吃自助餐攻略

紫苏叶

    话说很多人吃自助餐的准则都是“扶墙而进、扶墙而出”，抱着“必回本”的决心杀进去，要不然怎么对得起花出去的米米?可是对于眼大肚小的吃货们来说，吃自助太痛苦了，看着N多的美食，吃上十几分钟就失去了战斗力，实在太不划算……餐厅经理教你如何吃垮自助餐厅，手把手教你成自助餐杀手。
招数一：餐厅选位

　　进了自助餐厅，选位子，这是“地利”因素。你要选择靠近主餐台的靠边位置。选择靠近主餐台是因为方便操作，主菜一加你就可以最先发觉，第一时间做出反应，如果你坐得太远，一方面，路程遥远;另一方面你频频出动端着盘子四处游动也容易令人注目。选择靠边位置主要是我们都是七把叉，坐在太中心位置你埋在一堆盘子中间，自己也会有点不好意思。

　　招数二：取餐顺序

　　吃自助餐要讲究章法，吃东西的顺序很关键。

　　第一步，适当喝一些热汤，热汤暖胃，防止胃寒，尤其是肠胃不好的筒子们。尤其是打算大干海鲜、刺身类的，一定先暖胃，要不第二天真得挂号见医生去。

　　第二步，开胃沙拉、饮料什么的，别小瞧开胃酒，适当喝一些，感觉会很不一样。胃口打开，食欲就来了。
第三步，海鲜、刺身的干活，此回合参见个人发挥。虽然食材很新鲜，但是冰的凉的还是有刺激。不妨试下热火锅涮下，胃口此时打开，热热地吃能干掉更多。也许50个生耗都不在话下，也许还能干掉10盘北极贝、三文鱼什么的，我估计餐厅小弟见你就要哭了。

　　第四步，差不多有点饱了，建议吃点蔬菜中和一下。然后感觉一下，还有空间在大干第二回合。

　　最后，来点甜点咖啡或者来点茶，解腻。当然吃完觉得意犹未尽者，还可以在加点热菜什么的。在这里不由得要啰嗦几句，鉴定自助餐厅的档次，就要看水果和甜品的种类，绝大多餐厅酒店里的水果都是大路货，比如苹果、香蕉、西瓜、哈密瓜等等，如果有樱桃、红提，那你放开吃，吃一斤本就都回来了，很不理解为何有人会端一大盘西瓜在自助餐厅悠闲的大吃，哥给你十元买个大西瓜够你吃三天。甜品，一般酒店都也是大路货。什么蒙牛、伊利，偶尔会有纽芝兰，如果上升到哈根达斯，那恭喜你，又赚到了。
招数三：踩准时间点

　　另外早来晚退，战斗时间越长，收获越丰富，我们一般晚上9点还会预留食物，就是为了给晚到的客人准备的。如果您还在，那又可以开始一轮了。

　　以上皆为独家内幕爆料，靠着这三招吃遍各大自助餐厅，包你成为吃垮自助餐无敌手。
捞本要点

    1.排空肚子最重要。身体是革命的本钱。

    2.水少喝，不喝最好!要喝，也得吃到尾声再喝;不要喝饮料，要喝就喝咖啡，帮助消食。

    3.抢菜时，千万不要分散注意力，不要见熟人就打招呼。要知道，晚一秒，虾就没了啊。

    4.肥的、油腻的少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。

    5.熟悉地形。记住贝啊、虾啊、螃蟹啊都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。

    6.要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。

    7.中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。

    8.选择餐友很重要，男的，要能吃;女的，要能拿!反正食量小、脸皮薄的，千万别带，肯定影响你的食欲。

    9.天下无敌的消食片。我们的口号是：扶着墙进，扶着墙出。
正规程序

    自助餐正规程序是，三天之内不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日，早饭食谱为酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，就不要进食了。一是为了虚怀若谷，二是为了刮油。

    1.观察地形

    选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。

    2.分析对手

    既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我也见过只吃两片面包，喝一杯咖 啡的人，那是故意显摆的假正经假小资，走高雅路线你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛。

    3.快拿慢吃
吃自助餐关键时刻，切不可手软，到了你的锅里就是你的了，没人跟你抢。但我们还是应该慢条斯理。其一，我们是有文化的人，应该尽可能地保持矜持。 其二更重要，经验是狼吞虎咽，吃得反而少;细嚼慢咽，塞得更多。

    给爱吃自助餐的筒子们支点吃好喝足又不伤身的妙招。

自助餐捞本攻略
自助餐捞本攻略，是一好吃自助餐的网友为既吃得饱又不亏本的自助餐攻略，按照这个攻略去吃自助餐，既饱口福还精神充沛。
  

      1，排空肚子，最重要。身体是革命的本钱。

      2，只吃贵的，不吃对的;
3，水少喝，不喝最好!要喝，等到吃到尾声再喝，而且不要喝廉价饮料，要喝就喝咖啡，再苦再甜都没关系!我结尾时可以连喝三杯，我一朋友可以连喝六杯。这 才叫实力!他当晚就睡觉就没闭过眼。

