚者夏令养生,可采取益气滋阴、健脾养胃、清暑化湿的清补原则,饮食调养宜选用新鲜可口、性质平和、易于消化、补而不腻的各类食品。入夏应市的蔬菜、水果甚多,如茄子、冬瓜、丝瓜、西红柿、黄瓜、芹菜、豆制品、西瓜、葡萄等,可轮换食用。随着温度的升高,建议多喝些汤水、粥,补脾养生。如瓜排骨汤、紫菜汤、莲子汤、荷叶粥、绿豆粥、美龄粥(豆浆山药粥)、玉米糊等,消渴生津。若伴有消化不良、慢性腹泻者,用鲜白扁豆100克,粳米50克,加水适量煮粥吃,也可收到食疗之效。

    链 接

    推荐两款夏季饮品

    薄荷茶:薄荷10~20克,洗净,加入适量的冰糖煮沸,冷却后饮用,有清凉解毒、发散风热、清润咽喉之功。

    乌梅茶:将乌梅5枚捣碎,加水1~1.5千克,煮沸半小时,加入适量白糖,饮之可生津止渴、开胃健脾。
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宗师
 楼主| 发表于 2015-5-8 10:33:45 | 显示全部楼层
饶宗颐:规律生活望期颐
    2015年4月28日,李克强总理在中南海会见98岁高龄的中央文史研究馆馆员、香港大学荣休教授饶宗颐先生。年近期颐的饶先生慈眉善目,鹤发童颜,精神矍铄。这得益于他的养生有道。

    饶宗颐自14岁起,就练“因是子静坐法”,坚持了几十年,如今仍可以轻松地将腿“双盘”打坐。他每天早上6时起床,沐浴和静坐后散步;上午做研究,写作;午饭后略微休息又开始忙碌,写字画画;晚上9时必宽衣就寝。如此规律的生活,是其长寿的基础。

    古人说,“寿从笔端起。”饶宗颐擅长书画,作画时,身姿、呼吸、心神都必须有法度,才能“一气周流”,“气贯”就能神“定”,不受外界的干扰。饶宗颐也精研佛学,他认为佛教讲的“定”,就是提倡心力的高度集中,培养定力。多年来,他养成了一个宁静的心态,排除掉各种烦恼,保证了内心世界的干净和安定。这种善养“浩然正气”,是其身体健康的关键。

    饶宗颐在学术上建树颇丰,但他对“名”看得很淡。有人将他与清末大学者龚自珍、王国维并提。他说,与他们二位比较,自不敢当,但我的好处是活得长命,“学问做到一定程度,就要看你的寿命和身体了。”对于做学问与健康的关系,他有个很著名的观点:学问其实是积微之功,在于点滴之积累;人的生命如同蜡烛,烧得红红旺旺的,却很快熄灭,倒不如悠悠火苗更长久地燃烧来得经济。这种“灯用小炷,节爱精神”的养生思想,很值得借鉴。

    饶宗颐在治学中还深刻践行着“读万卷书,行万里路”。读书与郊游相得益彰,不仅对治学很有帮助,对健身养生也是多有裨益。晚年,有人夸他身体好,他总幽默地回答:“我没时间害病啊!”

    其实,归纳起来,饶先生的养生核心就是:“善于修心!” (孟祥海)
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宗师
 楼主| 发表于 2015-5-8 10:34:03 | 显示全部楼层
胆结石是怎样炼成的?
□ 钮雪松 北京市东城金针研究学会海运仓中医门诊部
    胖胖的宋小姐,本来打算来门诊做内分泌的中医调理,希望短期内减掉身上的赘肉,但是她一节食就感觉右胁部一阵阵的隐痛,遂去医院做B超检查,西医发现她不仅有脂肪肝,而且胆囊内有结石,这团强回声有8.1cm×2.7cm大小,建议她手术切除胆囊。

