微生物实验的验证之怪事

燕长风2013 · 发表于 2016-12-5 17:29:16

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我们最近做一物料的微生物限度的方法学验证，白念和黑曲在TSA上的回收率不合格（低于10%），在SDA上的回收率合格（80%），大家遇到过这种情况吗？

高连海 · 发表于 2016-12-6 07:44:59

两种培养基差别就在葡萄糖的含量不同。如果样品可以影响微生物代谢，那么这不算怪事。样品影响霉菌代谢但在葡萄糖足够时消除抑制或者干扰。如果可以楼主分享一下样品组成更好分析一些。

syhorchid · 发表于 2016-12-5 19:36:16

怪事

云卷云舒0415 · 发表于 2016-12-5 20:23:02

没遇到过！

wyl666 · 发表于 2016-12-5 20:41:39

没遇到过！

静水蓝心 · 发表于 2016-12-5 21:28:04

调查培养基

燕长风2013 · 发表于 2016-12-5 22:39:13

静水蓝心发表于 2016-12-5 21:28
调查培养基

做了3次，3次菌种，培养基均用同一配制批号。
得到的结果是一致的，我也是醉了。
培养基的配制出了问题？可是TAMC其他菌种是正常的

静水蓝心 · 发表于 2016-12-5 23:04:19

燕长风2013 发表于 2016-12-5 22:39
做了3次，3次菌种，培养基均用同一配制批号。
得到的结果是一致的，我也是醉了。
培养基的配制出了问题 ...

那就不好办了，没想到是这么个情况

juanx · 发表于 2016-12-6 08:37:13

高连海发表于 2016-12-6 07:44
两种培养基差别就在葡萄糖的含量不同。如果样品可以影响微生物代谢，那么这不算怪事。样品影响霉菌代谢但在 ...

你很专业！

燕长风2013 · 发表于 2016-12-7 17:03:08

高连海发表于 2016-12-6 07:44
两种培养基差别就在葡萄糖的含量不同。如果样品可以影响微生物代谢，那么这不算怪事。样品影响霉菌代谢但在 ...

一种琥珀酸

高连海 · 发表于 2016-12-8 07:29:00

燕长风2013 发表于 2016-12-7 17:03
一种琥珀酸

琥珀酸是三羧酸循环的一种产物，葡萄糖是反应底物，而且产琥珀酸前一步是产生ATP也就是能量的。琥珀酸过多时会影响（抑制）三羧酸循环导致产能降低，增加底物量又可以让反应正向进行，理论上会产生这种结果。能量不足自然生长慢。以上是个人猜测。建议薄膜过滤法消除抑菌作用。

高连海 · 发表于 2016-12-8 07:31:47

燕长风2013 发表于 2016-12-7 17:03
一种琥珀酸

理论上他对金黄抑制作用应该也有。没那么明显的原因应该是霉菌需能量更多。

charls · 发表于 2016-12-8 08:01:38

样品可能有抑菌成分

yaya19900816 · 发表于 2016-12-15 14:17:14

我们也遇到这种情况，样品抑菌性没有完全去除

[无菌&限度检查] 微生物实验的验证之怪事