周老师说药典——药材直径

无云007

药材直径在哪里量？

中药人周老头儿于辛丑年初冬

这个问题一直憋在心中，还没有来得及发出文，朋友的疑问来了，

中药材的直径在哪里量？这是自打药典编写以来，一直备受广大药品工作者者诟病的一个重大问题。不停的有人问，从来没有见过国家药典委给予正面回答。

20多年前，我曾经问过一个国家药典委的老专家同样的问题。

老专家答 药典编写粗细的范围，不可能是大头和小头的直径，否则你看看麦冬的标准，那就要把麦冬的两个头都剪掉。

通常是指药材最粗的地方去测量。

这又存在一个问题，“粗”是相对于“长”而言。于是又有一个说法，垂直于药材长轴地方是直径。

有些药材根本就不知道它的长轴在什么地方，比如菝葜；还有些药材在根的最上方最粗，可是往往上面横切面的形状会变得非常不规则，这又应该在哪儿量？比如黄芩。

老专家说：像黄芪黄芩，通常最上面比较大，但有时会大得过分，形状也不呈圆柱状，所以不能在最顶上量，他说据他了解，当年黄芪是在最高处向下1厘米左右的地方量，黄芩是在向下约0.3厘米左右的地方量，明党参和麦冬则是哪儿粗在哪量。

问，那白芷有的时候最上面粗，有的时候中间粗，那怎么量？

答，这就不知道了，那时我还年轻，没有资格。

问，为什么没有操作标准？

答，据说当时的领导说下一版药典要弄一个统一的标准，后来这个统一的标准一直没有弄出来，以后业界许多人已经多次呼吁了，但没人理睬。据说理由是，每个药材不一样，无法统一。

问，那就一个药材制定一个药材的测量标准行不行？

答，当年嫌麻烦，没有搞分开描。

问，分开嫌麻烦，统一又搞不出来。那到底怎么量？

答，这个标准本来就不严谨，差不多量量就行了，哪要规定的那么死？

问，如果为每一种药材贴身制定一个测量的标准，那不就可以做到严谨吗？

答，这么多年稀里糊涂的都过来了，也没出啥大事儿。从前的药典委领导不问，现在的药典委领导更不愿意管了。

（声明一下，这是20多年前我对记忆中与老专家的一次对话整理出来的大概意思。当年的事详细情况已经记不清楚了。）

这位老专家也不太清楚，他的前辈是怎么起草药典的？

时过境迁，现在我们这些六七十岁的老头就更不知道我们前辈的前辈是怎样起草药典的了。

然而，这一个操作标准不严谨是明摆着的，而且业界广泛知道它的存在。

附药典标准

菝葜

【性状】 本品为不规则块状或弯曲扁柱形，有结节状隆起，长10～20cm，直径2～4cm。

黄芩

【性状】 本品呈圆锥形，扭曲，长8～25cm，直径1～3cm。

黄芪

【性状】 本品呈圆柱形，有的有分枝，上端较粗，长30～90cm，直径1～3.5cm。

白芷

【性状】 本品呈长圆锥形，长10～25cm，直径1.5～2.5cm。

明党参

【性状】 本品呈细长圆柱形、长纺锤形或不规则条块，长6～20cm，直径0.5～2cm。

麦冬

【性状】 本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。

0212 药材和饮片检定通则

　　药材和饮片的检定包括“性状”“鉴别”“检查”“浸出物测定”“含量测定”等。检定时应注意下列有关的各项规定。

　……

　　四、“性状”系指药材和饮片的形状、大小、表面（色泽与特征）、质地、断面（折断面或切断面）及气味等特征。性状的观察方法主要用感官来进行，如眼看（较细小的可借助于放大镜或体视显微镜）、手摸、鼻闻、口尝等方法。

　……

　　2. 大小是指药材和饮片的长短、粗细（直径）和厚薄。一般应测量较多的供试品，可允许有少量高于或低于规定的数值。测量时应用毫米刻度尺。对细小的种子或果实类，可将每10粒种子紧密排成一行，测量后求其平均值。测量时应用毫米刻度尺。

……

夜忧伤

这个是真的坑，今年飞检了一盘，省局的领导们还提了我们的黄芪切片直径不对，完全懵逼了

无云007

夜忧伤 发表于 2021-11-29 09:44
这个是真的坑，今年飞检了一盘，省局的领导们还提了我们的黄芪切片直径不对，完全懵逼了

人家省局时有法可依啊

夜忧伤

无云007 发表于 2021-11-29 09:54
人家省局时有法可依啊

都已经切片了，说的是小于1cm的须根很多

无云007

夜忧伤 发表于 2021-11-29 10:46
都已经切片了，说的是小于1cm的须根很多

说实话，有时候只能无语了