    宋小姐很震惊和害怕,于是要求中医药治疗。通过3个月中药内服和针灸的综合施治,复查B超,结石缩小到2.6cm×1cm,而且她的脂肪肝也好了。原来应做胆囊切除手术的宋小姐,用中医药治疗获得了良好的治疗效果,保住了胆囊。如今,她还在坚持治疗,争取早日康复。

    胆结石是怎么形成的

    胆汁里有很多东西一般情况下呈溶解状态,就像糖或者食盐溶解在水里一样,如果浓度太高,有一部分就会形成结晶,然后进一步长大,变成团块,停留或者堵塞在胆道系统,影响胆汁的流动,就形成了结石。

    胆结石由于组成的成分不同,形成的部位和生长的时间不一样,其外观和结构也千姿百态,大的像鸡蛋,小的像泥沙,美丽的如彩珠。

    胆结石形成时,大多数人无症状,仅在体检、手术时发现;少数人在胆囊产生结石后有胆绞痛症状,有急性或慢性胆囊炎的临床表现。

    寄生虫也是导致胆囊发炎的一个原因,寄生虫是由口而入的,因此要把好入口关,饮食要清洁卫生,饭前便后要注意洗手。防治寄生虫。

    胆结石的主要临床表现

    胆绞痛

    患者常在饱餐、进食油腻食物后,或睡眠中体位改变时发生绞痛。这是由于胆囊收缩或结石移位加上迷走神经兴奋,结石嵌顿在胆囊壶腹部或颈部,胆囊排空受阻,胆囊内压力升高,胆囊强力收缩而引起绞痛。疼痛位于右上腹或上腹部,呈阵发性,或者持续疼痛阵发性加剧,可向右肩胛部和背部放射,可伴恶心、呕吐。部分患者因疼痛剧烈而不能准确说出疼痛部位。首次胆绞痛出现后,约70%的患者一年内会复发。

    上腹隐痛

    多数患者仅在进食过量、吃高脂食物、工作紧张或休息不好时感到上腹部或右上腹隐痛,或者有饱胀不适、嗳气、呃逆等,易被误诊为“胃病”。

    胆结石的发病机理

    中医学认为胆结石的形成与肝胆相关。胆依附于肝,胆与肝气的疏泄、脾胃的运化功能相互配合,有排泄浊物功能。由于饮食不节,或暴饮暴食,损伤脾胃、脾失健运,水湿不化,积湿成痰,痰浊内生,阻碍气机,气机郁滞致胆汁疏泄失常,郁久化热,痰湿与热互结,蕴结日久而成胆结石。

    胆结石患者饮食忌宜

    预防胆结石应注意饮食调节,膳食要多样,口味要尽量清淡,调味料应有所节制。烹调食物少用煎、炸,多采煮、炖、清蒸的方式。不能吃辣椒、大蒜等具有强烈刺激性的食物,忌咖啡、咖喱、浓茶,烟、酒等,同时胆结石患者切记不能暴饮暴食。此外,生冷、油腻、高蛋白、高糖类食物易助湿生热,使胆汁淤积,也应该少食。

    富含维生素A和维生素C的蔬菜和水果、鱼类及海产类食物则有助于清胆利湿、溶解结石,应该多吃。

    每晚喝一杯牛奶或早餐进食一个煎鸡蛋,可以使胆囊定时收缩,排空,减少胆汁在胆囊中的停留时间。

    胆结石的防治调护方法

    推荐一些饮食疗法:

    柠檬汁、苹果汁。现在的胆结石多为胆固醇结石,而苹果汁、柠檬汁中含有的丰富果酸可以达到溶解胆固醇的作用。

    橄榄油。研究发现,胆结石的形成与人们长年食用动物油也有关,因此胆结石患者应尽量避免食用动物油,多食用植物油、橄榄油。其中,橄榄油有利于胆管收缩,倡导润滑,有助于结石的排出。

