湖南人的辣椒情怀

湖南卫士

近日，微博上流传着一条“中国各省吃辣能力排行榜”的消息，湖南以最能吃辣排在了第一位，贵州第二，四川和重庆并列第三位，湖北排第五。
对于这份榜单，网友们没有对排名进行过多的讨论，不过对于吃辣确是很感兴趣，并感叹称“没辣椒的日子简直生不如死。”
说起湖南人，外地人自然而然地想起辣椒。也难怪，一下火车，走出长沙火车站，一眼看到车站顶部的火炬雕塑，不就是一只红艳艳、火辣辣，光灿灿的“朝天椒”吗？再随便走入一家湘菜馆，点几个家常菜，一色摆出来，鸡鸭鱼肉素，里头全放了辣椒。麻着胆子尝一筷子，又麻又辣又烫，过瘾，太过瘾了。曾有人把同样“嗜辣如命”的四川人、贵州人与湖南人比较了一下，编成一句顺口溜叫“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。”三者均为“嗜辣”高手，巧妙各自不同，湖南人堪称“辣中老大”。
可能与吃辣椒有关，湖南人多数有一股子火辣辣的脾气。曾有一则著名的笑话，说不同地域的人打架的区别。黑龙江人先吵后打，吵得火起，或恼羞成怒，才大打出手；山东人则是先打后吵，三句话不合，便动起手来。最后再说是非曲直；西藏人是只打不吵，上来就是拳头相向，一人倒下后，胜者扬长而去；四川人是只吵不打，吵得脸红脖粗，青筋暴起，拳头却始终扬不起来；只有湖南人是边打边吵，文攻武略，口角拳头一起来，整个一个文武全才。
这当然是说笑之辞，但也较幽默生动地反映了湖南人的“辣椒性格”。何谓“辣椒性格”，就是像辣椒一样既辣且狠，既辛且烈，有股子火辣辣的烧灼感的性格。湖南人“吃得辣，霸得蛮”全国闻名。有句顺口溜是形容闯天下的湖南人的，说“好大一个深圳城，遍地都是湖南人；好大一个海南岛，到处都有湘人跑。”湘籍亿万巨富吴志剑就是在深圳靠捡易拉罐开始起家的。现在深圳党政军警商等等各部门都有湖南人在把关；海南从省长，到文化厅、工业厅、文联、作协的一把手，通通都是湖南人，有道是“海南岛的天是湖南人的天”，此言不虚。
火辣辣的辣椒养育了火辣辣的湖南人；火辣辣的湖南人最霸蛮，最仗义，最拼命，最多情，最成功，注定要在中华大地上“火”一把。

岁寒三友

湖南人是能吃辣，领教过了

陈玉海

辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子从来不怕辣{:soso_e113:}

793295036

你吹吧！

xxcc2050

加油啊

十万个为什么

卫士兄，什么时候报道下鬼压床啊，今天中午体验了下，吓得半死啊。

cph2345

领教过湘菜的辣椒，看着满桌的好菜，都没法下筷子。每盘都有辣椒。

njhtxe@163.com

以前刚离开湖南 来广州 没有辣菜下饭 还真难受

jjb2005

“四川人不怕辣，贵州人辣不怕，湖南人怕不辣。”这个说错了吧。应该是江西人辣不怕！