灭菌隧道和干热烘箱在热穿透探头布置方法

davidcone

瓶子是空心的，探头放在瓶子中央，测的是空气，所以必须与瓶子接触，监测瓶子能达到的温度是否为灭菌温度。不锈钢桶灭菌也是这个做法。
如果干热灭菌的对象是原辅料，则探头需要插入原辅料中。（这种情况不多见）
当然，最冷点的确定是必不可少的。

davidcone

温度分布是测的腔体内的温度均匀性。空载均匀不代表负载的时候该腔体的温度分布也是合格的。而做温度分布的时候重点不是考察物品的温度。

热穿透则要考虑物品的温度是否能达到灭菌温度，以达到灭菌效果。

所以我认为探头接触点就不一样了。