    煮猪蹄。白水煮猪蹄,不加调味料,每天吃1~2个,有助于胆汁的分泌,同时配合对相关穴位的刺激,有助排石。

    炖蚌肉。以玉米须50克、蚌肉200克分别洗净,一同放入锅中,加入精盐、花椒、香油、葱段、生姜片和适量的清水,旺火烧沸后转用小火炖至蚌肉熟烂入味,拣去玉米须和葱姜调好口味即可。

    胆结石的中医治疗

    若凡胆结石直径小于1.4厘米,患者可选择针灸疗法排石。

    耳穴压豆法:用王不留行药籽贴压在耳朵上的胆、肝、三焦等穴,每天按压数次,可促进胆汁分泌,增强胆囊收缩,有利胆排石、消炎止痛之功效。

    针刺疗法:取足少阳胆经的阳陵泉、丘墟穴,直刺1.5寸,强捻转重刺激,留针30分钟,对急、慢性胆囊炎引起的疼痛有良好的缓解作用。隔日治疗一次,有助改善胆囊功能、促进排石。

    胆结石患者在医生的指导下可选择使用中成药:苦胆丸、消炎利胆片、茵陈五苓散、血府逐瘀丸、七制香附丸等。

    此外还要保持良好的情绪,避免发怒、忧郁等不良情绪。生活规律,注意劳逸结合,经常参加体育活动、按时吃早餐、避免发胖、减少妊娠次数等是非常重要的预防措施。
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宗师
 楼主| 发表于 2015-5-8 10:34:22 | 显示全部楼层
海桐皮汤外用拾零
□ 辛文华 内蒙古鄂尔多斯市中医院
    海桐皮汤出自《医宗余鉴》卷十八。由海桐皮、透骨草、乳香、没药、川椒、川芎、威灵仙、当归、红花、防风、白芷、甘草组成。煎汤熏洗患处,治跌打损伤,筋翻骨错疼痛不止。具有舒经活络、行气止痛之效。方中海桐皮、透骨草、威灵仙、白芷、防风、川椒通经活络、温经散寒、除湿止痛、活血散寒,畅血行滞;当归、川芎、红花、乳香、没药祛瘀活血、消肿止痛,甘草协调诸药,共达祛风湿、通经络、散寒邪、祛瘀血、消肿痛、宣痹痛的功效,用治跌打损伤中后期,风寒湿郁痹阻滞、经络不通之症。近代应用治骨折、脱位、软组织损伤,骨科术后解除外固定,能进行功能锻炼者。余常用此方煎液外洗,治疗风湿痹痛,效果理想。

    痛风性关节炎

    刘某,男,36岁,患痛风性关节炎5年余。足大跖趾红肿热痛,夜间为甚。曾常服芬必得,症状时好时坏,血尿酸偏高,近日左足跖趾红肿热痛为甚。邀余诊治,余嘱其停服上述西药。

    处方:海桐皮15克,透骨草15克,乳香15克,没药10克,川椒6克,   威灵仙15克,当归15克,红花10克,防风1 0克, 白芷10克, 甘草10克,忍冬藤30克,泽兰30克,山慈菇15克, 5剂。水煎熏洗患处。每日3次,每次半小时。1周后疼痛显著减轻,嘱其常用本方足浴。

    足跟痛

    王某,男,53岁,患双足跟痛1年余,行走困难,欲散步而不能。经X线示:跟骨骨刺。口服抗骨质增生丸、芬必得、壮骨关节丸,足跟痛时轻时重。近日夜痛不止,严重影响工作、生活、休息。查局部皮色未见异常,不红不肿,怕冷,遇寒加剧。治以海桐皮汤加穿山甲10克,重用威灵仙60克,加白酒2两,水煎趁热搓洗,浸泡双足。每日2次,每次半小时,1周后足跟痛大大减轻。

