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本帖最后由 紫苏叶 于 2014-9-24 13:38 编辑
前两天参加了一个关于FDA生产工艺验证的培训,培训老师徐禾丰(奥星制药设备(石家庄)有限公司 药政咨询总监)采用案例的形式,讲解了FDA生产工艺验证的策略,感觉还是很不错的,在此整理了一下,与广大蒲友分享一下(送鲜花的欢迎,看在我辛苦整理的份上,不要扔鸡蛋了,我在下面写了不少鸡蛋的内容): 2011年01月FDA发布的最新版的《工艺验证:一般原则与惯例》中将产品的研发阶段列为工艺验证的范畴,即工艺设计、工艺验证(传统的)、持续的工艺确认三个阶段均划为工艺验证的范围。下面就引用培训老师的案例对上面三个阶段进行实例分析: 以一家人早餐喜欢吃的煮溏心鸡蛋为例, 工艺设计(研发阶段):溏心鸡蛋的标准、生鸡蛋的质量标准(物料质量标准、供应商的选择)、煮溏心鸡蛋的做法(生产工艺设计、生产工艺确定)。
工艺确认(传统的工艺验证):按照既定的溏心鸡蛋的制作方法进行试验性的制作,其中包括了不同时间段的取样(查看制作效果)、邀请家人或者朋友进行试吃(验证数据评价及总结),借以来证明你的制作溏心鸡蛋的方法是符合溏心鸡蛋的要求的。
持续的工艺确认:每天早晨持之以恒的为家人做溏心鸡蛋作为早餐,家人将每天吃溏心鸡蛋的感受及时的反馈给你,你根据反馈意见进行适当的调整溏心鸡蛋的制作方法,将溏心鸡蛋做得越来越好吃,直到你学会做其他的更好吃的早餐来代替溏心鸡蛋作为早餐。溏心鸡蛋退出你家的早餐菜单,持续的工艺确认也就完成了。
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