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作者简介
作者:(美国)F.罗伯特·雅各布斯(F.Robert Jacobs) (美国)理查德 B.蔡斯(Richard B.Chase) 译者:任建标 目录
译者序
前言
第一篇 战略与可持续性
第1章 运营与供应链管理
章前引例快速供应链助零售商将时尚快速引入市场
1.1 什么是运营与供应链管理
1.2 运营与供应链管理流程
1.3 服务与产品的差异
1.3.1 产品到服务的转变
1.3.2 服务化战略
1.3.3 服务业的成长
1.4 效率、效果与价值
1.5 运营与供应链管理中的职业发展
1.6 运营与供应链管理的发展历程
1.6.1 精益生产、准时制和全面质量控制
1.6.2 制造战略范式
1.6.3 服务质量和生产率
1.6.4 全面质量管理和质量认证
1.6.5 企业流程再造
.1.6.6 六西格玛质量管理
1.6.7 供应链管理
1.6.8 电子商务
1.6.9 服务科学
1.7 运营管理目前的议题
关键术语
复习讨论
网络练习哈利-戴维森摩托车
案例快餐
概念回顾
参考文献
注释
第2章 战略与可持续性
章前引例宜家如何打造诱人的价格
2.1 可持续性战略
2.2 什么是运营与供应链战略
2.2.1 竞争维度
2.2.2 权衡的观念
2.2.3 订单赢得要素和订单资格要素:运营与营销的联系
2.3 战略适应度:运营活动配合战略
2.4 制造业运营战略框架
2.5 生产率度量
2.6 华尔街如何评价运营绩效
本章小结
关键术语
应用举例
复习讨论
练习题
案例timbuk2的道法
概念回顾
参考文献
注释
第3章 产品与服务设计
章前引例ideo,一家设计与创新的企业
3.1 产品设计过程
3.2 产品开发过程
3.3 产品开发项目的经济分析
3.3.1 建立基于案例的财务模型
3.3.2 通过敏感性分析了解项目情况
3.4 面向顾客的设计
3.4.1 质量功能展开
3.4.2 价值分析与价值工程
3.5 面向制造与装配的产品设计
3.6 服务产品设计
3.7 生态设计
3.8 产品开发的绩效评估
本章小结
关键术语
应用举例
复习讨论
练习题
案例3?1宜家:设计和定价
案例3?2牙科spa
概念回顾
参考文献
注释
第二篇 制造、服务和医疗流程
第4章 战略产能管理
章前引例肖尔代斯医院:疝气手术上的创新
4.1 运营中的产能管理
4.2 产能规划的概念
4.2.1 规模经济与规模不经济
4.2.2 生产能力重心
4.2.3 生产能力柔性
4.3 产能计划
4.3.1 产能变动考虑
4.3.2 需求能力设定
4.3.3 决策树在产能方案评价中的应用
4.4 服务能力计划
4.4.1 服务能力计划与生产能力计划比较
4.4.2 能力利用率和服务质量
本章小结
关键术语
公式回顾
应用举例
复习讨论
练习题
案例肖尔代斯医院——技高一筹
概念回顾
参考文献
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运营管理(原书第13版).pdf
(52.85 MB, 下载次数: 732)
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