    踝关节软组织挫伤

    邓某,女,49岁,工作中不慎而致右踝关节周围损伤,X线片未见骨折。曾外用红花油,理疗1周,右踝关节周围红肿热痛,肿胀不消,行走困难,足不能穿鞋,活动受限,余治以海桐皮汤加大黄,芒硝适量入白酒1两,水煎待温洗患处,每日3次。5天后肿消痛止,康复如常。

    膝关节滑膜炎

    林某,男,69岁,患左膝关节肿痛2年余,家居牧区,以放牧为主,常自觉劳累,受凉后加剧。常服布洛芬、芬必得,外贴膏药,膝关节肿痛时轻时重,两次某医院骨科给予穿刺,抽积液后又见肿胀。诊时儿女搀扶就诊。左膝关节弥漫性肿大,皮色不变,关节活动受限,触之有摩擦感,并闻及摩擦音。风湿三项均正常,

    x线片:左膝关节髁间突骨质增生。诊断为:膝关节滑膜炎及退行性病变。

    中医辨证为劳损筋节,血瘀络阻,外受风寒湿。治以海桐皮加生川、草乌、松节适量,磨为细末,入适量白酒上砂锅热,盛入布袋内包裹在膝部,每晚治疗1次。每次炒热,重复治疗,共治疗1月,肿痛完全消失,关节摩擦感、摩擦音极其微弱。
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宗师
 楼主| 发表于 2015-5-8 10:34:36 | 显示全部楼层
中成药配伍治疗早泄
□ 魏磊 河北省清苑县中医院
    早泄,临床颇为多见,一般是指性生活之始,甚者在交接之前,精液提前泄出而致不能进行正常性生活。世人临床多作肾虚为治,多有效验,但临床亦多从肾论治无效者,我们应转换思路,辨证施治。笔者从脾肾论治,应用金匮肾气丸配合补中益气丸治疗多例早泄患者,效果满意。

    补中益气丸出自李东垣所著《脾胃论》,用于治脾胃气衰,中气不足。早泄病机与中气亏虚,摄精无权密切相关,脾为后天之本,气血升降之枢,补中益气丸可补中益气,中气足,史固摄有权。

    金匮肾气丸源于《金匮要略》功善温补肾阳。早泄一症,多因肾寒失于封藏,而致精关不固,故用金匮肾气丸温补下元,固涩精关。

    患者先天之本不足,后天之本不续,其先天之精必赖后天之脾滋养,然后天必以先天为主宰,二者在生理上相互资助,相互促进,在病理上相互影响,今脾肾两虚。故用补中益气丸以益气摄精。金匮肾气丸以温肾阳,固涩精关。二药配伍,脾肾同补,标本兼治,取得良效。

    下面介绍一典型病案。

    患者,董某,23岁,2010年4月初诊。患者自述结婚一年余,每次房事与妻子接触即泄,性生活不足2~3分钟,夫妻关系颇受影响。患者曾到数家医院就诊,服用中西药物多种,但效果甚微。刻诊:性生活时间过短,并伴有腰痛腰酸,畏寒怕冷,小腹坠胀,排尿不爽,神疲倦怠,纳谷乏味。舌质淡,苔白有齿痕。脉沉细。

    辨证为:中气不足,肾阳衰惫。给予金匮肾气丸合补中益气丸交替服用,每日3次,服药10天后早泄好转,性生活可持续5分钟以上,余症消失。嘱患者继续服用加以巩固,20天后随访性生活已转正常。
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 楼主| 发表于 2015-5-8 10:34:59 | 显示全部楼层
飞虫入耳验方
□ 时乐 江苏省仪征市中医院
    验方1:掩鼻及另一侧耳、闭目,耳朵朝着光亮处,可用手电筒往耳道中照明,鼓气,虫即能出。

    验方2:胡椒粉10克,醋100毫升,调匀,滴入耳内,虫即出。

    验方3:稻草烧成灰后取炭,煎成汁灌入耳内,虫即死排出。

    验方4:取芝麻油数滴滴入耳中,让患耳外耳道竖直向下,使小虫随油流出。
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宗师
 楼主| 发表于 2015-5-8 10:35:22 | 显示全部楼层
宝书说方
疗痔疮效验方
    洗痔方

