辅料名称

鱼y57kcy3i · 发表于 2024-9-4 15:28:08

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最近看资料发现有些外文资料里的一些辅料后面有编号，例如：[size=9.71389pt]Tartaric acid (E334)酒石酸，[size=9.71389pt]Benzoic acid (E210) 苯甲酸，这个[size=12.9519px] (E334)和[size=12.9519px] (E210) 什么意思，是不是和CAS号差不多的啊？

seo_0401 · 发表于 2024-9-4 15:30:17

沙发，会不会是型号？

鱼y57kcy3i · 发表于 2024-9-4 15:47:01

seo_0401 发表于 2024-9-4 15:30
沙发，会不会是型号？

苯甲酸也有型号啊？感觉怪怪的

seo_0401 · 发表于 2024-9-4 15:55:27

鱼y57kcy3i 发表于 2024-9-4 15:47
苯甲酸也有型号啊？感觉怪怪的

是不是别名或者代码什么的

周美红1 · 发表于 2024-9-4 16:57:31

这个是：欧盟食品添加剂编码系统（European Union inventory number）简称E-number，是食品添加剂领域最早采用的编号系统。
E-number通常包括3至4位数字，数字前面冠以大写英文字母E，已有的编号是从E 100至E 1521号。

wzzz2008 · 发表于 2024-9-5 08:40:00

周美红1 发表于 2024-9-4 16:57
这个是：欧盟食品添加剂编码系统（European Union inventory number）简称E-number，是食品添加剂领域最早 ...

虽然我不懂，但感觉这个答案应该是正确的

话说，从编号上看，欧盟已经有1422种食品添加剂了？

周美红1 · 发表于 2024-9-5 08:53:24

wzzz2008 发表于 2024-9-5 08:40
虽然我不懂，但感觉这个答案应该是正确的
话说，从编号上看，欧盟已经有1422种食品添加剂了 ...

还不止，由于编号容量有限，对于同类物质有时会用“E XXXa～”等形式表示（即在编号右方以a，b，c，d等加以区分），如E 150 a（焦糖色-普通法）、E 150 b（焦糖色-苛性亚硫酸盐法）、E 150 c（焦糖色-氨法）、 E 150 d（亚硫酸铵法）。

鱼y57kcy3i · 发表于 2024-9-6 07:52:48

周美红1 发表于 2024-9-5 08:53
还不止，由于编号容量有限，对于同类物质有时会用“E XXXa～”等形式表示（即在编号右方以a，b，c，d等加 ...

学习了，感谢大佬

[药品研发] 辅料名称

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