      4，六亲不认。抢菜时，千万不要分散注意力，不要看见熟人就打招呼。要装作看不见!要知道，晚一秒，虾子就没了啊。而且，就算是熟人，也会跟你抢底。

      5，肥的，油腻的，少吃，尤其是叉烧之类的，很容易饱。不过，用于润滑肠子加速排泄，可以考虑，但要谨慎。

      6，熟悉地形。记住，贝啊，虾子啊，螃蟹啊，都放什么地方，要熟记于胸，直奔目标。

      7，要慢慢吃，吃累了，聊个天，抽个烟，不一会儿，又饿了。

      8，中途多去厕所，及时排泄，腾出空间。
  9，选择餐友很重要，男的，要能吃；女的，要能拿!反正食量小，脸皮薄的，千万别带他去，肯定影响你的食欲。

      10，天下无敌的----健胃消食片。我们是口号是：扶着墙进，扶着墙出
正规顺序

      正规程序是，三天之内不沾荤腥，只吃瓜果蔬菜稀粥清汤。决战当日，早饭食谱为酸黄瓜一条，牛奶一杯。午餐除了喝水，基本就不要进食了。一是为了虚怀若谷， 二是为了刮油。眼睛里偶尔出现十几颗星星属正常反应，别怕，饿不死。但记住，头脑要保持绝对的清醒。开进现场后，如果还能轻移莲步的话千万不可轻举妄动。先看清形势。

观察地形

      主要是指主菜的摆放位置。一般说来，任何自助餐为了诱惑消费者，都会有几样主打菜肴，这些菜肴是自助餐的精华，决定了该餐厅的档次和定 价基础。搞定这几样是取胜的关键，好比在战场上占领了某某高地。所以，阁下选择的桌位必须靠近主菜，以便随时取用，避免在漫漫征途上浪费不必要的精力和时间。同时，最好能选择较隐蔽的位置，比如柱子后面，或是拐角。这样你可躲在暗处，纵览全局。并且可以避免别人窥看你那如狼似虎如狂似癫的吃相。
分析对手
一般规律是，什么档次的餐厅就走进什么样的顾客。但无论如何，既然是来吃自助的，绝大部分人都想尽量多吃一口。当然，在自助餐厅里，我 也见过只吃两片面包，喝一杯咖啡的事主，那是故意显摆的假正经假小资。玩高雅你大可以去西餐厅、咖啡馆嘛。在战略上必须重视对手，你要这么看待那些同你共同进餐的同志：低档次餐厅里多是蓬头垢面的流氓，高档次餐厅里多是假装斯文的败类，均不可掉以轻心。人 若要脸，我也要脸，大家斯文，彼此客气。人若不要脸，我也不要脸，大家随时可以甩开脸皮干，别以为我们文化人是好欺负的。

快拿慢吃

      对于成本高昂的主菜，向来不会供过于求，通常每隔一段时间才会上来一盘好菜。说时迟，那时快，一片刀光剑影闪过，盘子里已空空如也，颇 具几分禅意。这教育了我们，好东西都是转瞬即逝的。犹如一现之昙花，过隙之白马。所以，关键时刻，阁下切不可手软，以免贻误战机。到了你的锅里就是你的 了，没人跟你抢，可以从长计议了。无论多么饿，还是应该慢条斯理。其一，我们是有文化的人，应该尽可能地保持。其二更重要，经验是，狼吞虎咽，吃得反而少。细嚼慢咽，塞得更多。

多荤少素

      在自助餐厅你就得拿荤腥出气，顶着最贵的使劲。不然你 就亏了哥们。鱼生、海贝、驼峰、乳猪、螺、虾，羊排牛排猪排都往后排，先把传说中好吃的名贵的塞满了在考虑其它。

老猫王磊

沙发
好东西啊，谢谢楼主

重新开始

自助餐还有这样的吃法，高手俺学习了{:soso_e120:}

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al770901 发表于 2012-11-21 16:25
沙发
好东西啊，谢谢楼主

咋的也是喜欢自助餐啊

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al770901 发表于 2012-11-21 16:25
沙发
好东西啊，谢谢楼主

咋的也是喜欢自助餐啊

老猫王磊

重新开始 发表于 2012-11-21 18:42
咋的也是喜欢自助餐啊

是啊，这个想怎么吃就怎么吃的地方最好了

重新开始

al770901 发表于 2012-11-22 08:38
是啊，这个想怎么吃就怎么吃的地方最好了

俺也喜欢无拘束的聚餐

老猫王磊

重新开始 发表于 2012-11-22 10:39
俺也喜欢无拘束的聚餐

是啊用餐本就是享受的事，再给自己套那么多规矩，还不如马路边喝粥呢

重新开始

al770901 发表于 2012-11-22 11:34
是啊用餐本就是享受的事，再给自己套那么多规矩，还不如马路边喝粥呢

O(∩_∩)O哈哈哈~原来有同感的不在少数人

心随影动

原来你是个吃货...