    余年轻时阅读一本线装古医书,发现书中不知何人用毛笔在页额上工整地写下一首方剂。当时感觉这是一首绝妙的好方,顺手记录下来,就是治疗痔疮的洗痔神方。几十年来用于临床,效若桴鼓之应。

    洗痔方:干石榴4个,青木香15克,槐米50克,乌药、地骨皮、五倍子、皮硝各30克,川连10克,冰片0.5克。水煎熏洗,每日2次,每次15~30分钟。一般熏洗3~5天,即可收到肿消痛止的效果。

    田螺水秘方

    吾师孟广奇教授言某年到农村参加巡回医疗,见一老妇治痔甚灵,求医者甚众,车水马龙,门庭若市。询之,老妇将祖传秘方授出,其名曰田螺水。制法用法如下:活田螺1只,冰片少许。将冰片放入蜗牛内,顷刻出水,收入小瓶内,用此水搽痔上,痛立止,肿即消。入麝香少许,其效更佳。若无田螺,可以蜗牛代之。之后,予查阅《中国医学大辞典》蜗牛项下亦载有此方,足可印证其方古已有之,非祖传也。

    千金不易丹

    古方千金不易丹与田螺水有异曲同工之妙,其效更弘。方用:海螵蛸100克,文蛤15克,黄连10克,猪胆2个,冰片5克。将猪胆汁拌海螵蛸、文蛤、黄连末,加冰片和匀,用田螺水敷患处,立效。

    止痛如神汤

    痔疮发作疼痛难忍,用《外科启玄》止痛如神汤:秦艽、桃仁、皂角子、苍术、防风、黄柏、当归、泽泻各15克,槟榔、熟大黄各10克。

    水煎服,每日1剂,2次分服。《医宗金鉴》中说:“又有因勤苦劳役,负重远行,以致气血错乱而生痔者,俱用止痛如神汤加减服之。”余在临床中应用此方,足证此言之不虚。

    地榆槐角丸

    痔疮出血,余常用地榆槐角丸治之,见效甚速。方药组成如下:槐花、槐角各90克,枳壳、当归、大黄、赤芍、防风、荆芥穗各30克,地榆、黄芩、生地、红花各60克。蜜丸10克重,每天服3次,每次服1丸。多年来余常用此方加减治疗痔疮出血,疗效确实很好
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宗师
 楼主| 发表于 2015-5-8 10:35:36 | 显示全部楼层
三黄安神汤 治顽固性失眠
□ 张永忠 四川省乐山市中医医院 刘方柏全国老中医药专家传承工作室
    张某,男,64岁,2013年10月25日初诊。患者失眠10余年,长期服用舒乐安定片,每晚1~2片仍辗转难以入睡,一夜仅能睡3个小时左右,亦曾服用过温胆汤、酸枣仁汤、丹栀逍遥丸等中药或中成药乏效,近半月余症状加重,舒乐安定片每晚自服2~3片仍仅能睡不到3小时,苦不堪言。刻诊:神情困顿,心烦意乱,急躁易怒,头重胸闷,口苦便干,舌质偏红,苔黄腻,脉滑数。

    辨证:痰火不寐。

    治法:清化痰热,养血安神。

    主方:三黄安神汤。生地50克,天竺黄12克,姜黄10克,防己10克,桂枝10克,炙僵蚕10克,远志12克,半夏30克,高粱30克,夜交藤30克,茯神10克,炙甘草10克,炒枣仁30克。3剂水煎服,一日一剂,分三服。

