亳州,“四大药都”之首,全球最大的中药集散地,也是我中药事业的起始地。2004年,我来到亳州,05年开始接触中药饮片行业,至今从业13年。见证了亳州饮片行业从“家庭作坊式”向工业转型的历史。
起初,亳州拥有在中药行业无比优越的自身条件,给这片土地带来了美誉。去过四大药都和十大药市的行内人都说,一个亳州市场比其他三个药市加起来都大。至2018年,亳州拥有“GMP”证书的药企已达到180余家,成为全国最集中的中药饮片加工基地。总结一下亳州优势有四点:
1、天时:改革开放初期地方政府扶持力度大,确定以药立市的基本路线
2、地利:亳州拥有全球最大的中药材交易市场
3、人和:亳州中药人才汇聚,拥有百万中药从业人员,并汇聚了一批顶尖的行业人才
4、渠道:拥有完整的中药产业链条,从本地种植、外地药材采购—饮片、花茶加工产业集群—保健品、成药企业落户亳州。以及相应的完整配套服务体系。 中药行业的供、产、销在亳州被完美的有机结合起来!
但是,亳州中药行业的现状就那么美好和有前途?答案是否定的。下面我会根据自身的经历结合亳州实际情况解读一二。
读万卷书不如行万里路。从业十三载,我全国各地四处考察调研,希望寻找中药的发展之路。通过历年的学习对比。得出一个结论,论传统炮制加工技艺,当属亳州第一;但是要论企业管理理念、行业人才引进、行业标准制定、产业转型、结合大数据管理等方面,浙江、广东地区的饮片同仁们要甩我们亳州一大截。刚好借着本次征文的机会,谈谈我的个人建议:
一、继承发扬传统中药炮制优势,建立亳药文化
亳州成为四大药都之首,期初靠的就是亳州民间的饮片加工能力。后期的崛起,也是因为亳州有着中药饮片生产炮制产业集群效应。但无疑,在官方传承文化这一方面,亳州是四大药都做的最差的。安国有“非遗药市”,樟树有“樟帮炮制”,禹州有“非遗传承工作室”,我们亳州有什么?亳州有的太多,但是没人去整理挖掘。懂传统炮制的老药工是一笔不可复制的财富,他们技艺的失传损失的不仅仅是亳州的损失,而是全行业全社会的。希望我们的政府能及早的重视起来!不要让“华佗活人技艺失传”在华佗故里再次上演,成为历史之殇!并通过科学的转化,把老药工的技艺数字化,形象化,传承化。
二、着手标准制定,布局最高点
每个行业的最高点,都是行业规矩的制定者。亳州要想从传统中药产业转型,必须站在行业最高点——制定行业规则。康美的崛起来源于中药饮片克包装规则的制定,保和堂的崛起来源于对中药产地趁鲜加工标准的制定,中智的崛起来源于中药破壁饮片标准的制定。下一个崛起者注定也是我们行业某一领域标准或者规则的制定者!
三、品种产地化、工艺现代化、设备智能化、管理信息化
品种产地化:随着信息的流通化,亳州中药大市场的地位将渐渐削弱,直至退出历史舞台。中药行业正朝着产地趁鲜加工炮制的方向发展。国家政策导向也向着中药企业种植的方向引导,一大批企业正在大宗产地就地建厂,趁鲜加工。
工艺现代化、设备智能化:亳州的企业因为人才相对充裕的情况下,对设备和工艺的摸索和改进并不是特别的有激情,外地的企业因为专业的炮制人才很少的缘故,只能打起设备和工艺的想法,结合传统工艺,运用现代科技,以全自动和半自动电脑程序改变设备,替代人工。以切药机为例,亳州企业现在的切药机基本还是全机械,靠技术工人的经验来调刀,判断片型、片厚等关键技术参数,而在天津、上海、杭州等其他专业炮制人员较少的地方,已普遍出现了数控切药机、数控炒药机、数控干燥机为代表的全新生产线,并有机的结合计算机ERP系统,形成全新的工业3.0饮片生产体系。同时代的亳州还靠着传统的工艺和设备,靠着老师傅的经验,维持着传统炮制的传承。
管理信息化:2012年年底,我在普宁第一次见到饮片企业以“用友T6系统”为基础模型,将财务、仓储、销售、生产相结合的全ERP模式。能很准确的知道自己公司的库存、产品生产和销售情况。我觉得这是亳州企业所需要的,当时的亳州企业很少有老板能清楚的知道自己仓库的库存有多少,每年仓库都有很多的不必要的损耗,中药饮片厂的行业特性决定了企业的库存量大、品种多、等级多、产地多、养护难的问题。很多的问题出在仓库,比如发出去的货产地、等级、批号与要求不符、未先进先出、或者账上与实物库存不符等原因是太多太多。但是仓库里实行ERP管理以后,完美的解决了这个问题,再配合条形码和二维码,使得出入库变得更精准和有时效性。加强了企业各部门之间的联动沟通。也使得内部管理更流畅和便捷。在那时候我坚信饮片行业未来管理应该向大数据时代迈进,我个人而言比较喜欢这种大数据给我带来的管理便捷。至今,据我了解,市场上面已经出现了专门针对饮片行业的专用ERP系统,更好的结合了生产、采购、仓储、销售、财务及质量模块的开发,更好的与现行GMP要求相融合。这种ERP带来了一种全新的管理模式,我自己称之为饮片数据化管理模式。到目前为止,在亳州,我没见过一家饮片企业能达到。大部分企业用的是用友T3软件,未涉及生产、质量模块。 四、建立中药人才实训基地
亳州作为全国最大的中药集散中心,一直吸引着全国各地的行业者朝圣,这里有最大、品种最齐全的中药实物交易中心,最多的中药专业人才交流平台,最集中的饮片企业集群,最专业的炮制师傅,也有全国饮片行业最严的飞检形式。随着检查力度的日益加强,很多亳州本土的企业家选择在业务地建厂,把很多的饮片人才带离了亳州。也有很多外地企业高薪把我市的一些高端实用人才挖走。亳州虽有三家大中专院校不停的为我市中药行业输送新鲜血液,可惜三家学校都有个通病——理论丰富、实践不足。导致毕业生实操能力不强,不能完美的与企业对接。往往企业花大代价培训了实习生,就被其他企业摘了桃,最终导致整个行业在对待实习生这个问题上都头疼不已。为此,我建议市领导能否组织建立第三方实训基地,一来为我市建立中药人才实训基地;二来可以给我们药企的在职人员充电继续再教育;三来可以给中药行业专家建立一个互相交流的平台。
五、产业转型升级
其实就产业转型这个段落是我最不熟悉的一个,但是我感觉现在的亳州中药的成规模转型很少,基本就一个花茶和粗糙的保健品,而且技术要求很低。
就当下市场来说,中药企业转型的方式和方法很多。比如中药材育种和种苗的改良、中药兽药、中药化妆品、中药智能设备制造、中药煎药产业承接等都有很大的市场。亳州很少看到的这类企业。而我在外面却看到这类企业正在蓬勃发展。
因为对市场行情没有深入的调查,在这个段落就不做过多的论述。
综上所述,随着时间的继续,亳州的优势渐渐的被其他地区所追赶,并在一定程度超越,亳州的中药行业应该深度的反思一下,究竟这座千年药都应该走哪条路?