药材掺假增重的一些手段

肖寒 · 发表于 2011-8-23 12:50:37

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在工作中遇到一些药材掺假、增重的现象。列举一些与大家分享。
1.麦冬药材以糖水浸泡。药材断面半透明，黏性大，呈果脯样，微甜。有时候浸出物不能完全蒸干，导致浸出物含量大于1，明显与理论不一致。
2.红参药材炮制时加入糖水。药材粉末以氯仿脱脂提取物后粘结成团。药材甜于正常红参。
3.碎断的虫草药材以草棒插入虫体，连接成完整虫草，既增重又提高规格等级。
4.蛇胆药材加入淀粉类物质。显微镜下可见明显的淀粉粒。
5.红花、合欢花等药材掺入经粉碎的粒度极小的细沙。肉眼不易识别，捻之有沙粒感，灰分超标。

hcm0556 · 发表于 2011-8-23 13:38:49

good! 3x very much!

tpl066 · 发表于 2011-8-23 14:14:50

水试藏红花“细线”加“喇叭”

　　戎艳茹讲，如果有条件，就可“火试、水试”中药材。比如藏红花，就可用水试，把藏红花拈一根放到透明玻璃杯里，杯里冲入凉水，水慢慢变成黄色，顺着藏红花拉成一根黄线，下面有一个小喇叭的形状，这就是正规的藏红花。假的里面掺铁红，还喷糖水，都可以增重。

　　以前一麻袋草红花重二三十公斤，现在一麻袋达五十公斤，肯定掺了假。另外，草红花里头没掺东西，手感很软，像摸了一把棉花，很舒服。如果手抓进去扎手，里面是硬的，就是掺了东西。

　　中药吃上很有作用，只要是正经货，第一副吃上都见效，但是，中药掺假的、伪品吃了不顶事，还会起负作用。掺假一般就是加重量。有人吃中药，药方里有草红花，吃了药后肚子感到凝痛、绞痛，极可能是草红花掺了铁红所致。

　　山甲看颜色山药看外皮

　　据戎艳茹介绍，穿山甲也是一味中药，炮制时，应该是沙子一炒，发起来后呈膨胀状，边缘向内卷曲，呈深黄或淡黄色，趁热倒到醋盆里，一激，放一段时醋味消失，质地会更松脆。这才是炮制的正规方法。山甲的原状生片即原药黑色，略呈三角形，外表淡褐色或灰褐色，背部隆起。所以，看到是金黄色的，应是炮制的正品。现在经销商普遍用砭水等加进去，山甲就含了粉白色。

　　如果要抓山药，一定别用广山药，广山药属于伪品，淮山药属正品。中药材木瓜有两种：光皮的和皱皮的。皱皮是正规的，光皮是伪品。即使经过了切片，从外皮处也能看出皱皮还是光皮。

　　7种中药最易掺假

　　还有另7种中药最易掺假。比如白花蛇，真品的蛇体泛光透亮，脊背的纹路清晰，假的蛇体纹路发木，没神采。真蛇的纹路，黑颜色处特亮。

　　还有带根的沙苑子，呈肾形，比小米还小，必须用放大镜观察。伪品的形状一般更小，内行都要细心辨认。所以小心形态相似的药搁在一块卖。

　　药贩子一般是想方设法给这些药增加重量。拿冬虫夏草来说，属名贵药材。但他们发现有送货者在里头加铅丝。虫草自身是菌类，轻得很，一加铅就重了，或在虫草外面加泥，设法增重。

　　再说通心草，通体是白色，轻得很，比棉花还轻。这个东西一涨价，药贩子就开始造假，淀粉、铅等加进去，浸到里头，想法儿让其渗进去，一公斤能变成几公斤。

　　还有在金银花里加淀粉等，潮的时候，让其渗进去。还有天麻用土豆做的。山茱萸按中国药典规定，只能含3％~5％的核，现在药价涨了，药材经销商就把含核量加到30％左右，这样一来，药效不就减了吗？

氧气泡泡 · 发表于 2011-8-23 16:16:45

学习了

winny888 · 发表于 2011-8-23 16:34:41

红参加入糖水其实不是为了增重，当然属于假红参。其主要还是为了美观！

愚公想改行 · 发表于 2011-8-23 18:49:17

唉，我们的中药啊

咕咕 · 发表于 2011-8-23 19:11:54

真厉害,学习了

admin · 发表于 2011-8-23 20:26:20

真是长见识啦啊

kingway · 发表于 2011-8-23 21:21:41

厉害厉害，记得有一次，我在天津友谊四楼看见某堂知名企业买的冬虫夏草，我就看见一根牙签插在虫体与触角链接，当时我还问是什么东西？现在明白了~~

肖寒 · 发表于 2011-8-24 08:22:33

kingway 发表于 2011-8-23 21:21
厉害厉害，记得有一次，我在天津友谊四楼看见某堂知名企业买的冬虫夏草，我就看见一根牙签插在虫体与触角链 ...

虫草一般吃的人不买，买的人不吃，呵呵比较特殊。中山路达仁堂临街有一个中药文化博物馆。那里的名贵药材质量还行。据说老字号的正规药店还因袭了去道地产区采购药材的习惯。杭州胡庆余堂，北京乐仁堂，西安易圣堂莫不如此，不知道是不是真的

winny888 · 发表于 2011-8-24 09:05:17

造假技术经常是防不胜防！这是这个社会的共象，需要大家，更需要政府部门从根源上分析和解决！就像我们常说的药品是设计和生产出来的，体现在意识、理念、公共道德方面。不能总是在终端想着法的去截住它，那样截是截不断地！就好比道高一尺魔高一丈！
这是个很大的问题！

jinlan56 · 发表于 2011-8-24 10:14:00

学习了！期待更多！

小小 · 发表于 2011-8-27 06:45:08

冬虫夏草里面竹签、铁丝、胶水都是为了把断虫草粘在一起，这种现象很多
海马中也是常见铁丝

天辰 · 发表于 2012-6-30 10:09:42

中药材造假技术是防不胜防！如此下去，国粹中医早晚被掺杂使假的中药给断送。

土豆晒黑了 · 发表于 2012-7-16 08:35:52

所以说，中国人擅长从生活中点点滴滴搞掉自己人

杨曙光 · 发表于 2012-7-16 09:32:33

学习了

曹丹的沦滩1 · 发表于 2013-1-1 19:37:02

学习一下，以免受骗

jjb2005 · 发表于 2013-1-1 19:50:14

水泥粒包衣混在菟丝子里面充当菟丝子。我毙了几批了。可老板说买不到正的了，除了扣点，还是继续投料。

tcheshan920311 · 发表于 2018-4-8 16:16:24

中药材造假技术也在进步，监督手段也要与时俱进

青春这点事 · 发表于 2018-10-15 13:34:50

真是长见识啦啊

药材掺假增重的一些手段

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