    服后心烦易怒、口苦等症状减轻,睡眠明显好转,能睡5~7个小时,心情较前开朗。续方5剂巩固。

    按:失眠一证,正虚者虽多,然由邪而致者不在少数,同时,邪气大多相兼相杂,故准确辨析和把握并非易事。刘方柏认为,多种邪气纠集,以痰火纠集为最常见,是诸症兼呈的重要原因。痰火纠集,与时代生活节奏加快,竞争异常激烈,饮食习惯不良等诸多因素密切相关。竞争恼怒伤肝,肝气郁结则化火,肝火戕土则脾胃伤;竞争焦虑,劳碌奔波,暴食狂饮,皆伤脾,脾失健运而酿湿生痰,痰湿郁久可蕴热成火。痰火互结,火炽痰郁,扰乱心神是诸多顽固性失眠患者的病机。邪之不去,神焉能安,神不安则进一步加重卫气独行其外而不得入于阴,阴阳由病初之失调到各自独行其道之淆乱,此多数顽固失眠之由也。

    针对此种病机和见证,刘方柏自拟三黄安神汤,该汤由《灵枢》半夏秫米汤、《金匮要略》之防己地黄汤和验方僵蚕二黄汤(炙僵蚕、姜黄、天竺黄、远志、夜交藤)三方加味而成。其中,半夏秫米汤祛痰和胃,化浊宁神,通壅塞以畅经络,生地养血熄风,血足风自灭;“肝为风木之脏”,故用少量防风以散肝经郁热;防己苦寒泄降,利水清热,味辛能散,兼可祛风;桂枝行血和营,并能“通其关窍”,甘草和胃补中,调和地黄、桂枝寒热之性。僵蚕二黄汤则直祛痰热。三方合用,加酸枣仁、首乌藤、茯神以助养心安神,多年来,反映服药当晚即获得“多少年来从未有过的安睡”者每有人在。

    需要注意的是:该方剂量甚为重要,一般情况下,生地当用40~60克,若心悸内热,便结口干,烦躁不宁者,可用60~120克;至于半夏,秫米(即高粱,缺货时可用苡仁代)以30~50克为常用量。
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宗师
 楼主| 发表于 2015-5-8 10:35:53 | 显示全部楼层
太阴病可用温药吐下
□ 冯世纶 胡希恕名家研究室
    拙作《读懂伤寒论》出版后,受到国内外同仁关注,同时,有不少同仁提出宝贵意见,其中不乏有关疑难问题的切磋者,促使笔者进一步学习认识经方。

    2014年9月14日,笔者收到一条短信,对《伤寒论》第326条解读“表阴证可从汗从表解,里阴证可从吐下解,邪有直接出路”(《读懂伤寒论》第245页)提出质疑:“里阴证属太阴病,太阴病的治法是‘当温之’,宜服四逆辈,能用吐下法吗?”笔者答曰:“吐下用于里阳证,不能用于里阴证。”

    回答完后,笔者思维矛盾顿起,为什么做出自相矛盾的回答呢?经反复思考,笔者认为,显然是因为自己对太阴病的治则仍认识不清所致。于是,笔者重新仔细研读仲景书,并反复揣摩胡希恕先生有关论述,同时结合临床,对太阴病治则进行了再认识,兹与同道汇报、分享如下。

    胡希恕论经方辨证论治实质

    要明了太阴病的治则,首先要了解经方辨证论治的实质。

    胡希恕先生提出:“患病机体之所以有六经八纲一般的规律反应,主要原因不是来自疾病的外在刺激,而是来自机体抗病的内在作用……屡有未治即愈的病,都不外是机体抗病斗争胜利的结果,不过往往由于自然良能的有限,机体虽不断斗争而疾病竞不得解,于是则机体与疾病交争的形式亦随时地反映出来:中医所谓表证者,即机体欲借发汗的机转,自体表以解除疾病而尚未得解除的形象;中医所谓为里证者,即机体欲借排便或涌吐的机转,自消化管道以解除疾病而尚未得解除的形象;中医所谓半表半里证者,即机体欲借诸脏器的协力作用,自呼吸、大小便、出汗等方面以解除疾病而尚未得解除的形象。此为限于机体的自然结构,而势所必然地对病斗争的固定方式,以是则表、里、半表半里便规定了凡病不逾的病位反应。若机体的机能亢进,则就有阳性的一类证候反映于病位;若机体的机能沉衰,则就有阴性的一类证候反映于病位。一句话,疾病刺激于机体,机体即应之以斗争,疾病不解,斗争不已。疾病的种类虽殊,而机体斗争的形式无异,此所以有六经八纲的一般地规律反应。由于以上的说明,则中医辨证施治,正是适应机体抗病机制的原因的疗法。“(参见《胡希恕讲伤寒杂病论》第28页)

    胡希恕先生论述简括为一句话来说,即经方辨证论治的实质,是顺应人体抗病机制的原因疗法。人体抗邪外出,由于病位的不同而出路不同,因此治法也不同:病在表用汗法,病在里用吐下法,病在半表半里用和法。

    经方治病,以祛邪从病位而论,病位在里时,邪有直接出路,故适应于吐下。此治则适用于里阳明病,大家已深信不疑。那么,为什么有人提出里阴证太阴病不能用吐下法呢?为什么自己不坚信太阴治用吐下?原因有三:

    其一,对太阴病治则,只注意到“当温之”,即温之是温补,温补可愈病,而未重视邪的出路。后世注家多认为《伤寒论》第277条:“自利不渴者,属太阴,以其脏有寒故也,当温之,宜服四逆辈”即是太阴病的治则,这无疑是正确的,但是忽略了病邪的出路。因此,在泛论太阴病的治则时,往往强调温补,而吐下是阳明病常用之法,太阴病提纲又有“若下之,必胸下结鞕”警句,因而渐渐形成太阴禁吐下的印象。

    其二,未全面理解太阴病提纲:《伤寒论》第273条:“太阴之为病,腹满而吐,食不下,自利益甚,时腹自痛;若下之,必胸下结鞕”。胡希恕注:“太阴病,即里阴证,它经常以腹满而吐、食不下、自利益甚、时腹自痛等一系列症状反映出来,故凡病若见此一系列症状者,即可确断是太阴病,依治太阴病的方法治之,便不会错误。太阴病的腹满属虚满,慎勿误为阳明病的实满而下之;若误下之,则必致胸下结鞕之变。”胡老特别强调,这里的腹满不是阳明病的实满,故慎勿误为阳明的实满而下之。

    需要注意的是,太阴病提纲有“腹满而吐”,是邪在里的虚寒证,治法即第277条:“自利不渴者,属太阴,以其脏有寒故也,当温之,宜服四逆辈”,即治疗原则是用温,即温中祛里寒。里寒邪气从何处被驱除?这就是胡希恕先生提出的“中医所谓为里证者,即机体欲借排便或涌吐的机转,自消化管道以解除疾病而当未得解除的形象”,是说“当温之”,即含有通过温中使正气旺,驱邪从下排出,或从上排出(涌吐)。

    其三,经方原有许多用温药吐下治疗太阴病的方证,如走马汤、三物备急丸等,王叔和整理时大多置于《金匮要略》,同时又强调《伤寒论》用六经辨证,而《金匮要略》用脏腑经络辨证,于是使后世读者看不到治太阴病用温药吐下的方证,亦是造成误认为太阴病不用吐下的重要原因之一。

    仲景书有关太阴病方证

    仲景书中有不少有关太阴病的论述和方证的记载,今例举如下:

    桔梗白散方证

    《伤寒论》第141条:“寒实结胸,无热证者,与三物小陷胸汤,白散亦可服”。

    桔梗白散方:桔梗、贝母各三分,巴豆(去皮心,熬黑,研如脂)一分。

    右二味,为散,内巴豆,更于臼中杵之,以白饮和服。强人半钱匕,羸者减之。病在膈上必吐,在膈下必利。不利,进热粥一杯;利不止,进冷粥一杯。

    《金匮要略·肺痿肺痈咳嗽上气病》:“《外台》桔梗白散:治咳而胸满、振寒、脉数、咽干不渴、时出浊唾腥臭、久久吐脓如米粥者,为肺痈”。

    外台走马汤方证

    《金匮要略·腹满寒疝宿食病》:“《外台》走马汤治中恶,心痛,腹胀,大便不通”。

    三物备急丸方证

    《金匮要略·杂疗方》:“(三物备急丸方)主心腹诸卒暴百病、若中恶、客忤、心腹胀满、卒痛如锥刺、气急口噤、停尸卒死者。以暖水、若酒服大豆许三、四丸,或不下,捧头起,灌令下咽,须臾当差;如未差,更与三丸,当腹中鸣,即吐下便差;若口噤,亦须折齿灌之”。

    九痛丸方证

    《金匮要略·胸痹心痛短气病》:“九痛丸治九种心痛。善治卒中恶,腹胀痛,口不能言;又治连年积冷流注心胸痛、并冷肿上气、落马坠车、血疾等皆主之”。

    按:以上4方证,皆主用巴豆治疗。其中桔梗白散主要适应证为寒实结胸、肺痈,皆属里虚寒实证的太阴病,主用巴豆温中攻下,和从口鼻排出。同时,桔梗白散方后注云:“病在膈上必吐,在膈下必利”;三物备急丸方后注云:“更与三丸,当腹中鸣,即吐下便差”。走马汤、三物备急丸、九痛丸适应证为:“腹胀、大便不通、心腹胀满、腹胀痛、连年积冷流注心胸痛”,皆用巴豆急温攻下。”

    《神农本草经》载:“巴豆:味辛,温。主治伤寒,温疟,寒热,破癥瘕结坚积聚,留饮淡澼,大腹水胀,荡涤五脏六腑,开通闭塞,利水谷道,去恶肉,除鬼蛊毒注邪物”。可知巴豆是经方最早应用于急救,治疗太阴病脏结、脏寒的药物之一,其驱邪外出之路径,一是吐出,二是泻下,治属太阴。

    大黄附子汤方证

    《金匮要略·腹满寒疝宿食病》:“胁下偏痛,发热,其脉紧弦,此寒也,以温药下之,宜大黄附子汤”。

    按:这里特写明以温药下之,可知治太阴病“当温之”,亦包含下法。

    桂枝附子去桂加白术汤方证

    《伤寒论》第184条:“伤寒八九日,风湿相搏,身体疼烦,不能自转侧,不呕,不渴,脉浮虚而涩者,桂枝附子汤主之;若其人大便鞕、小便自利者,去桂加白术汤主之”。

    按:桂枝附子汤原是治疗少阴病身疼、关节痛重者,因小便过多而使津液重伤而出现大便鞕、大便难。但这种大便鞕不属阳明病,而属太阴病,故治疗用苦温的白术,温中生津使大便变软而通下。

    通过对仲景书的学习及对胡希恕先生的有关论述学习,并联系临床实践,进一步认识到,腹满、心下痞满是里证常见证,是邪在里的表现,经方治疗里邪是通过吐下祛除病邪,但里证分阴阳,里阳证阳明病用寒凉吐下,里阴证太阴病用温热药吐下。

    综上所述,仲景书中有许多记载,危急重证,当现里阴证太阴病时,多用巴豆、白术等温热药吐下治之。

    可以明确,太阴病治则“当温之”,应包含吐下之法。胡希恕先生总结的“里阴证可从吐下解,邪有直接出路”这一论述,见证于仲景书,亦见证于临床实践。
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药士
发表于 2015-5-8 17:04:10 | 显示全部楼层
谢谢分享
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药士
发表于 2015-5-11 15:37:34 | 显示全部楼层
适当采集。保护生态
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